（沪教版）九年级化学 8.3《蛋白质和维生素》同步练习（含答案）内容摘要：
2、蛋白质D植物油不能为人体提供能量5 市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都被分解而除去，下列衣料中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是()A羊毛织品 B纯棉织品 C腈纶织品 D涤纶织品6 “牌洒其玛”是乐山久负盛名的地方特产。 其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。 下列有关说法不正确的是()A “洒其玛”中不含维生素B动物油和植物油合称为油脂C “洒其玛”中含有大量淀粉，淀 粉在人体内最终变成葡萄糖D “洒其玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的我综合我发展7 蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中 4、、氢、氧三种元素的质量比为 20301B维生素 A 的相对分子质量为 286 生素不是人体必需的营养物质D 胡萝卜素在植物油中的溶解度比在水中大9 下图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题 (用标签中的序号填写)：牛 奶主 要 成 分 及 含 量 % ： 水 分 ： 脂 肪 ： 蛋 白 质 ： 糖 类 ： 无 机 盐 ： )人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是_；(2)遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是_溶液；(3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于_；(4)灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是_。 10 维生素 C 是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素 C 的含。阅读剩余 0%
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