沪科版生命科学高一上2-2生物体中的有机化合物教案2内容摘要：
利用模型演示 蛋白质空间结构的多样性 总结蛋白质多样性原因 结合生活经验归纳蛋白质的功能 练习判断 点，并为突破难点奠定基础 通过 动手 ， 锻炼学生 空间思维能力 ， 关注体验过程，进一步突破难点 阐明蛋白质承担着许多功能 ，进一步理解结构与功能相适应的观点 三、总结 师生共同小结 本课 内容。 拓展： 组织学生阅读 P26页 广角镜，了解人体必需氨基酸 ， 提倡均衡膳食。 总结本课内容 联系生活实际，思考自己每日膳食结构是否合理 培养学生的总结归纳能力，构建知识框架 学以致用，启发学生关注健康、珍爱生命 四、布置作业 布置最小作业量 课外探究， 上网查询： 1） 目前蛋白质检测的主要方法及国家质检总局《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准。 2） 蛋白质结构功能的研究进展如何。 当前有哪些新的成果。 完成最小作业量 学生课外上网学习 通过练习 ，了解学生对知识的掌握 情况，为继续学习奠定基础 激发学生课外阅读的兴趣，拓宽视野，丰富知识内容 课题：生物体中的有机化合物 —— 蛋白质 自学指导书 奉城高级中学 王晓婴 【学习目标】 知道 蛋白质的元素组成及其含量。 知道 氨基酸的结构通式和共同特点。 知道 蛋白质的形成过程 脱水缩合反应。 知道蛋白质多样性原因。 知道 蛋白质分子的结构和功能。 【 学习重点 】 氨基酸的结构及其形成蛋白质的过程 【 学习难点 】 氨基酸形成蛋白质的过程 蛋白质的结构多样性的原因 【自学导引 1】 自学课本 P26 页有关内容并完成以下题目： 一、 蛋白质的基本组成单位 （一）蛋白质含量：占细胞干重的 50%以上，是生物体中 含量 最 的有机物。 （见右表） （二）蛋白质的基本组成单位 —— 元素组成： 组成人体蛋白质的氨基酸约有 种。 观察 PPT 并总结 氨基酸结构通式及其结构特点： (1) 氨基酸结构通式（写在右边方框内） （ 2）结构特点 : 每种氨基酸分子至少都含有 和 ，并且 它们都 连接在 上。阅读剩余 0%
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