天銮酒店管理制度与岗位职责

天銮酒店管理制度与岗位职责内容摘要：

危险品仓库一般不安装电器设备，确因需要，应按有关电力设计技术规范和《消防条例》的有关规定执行，并由正式电工进行安装和检修。 十一、禁止储存易燃、易爆、有毒的化学物品。 如确需储存须征得安全部批准，定点、定人、定措施地妥善保管，储存量不超过一周使用量。 十二、酒店内的所有安全通道，不得堆放物资或停车，时时保持畅通，安全疏散系统要完整好用。 十三、未经许可，任何部门和施工单位均不得在酒店四周通道上、停车场等处搭设简易棚、墙等各类违章建筑物。 十四、液化石油气管道系统的仪表阀门、接头等均须符合消防安全要求，同时定人、定期进行检修。 十五、餐厅、舞厅、歌厅及其它公共活动场所，必须按照额定人数接待，不准超员。 十六、任何部门及个人都有责任维护和保养好消防设施设备及器材，不准损坏和擅自挪作他用，不准埋压和圈占消防水源泉 ,不准占用防火间距，堵塞消防通道，不准在消防设施周围堆放物资或停车。 十七、酒店内配备的消防设备设施，设备都要定人定期检测，凡失灵、故障的要及时维修或更换确保完整好用。 十八、报警设备必须保证正常运行状态，消控中心要有专人值班，一旦报警应立即采取措施，查明原因。 若遇火灾迅速上报总经理，并落实扑救预案。 楼层服务员立即做出反应，积极扑救并引导客人疏散转移。 十九、酒店义务消防员和员工，闻警后必须及时赶到现场，进行扑救火灾和抢救生命、物资。 二十、在消防工作中，有下列先进事迹 之一的部门或个人应给予表彰奖励。 热爱消防工作，积极参加防火、灭火训练，成绩优秀、工作表现突出的。 模范执行防火制度和岗位防火责任制，在预防火灾工作中做出贡献的。 14 积极参加灭火战斗，抢救国家财产和保护人身安全，表现突出的。 发现和消防重大火险隐患表现突出的。 积极钻研消防业务，提出合理化建议和技术革新成绩突出的。 及时发现扑救火灾，避免重大损失的。 二十一、凡有下列情况之一的，情节较轻的由酒店予以经济处罚和行政纪律处分，情节严重的，由公安机关依照消防管理条例的有关规定予以处罚，构成犯 罪的依法追究法律责任： 擅自将消防设备设施及器材挪作他用或故意损坏的。 违反消防法规和制度的。 对存在的火险隐患拒不整改的。 造成火灾事故的直接责任人。 贯彻消防法规不力，管理不严或玩忽职守而引起火灾事故的。 第二节 消防设备器材管理规定 根据《中华人民共和国消防条例》有关消防设备、器材管理的规定，结合本店的特点，特制定本规定。 一、酒店所有消防设施和器材，由酒店安全部负责统一布局和管理。 二、各部门配备的消防设备和器材，由本部门指定专人管理，登记造册，定期检查保养。 如发现破损、漏气 等情况要及时报告安全部，以便安排检修和更换，确保使用有效。 三、消防器材要置于明显部位，摆放整齐，使用方便，防止日晒雨淋，周围不准堆放障碍物。 四、酒店公共场所的消防设备和器材，由安全部负责检查、保养。 五、消防设备设施不准任意改装。 消防给水系统未经同意不准擅自主张停水。 六、安全部负责对各部门进行消防设备及器材使用的培训。 七、任何部门和施工单位禁止在消防设施周围及消防通道口堆放物资，停放车辆，应保持通道畅通。 八、酒店内 自动报警系统、灭火系统、防火门、疏散标志、应急指示、事故照明等设备，使用部门和设备 要定期检查、测试、建立档案，凡失效损坏要及时维修更换，确保完整好用。 九、对无故损坏消防设施、器材、管理保养不善、擅自将消防器材挪作他用的现象，情节轻微者，按酒店处罚条例处理，情节恶劣或造成严重后果者，由酒店报请上级公安消防部门给予处罚。 十、消防设备及器材专物专用，未经安全部允许不得擅自用于消防无关的方面。 第三节 义务消防组织条例 酒店的义务消防队是根据《高层建筑消防管理规则》及地方公安消防部门的意见而建立的。 为确保酒店经营顺利，保障宾客和员工的人身、财产安全，根据《中华人 15 民共和国消防条例》第十六条规 定，特制定本条例： 一、义务消防队由总经理领导，日常管理工作由安全部负责，在业务技术上接受本市上级公安消防部门指导，贯彻“预防为主、防消结合”的工作方针，切实做好防火、灭火工作。 二、义务消防队的建立和人员配备，根据本店的实际需要为原则，活动经费由财务列支，撤散和队员更换，应由总经理决定，并征求消防监督部门的意见。 三、义务消防队设有队长、指导员、分队长，指导员由酒店领导兼任，队长由酒店安全部经理兼任，分队长由民主讨论推荐，队员的条件是：部门推荐，身体健康，热爱消防工作，年龄在 18— 30 周岁的在职员工。 四 、义务消防队建立防火责任制，由专人定期对责任区进行防火检查、督促、消除火险隐患，建立防火档案，如有发现违反消防法规的情形，有权有责提出纠正意见，不采纳的可向上级领导报告。 五、消防队要在本店内开展防火宣传教育，普及消防知识，推行消防安全制度的贯彻落实，同时义务消防员要进行理论培训和实践操作训练。 六、义务消防队的执勤、灭火战斗、业务训练，应参照上级有关规定执行，要加强灭火战术、技能的训练，对重点保卫部位，如客房、配电房、厨房等要制订灭火战术方案，并经常性地实地演练，提高业务素质和作战能力。 七、义务消防队要 随时作好战斗准备，一旦发生火灾事故立即投入扑救，抢救人员和物资，并向上级公安消防部门报告。 当专职消防队到达现场后，应服从指挥。 八、酒店的消防维护费和日常所需经费，在酒店管理费中开支。 九、义务消防队的所需器材、设备及其它福利，应由消防队长统一作出计划报总经理批准购置。 第四节 主要部位防火制度 一、客房防火内容 １、熟悉客房楼层各种消防设施设备和灭火器材，并学会如何使用，牢记消火栓、灭火器、电源开关、空调开关和报警装置的地点。 ２、积极向宾客宣传防火安全知识，不准将易燃易爆有毒的化学危险品带入客房内，房 内不准卧床吸烟，燃放烟花爆竹。 客人离店要及时进房安全检查，关掉电器设备。 ３、清扫房间时要随时注意火种、火源，将未熄灭的烟蒂、火柴梗要揿灭倒入垃圾桶。 ４、发现宾客自己安装电热器及其他电器设备，要及时报告安全部，并制止。 ５、及时清理楼层中的可燃物品，东西两边的疏散楼梯不准堆放任何物资，以保持通道畅通。 ６、烟感报警器发生报警，应先消音，再对报警区域进行检查，将检查情况报告安全部，并记录。 ７、发生火警、火灾事故，要保持冷静，立即向领导报告，同时积极投入扑救， 16 组织引导宾客疏散和物资搬运。 二、厨房防火 内容 １、厨房应制定安全操作规程，人人均得遵守安全操作程序。 ２、厨师使用明火时，切勿离开灶台，须做到人离火灭的原则。 ３、在热油、炸制食品时，应有人照看，锅内油不要放得过满，油温不得过高，以防止因油温过高或溢出引起火灾。 ４、经常对煤气管道的控制阀门进行检查是否漏气、失灵，发现问题及时报设备部检修或更换。 ５、检查厨房内各种电器线路和电源开关，因房内用水普遍，很容易因电器及电线开关受潮而造成漏电、短路等现象。 一经发现，立即报告检修。 ６、经常性的清理灶面、烤炉、排油烟器等，以免积垢过多而引起火灾。 ７、下 班前要进行彻底的安全检查，关掉电器设备和液化石油气阀门。 ８、熟练地掌握本区域配备的所有消防器材，并能正确使用。 三、餐厅防火内容 餐厅内禁止使用与膳食无关的明火，如需使用液化气罐，事先作好安全防范工作。 餐厅在使用酒精炉时，特别注意不要将火种掉到桌面上或地毯上，添加时也要注意安全。 在收拾桌面台布时，应检查台布上是否有未灭的火种，以免将火种裹在其中，造成火灾。 餐厅内不宜过多存放酒精、火柴等易燃易爆物品，各类物品切勿乱堆乱放，影响安全通道畅通。 餐厅服务员应熟悉本区域内灭火器村的悬 挂位置及周围环境，会使用各种消防器材和懂得扑救方法。 四、公共场所防火内容 １、严格遵守消防安全要求，按照操作规程作业，不违章行事。 ２、不准随意在歌舞厅等公共场所临时乱接乱拉电器设备和电线线路。 ３、公共娱乐场所的电器设备、照明灯具、音响灯光等，要由正式电工或专业人员安装和管理，非电工不得擅自操作。 ４、 不准在禁烟区吸烟，禁止使用或存放易燃易爆物品。 ５、 安全通道要保持畅通，切勿堆放杂物堵塞通道。 ６、 营业结束，服务员工认真检查现场各个角落，发现问题及时处理报告。 ７、 熟悉掌握各类灭火器材的位置和使用方法。 五、配电房防 火内容 １、配电房人员必须经考试持电工证，方可上岗。 ２、配电房应制定安全操作规程，做好记录工作，实行交接班制度。 ３、值班室内的应用工具，不得随意摆放，挪作它用，并做好检查检修的工作。 ４、保持配电房内的清洁，经常性对设备设施进行检修和清洁，保持完好、准确、 17 灵敏、有效。 ５、禁止吸烟或存放食物，防止小动物进入。 非工作人员不得入内。 ６、接到火警报告时，应马上切断火警区域的所有风机电源，保证事故照明、消防电梯、水泵的供电。 ７、熟悉和掌握房内及周围消防器材存放的位置、性能及正确的使用方法。 六、锅炉房防火 内容 制定本部位安全操作规程，检查和交接班制度须严格遵守执行。 锅炉操作人员须经考核合格并持证方可上岗，无关人员不得随意逗留。 经常检查锅炉的安全阀、水位表、压力表、排污装置和温度测量仪表等附件，保证灵敏、有效。 对炉体管道、阀门、烟道、要定期检修和清理。 禁止在锅炉内堆放易燃易爆物品，禁止在锅炉或蒸汽管道上烘烤物品。 值班人员坚守岗位，不准喝酒、睡觉及擅离职守。 操作人员对燃料要进行检查，防止爆炸物品混入炉内发生危险。 熟悉掌握消防器材的位置及正确使用方法。 七、空调房防火 内容 制定本部门安全操作规程和值班制度，格遵守执行。 空调房内禁止堆放杂物和易燃易爆物品保持清洁卫生。 值班人员应做好值班记录工作，不准随意串岗、脱岗，不准私自将无关人员带入机房内。 不准随意乱拉乱接临时电器设备和电线线路。 一旦接到火警通知要立即切断火警区域内所有风机，关掉阀门。 保养好消防灭火器材，掌握正确的使用方法和位置。 八、电话、电脑房防火内容 机房内应保持整洁，严禁吸烟，堆放易燃易爆等危险物品及无关人员进入。 值班人员应坚守岗位做好交接班和记录工作。 磁带、卡 片、程序表和文件等放入防火框内，一些废纸杂物要当天清理。 机房工作人员应经常性地对设施设备进行检查，发现不正确情况及时报告处理，以保持设施设备的正常使用。 一旦接到火警通报，要准确无误地通知公安消防队（ 119）和酒店领导，并传达上级领导的有关指示。 熟悉和掌握消防器材摆放位置，使用方法和用途。 九、电梯、机房防火内容 实行值班制度，做好交接班和记录工作。 坚守工作岗位，无关人员不得进入机房内。 机房工作人员不得无故乱动电梯设备，加强对设备的维修和保养，严格按照规程操作。 18 机房内不 得存放易燃易爆物品，禁止吸烟及动用明火，保持室内整洁。 电梯在运行中发生故障，要立即停机，组织力量抢修，查明原因排除故障方能开机。 接到火警通知后，立即将电梯迫降到一楼，并切断电源。 保养好消防灭火器材，掌握使用方法和用途。 十、库房防火内容 管理应严格遵守《仓库防火安全管理制度》。 库房内严禁吸烟和使用明火（包括蚊香、蜡烛等），门口通道不准阻塞，要保持畅通。 库房内不得乱接乱设电线、电器设备，发现电气故障、电线老化、破损、绝缘等不良情况，要及时能知电工维修，或更换。 易燃、易爆 物品的库房，照明灯必须采用防爆灯，开关必须装在库房外，并要有加锁的保护盒。 不同的物品要分类分库放，不准将性能相抵触、灭火方法不同的货物同库混存。 物品分类堆放要整齐，符合要求，留出通道和疏散门，须做到五距（堆与堆之间不少于 — 1 米、距墙不少于 米、距顶不少于 1 米、主要通道不少于 — 米、物品堆放与灯距应保持 50 公分）。 值班人员下班前要对库房进行仔细的安全检查，确认无问题方可关掉电源锁好门窗下班。 严禁无关人员进入库房，做好物品防潮、防自燃工作。 正确掌握各种消防灭火器 材的用途及使用方法。 第五节 重点工种防火制度 一、电工防火要求 电工必须经过专业部门培训考核合格持证上岗。 持有低压工证的人员，不能操作高压部分。 严格遵守各项安全操作规程的安全防火制度，不得安装不符合安全规定的电器设备。 新增设或更换电器设备时，经主管安全部门批准后方可进行。 宾客在客房内增设电气设备时，需经有关部门批准，由电工按规定安装。 电气设备和线路不准超负荷运行，接头牢固，绝缘性能良好，禁止使用不合格的保险装置。 定期对电气设备和线路进行检查，发现可能引起短路发热及电线 绝缘损坏等情况，必须及时维修或更换。 电工应随时监督检查安全用电情况，违反规定的，如用纸、可燃物材料做灯罩、随意增加电器等，要劝阻和制止。 维护和保养火灾自动报警器，安全疏散指示灯等消防设施的用电，保证随时 19 好用。 遇到电气事故，应及时查明原因，迅速处理。