（中考风向标）中考化学基础知识过关 3.3《化学与生活》（精讲）课件

（中考风向标）中考化学基础知识过关 3.3《化学与生活》（精讲）课件内容摘要：

1、 妨 飞第 (3) 讲 化学与生沙9 热点分类解析考点看人有 营养物质包括:蛋白质 、粮类、油脂、维生素 .无机盐和水等六类物质,其中前三种( 蛋白质,粮类、油脂) 能为人类提供能量。 后三种(维生素、无机盐和水) 不能提供能量,但也是人体进行新陈代谢所必需的物质。 念雪1. 蛋白质:蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料 ,动物肌肉 皮肤毛发.蹄、角等的主要成分是蛋白质,酶也是蛋白质;高温、射线.四醛 ,重金属离子等都会破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性;来源:瘦肉鱼.牛奶,蛋类 豆类食品等。 2.糖类:糖类(例如葡萄糖) 在酶的作用下经绥慢氧化可以转化为二氧化碳和水,并放出 2、能量,供机体活动和维持恒定温度。 CeHi0s +60: -本,6co， +6H:O 和来源:米饭.旬头、王米、各种型食 ,土豆等 、 仿雪3. 油脂 :在常温下 ,植物油脂呈液态 ,称为油;动物油脂呈固态 ,称为脂肪;两者合称为油脂,油脂是维持生命活动的备用能量。 4. 维生素 :调节新陈代谢,预防疾病 维持身体健康作用，缺维生素 A一一夜言证,缺维生素 C一一坏血病;来源:各种水果蔬菜 ,动物肝脏鱼类、蛋类、奶类。 防雪 (2015 威海) 在四糖类; 油脂; 蛋白质;维生素;纤维素;无机盐;水;二氧化催中,属于人体必需营养素的有 ( )有.人提名B.C.固 国民9 轩 四 加外 由 四 四四 3、四GO 日口 提加鸭 恕雪【解析 人体的六大营养物质是水无机盐、码脂肪、糖类和维生素,故 A 正确。 【答案】A【点评熟记六大营养素及 其名称。 和蛋白质、 芭白质、 提肪、糖类是给人体提供能量的物质,蔬菜和水果中含有大量的维生素 ,维生素在人体内需要量虽然很少,但可以起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的重要作用。 总 飞才微题组练习1.(2015 汕尾)俗话说:五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安,其中青菜萝卜富含的营养素是 人 )A.糖类。 B.脂肪 C.蛋白质 “”D. 维生素 仿冯1.(2015 汕尾) 俗话说:五谷杂粮壮身体,青菜葛卜保平安 ,其中青菜葛卜富含的营养素是 ( D )A. 4、糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 念雪2.(2015 安徽)学校食堂提供了下列 5 种食物:吉I 二国光 加图3-3-1小亮为自己安排的午餐食谱中 ,较合理的是 ( )A.OOG B.OGBCCOO D.BQBBD天也飞2. (2015 安徽)学校食堂提供了下列 5 种食物:可7 2 写交从 米饭国图3 -3-1小亮为自己安排的午餐食谱中 ,较合理的是 ( B )A.ODOG B.OG9c.OGOG D.GOG尹 恕雪3. (2015 临沂) 下表是某食品包装说明中的部分内容，请你从配料中选择物质填空。 鲜鸡蛋、精面粉、 精炼植物油、白砂糖.食盐、柠榜汁食品添加剂 生产日期;见封口处(1)富含蛋白质的是(2)是人体村 莉要的供能物质,并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。