弘侨火锅餐饮连锁公司加盟手册(编辑修改稿)

弘侨火锅餐饮连锁公司加盟手册(编辑修改稿)内容摘要：

培养一批火锅知名企业，使用这一品牌可以迅速提升加盟店的知名度，可以减少自己探索时间，从而降低和规避风险，降低市场消 费的认识成本，为您带来无形的品牌效益。 • 获得总部技术管理支持，享受被广大消费者认可的技术管理成果，结合市场情况，总部将根据不同季节，地区情况不断开发新的锅底和特色菜品，传送给各店，专人指导，以满足各地消费者的需求，同时通过集团化采购的物流统一配送，保证品质的稳定和低价格的采购成本，从而赢得消费者的信赖。 • 总部各主要岗位人员均从事餐饮 10 年以上，有丰富的经验及高度的责任心，为加盟提供先进的经营模式和培训将加盟商培养成真正的经营能手，同时向加盟商派出专业管理技术过硬、道德品质高的专业人员到现 场具体支持有效的为加盟商完成基础工作，搭建一个经营（合同期限 5年） 2 权益管理金 (每年收取 ) 1万 /年 /年 /年 /年 /年 签定合同时交纳第一年权益管理金 3 保证金 2万 1万 1万 1万 签订合同一次性缴纳（终止合同无息一次退还） 平台。 • 以人性化、营销化管理，培养店内操作人员的主人翁精神，让店内所有人员成为合格的服务人员、技术操作人员、营销人员。 培训期考核合格者竞争上岗， 上岗按不同的岗位领取不同岗位待遇及营销效益提成。 这套管理是中国最新颖的人性化、营销化管理模式，属中国首创、餐饮行业的先进管理模式。 • 长期营运。 总部在开业后，将加盟商纳入直营体系，定期不定期派人现场支持或远程指导及时解决加盟商在经营管理中遇到的问题，并通过每月加盟商提供的有效多项数据做有效分析，从而了解市 场情况，把控重点环节，为经营提供依据。 • 总部支持。 总部将管理经验，店铺经营经验，店铺营销以具体文本形式交给加盟商，同时进行为期 20 天的专业技能、管理能力、经营能力的培训，对未从事餐饮经营的加盟商，总部将为量身打造营运方案并协助实施，教会加盟商从事餐饮经营，使之成为最大的受益人和佼佼者，轻松做老板。 • 区域保护。 总部承诺大中城市以加盟店为中心周围 3KM 内不会开设第二家，区县只开一家店，让加盟商在足够区域内享受重庆弘侨火锅带来的丰厚利润。 • 品牌支持。 总部有计划，有步骤地进行品牌建设 ，在全国主流电视、报纸、网络、户外等媒体投放广告，保持重庆弘侨火锅在全国的企业形象同时，根据时间、区域的不同，免费为加盟商提供广告策划方案。 租赁店面的注意事项 店面的大小，整体的面积。 径深、楼层高度、柱与柱的间距、街面规模，是否有附属店面 租金约多少，租金的交付方式，附属店面的租金 合同期限，中途可否转让，转租 消防设施，设备，必须经相关部门验收合格 店前、店后及周围环境 是否有足够的停车位置 店面内的地面、墙面要求 广告位是否明显大小 装修期、磨合期的时间长短 店面的所有权：是否提供相应的土地证、房产证、户主的身份证复印件等 1上下水是否方便（是否经常停水） 1有动力电否 最小为 80KW 1店面是否为大玻璃（落地式） 1租金的递增方式 1排烟有无具体要求 1是否有无保证金（一般不存在） 1有无管道燃气（开户需多少资金） 1装修的物品及设施设备能否撤走 加盟资格基本要求 A 类中心店 具有一定规模的企业及集团 财务资信良好 有向餐饮业市场投资拓展的战略思想 企业具备现代管理意识 具有较强的处理人 际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好 愿意参加总部的培训和参加总部的各项管理 非国有企业 B 类特许店 具备一定的商业背景和经营经验 有一定的经济实体和投资实力 具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性 具有较强的处理人际关系和财务管理能力 愿意参加总部的培训和参加总部的各项管理 合作伙伴不超过三人 C 类特许店 有从事餐饮业的经验和创业热情 愿意参加各项培训 愿意接受总部的各项管理 具备地级市特许店投资资本 本人及家属的健康状况良好 具有良好的人际关系及处 理人际关系能力 最好是个人独资 D 类特许店 具备一定的经商经验 有从事餐饮业的经验和创业热情 愿意参加各项培训 愿意接受总部的各项营理 具备县级市特许店的投资资本 本人及家属的健康状况良好 具有良好的社会关系及处理人际关系能力 A 类省级中心店 B 类市级特许店 一、店面面积： 1000平方米以上 一、店面面积： 600平方米以上 二、地处繁华街区或商业中心附近 二、地处繁华街区或商业中心附近 三、合同期 5年 三、合同期5年 C 类特许店 D 类连锁店 一、店面面积： 500平方米以上 一、店面面积： 400平方米以上 二、地处繁华街区或商业中心附近 二、地处繁华街区或商业中心附近 三、合同期 5年 三、合同期5年 重庆弘侨火锅投资回报分析 规模费用单位 人民币 省 会 城 市 地 级 市 县 级 市 县 级 店 投 资 加盟面积（㎡） 800— 1200 500— 800 300— 600 250— 400 加盟费（万） — 7— — — 4 保证金（万元） 3 2 1 预 算 费 用 权益金（万 /年） 2 1 宣传促销费（万元） 2 1 装修及设备（万元） 65 45 35 20 流动资金（万元） 5 3 1 总投资（万元） 92105 58— 62 45— 48 25— 月营 业费 用预 算 电话及办公费用（万元） 水电气（万元） 2 税收及招待费（万元） 1 店面及宿舍租金（万元） 1 员工工资（万元） 4 3 投 资 收 益 评 估 餐位数 (个 ) 288 234 156 120 上座率 (%) 120 120 120 120 人均消费（元） 38 33 25 20 日就餐人数（个） 346 281 187 144 日营收入（万元） 月营业收入（万元） 40 29 14 年营业收入（万元） 480 350 170 净利润率 (%) 25 25 25 25 月净利润（估计万元） 10 7 年净利润（估计万元） 120 84 42 18 回收（月） 9— 12 9— 12 10— 12 10— 12 说明： 本表所有数据来源于公司数十年实际经营业管理经验数据； 本表数据分析仅供投资者参考。 签订合同后，公司将结合加盟商所在地的实际情况与市场状况进行更详 细的投资回报分析。 一、重庆弘侨餐饮文化有限公司已通过国家商务部备案，成为合法的连锁加盟企业。 二、弘侨公司基本信息 备案特许人名称：重庆弘侨餐饮文化有限公司 地址：重庆市九龙坡区直港大道丰泽圆 A栋 22 邮政编码 400050 法定代表人：张涛 注册资本额：叁拾万元整 经营范围：餐饮服务（国家有专项规定的除外） 联系电话 02368126999 传真 02368126789/608 电子 邮件 网址： 三、弘侨公司特许授权内容 注册商标（弘侨及图标）： 注册号 5067500，注册类别 43 类，有效期 20xx0319 企业标志（ 弘侨）：注册号 3120xxF4740，注册类别 美术作品，有效期 20501231 企业形象标志（弘侨）：注册号 3120xxF5525，注册类别 美术作品，有效期 20590814 企业 CIS管理体系 经营模式：连锁加盟管理 四、弘侨公司对加盟店提供的 CIS管理资料 加盟店经 理操作手册 第一章 各岗位职责 第四章 餐厅检查细则 第二章 工作内容 第五章 后厨制作 第三章 工作流程 加盟店人事手册 第一章 人员素质要求和岗位职责 第十三章 员工培训期间管理制度 第二章 员工招聘 第十四章 考勤管理制度 第三章 员工入职 第十五章 员工奖惩条例 第 四章 劳动条例 第十六章 员工休假管理制度 第五章 劳动合同管理办法 第十七章 文件、员工档案管理制度 第六章 薪资管理 第十八章 代招代培制度 第七章 晋（降）职、级与任免、调动 第二十章 员工用餐管理规定 第八章 员工福利 第十九章 工服管理制度 第九章 员工激励 第二十一章 更衣室管理规定 第十章 员工纪律 第二十二 章 员工宿舍管理制度 第十一章 员工离职 第二十三章 办公管理制度 第十二章 仪容仪表标准 第二十四章 外派员工管理制度 加盟店规章制度管理手册 第一章 前厅工作管理制度 第六章 员工宿舍管理制度 第二章 厨房工作管理制度 第 七章 消防安全管理制度 第三章 财务管理制度 第八章 餐厅员工。