济南版生物八下711发酵技术学案内容摘要：
散失 下列说法错误的是（ ） 、容易消化，具有明显的保健作用 ，可以降低血液中胆固醇的含量 下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（ ） 下列食物在制作过程中运用了生物技术的是（ ） ① 面包 ② 馒头 ③ 米饭 ④ 酸菜 ⑤ 甜酒 A.① ② ③ ④ B.① ③ ④ ⑤ C.① ② ④ ⑤ D.② ③ ④ ⑤ 馒头或面包膨大、松软、里面有许多小孔，是因为在制作过程中（ ） ，产生了二氧化碳 ，产生了酒精 C． 酵母菌使面粉发酵，产生了 氧气 D． 酵母菌使面粉发酵，产生了 葡萄糖 酿酒的正确过程是（ ） ① 蒸馏 ② 糖化 ③ 发酵 ④ 制曲 A.① ② ③ ④ B. ④ ③ ② ① C. ④ ② ③ ① D.② ④ ③ ① 1下面是酸奶的制作过程图解，请回答： （ 1）实验时首先要清洗烧杯和玻璃瓶，原因是。阅读剩余 0%
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