（人教版）生物选修一 6.2《胡萝卜素的提取》ppt课件内容摘要：
1、 高中生物课件（人教课标版） 课题 2 胡萝卜素的提取 课题目标： 1、了解胡萝卜素的基础知识； 2、了解提取胡萝卜素的基本原理； 3、初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析法。 本节问题： 1、什么是胡萝卜素。 包括哪几类。 从胡萝卜素中提取出来的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。 可根据双键数目划分为 、 、 三类。 2、 教材 、胡萝卜素的理化性质怎样。 家里炒胡萝卜时为何要加多点油。 4、工业上提取天然 5、本节实验操作提取胡萝卜素用的什么方法。 萃取法 6、操作中要注意的一些问题： 1）萃取剂的选择（教材资料 1相关问题） 2）影响萃取的因素 教材 、提取胡萝卜素的实验流程。 、用 2、什么方法可对提取到的胡萝卜素进行鉴定。 具体操作步骤怎样。 结合（必修1）中实验 绿叶中色素的提取和分离 分析如果提取到的胡萝卜素不纯将出现怎样结果。 纸层析法。 操作步骤：量作基线 对照点样 干燥层析 对比观察。 如果提取到的胡萝卜素含杂质，则层析后在滤纸上出现多个不同高度的色素点样。 练习 方法 名称 优点 局限性 水蒸气蒸馏 简单易行，便于分离 水中蒸馏会导致某些原料焦糊和有效成分水解等问题 压榨法 生产成本低易保持原料原来的结构和功能 分离较为困难，出油率相对较低 有机溶剂萃取 出油率高，易分离 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 实验原理 适用范围 方法步骤 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性较强的芳香油 分别见教材玫瑰精油、橘皮油和胡萝卜素提取的流程图 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 适用范围广，要求原料的颗粒尽可能小，能充分浸泡在有机溶剂中。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。