希牛农牧公司原材料采购进货检验规范(编辑修改稿)

希牛农牧公司原材料采购进货检验规范(编辑修改稿)内容摘要：

1血球蛋白 粉（ A） /血浆蛋白粉（ B） 简介：是从动物血液中提取的纯血球部分，通过高温瞬间喷雾干燥而成的产品。 感官检验：。 ，流动性好，无异味、结块，全部通过 80 目筛。 理化检验 : 检验标准： 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 10 ≤ 8 **粗蛋白（ %） ≥ 89 ≥ 90 粗脂肪 (%) ≤ 3 ≤ 2 粗灰分 (%) ≤ 6 ≤ 5 钙 (%) 磷 (%) ≥ 赖氨酸 (%) ≥ 8 简介：血浆蛋白粉是从屠宰动物血浆中分离出的含有丰富的蛋白质、赖氨酸的浅褐色粉状产品，是一种品质极好，具有高消化率的动物蛋白饲料。 感官鉴定： a. 浅褐色， 有类似乳香的气味 b. 颜色雪白 的拒收 理化检验：测定粗蛋白含量 检验标准： 项目 可接收标准 要求标准 **水分 ≤ 8 ≤ **粗蛋白 ≥ 70 粗纤维 ≤ **粗灰分 ≤ 钙 ≥ 总磷 ≥ 赖氨酸 ≥ 苏氨酸 ≥ 水溶性氯化物 ≤ 14．玉米蛋白粉 简介：湿法生产淀粉、玉米糖浆过程中，玉米除去大部分淀粉和胚芽后的产物。 检验步骤： 感官鉴定：色泽一致，气味独特清新，无砂石。 理化检验： a．测定粗蛋白含量。 b．必要时测定真蛋白含量。 检验标准： 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 13 ≤ 12 8 目筛上物（ %） ≤ 2 0 **粗蛋白（ %） ≥ 58 ≥ 60 **真、粗蛋白比（ %） ≥ 粗蛋白的 92% ≥ 粗蛋白的 94% 粗灰分 ≤ ≤ **状态 无强酸 味，无霉变，凉爽玉米甜味 简介：未腐烂变质的整鱼或鱼的一部分清理、蒸鱼、去油加工而成的。 检验步骤： 感官鉴定： a．外观新鲜，无酸败、氨臭等腐败味。 b．无掺有其它杂质。 c． 8 目筛上物全通。 理化指标 ：测定粗蛋白、动物蛋白体外消化率、酸价等。 检验标准： 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 12 ≤ 10 **粗蛋白（ %） ≥ 62 ≥ 63 真、粗蛋白比（ %） 国产 ≥ 8进口 ≥ 85 动物蛋白体外消化率（ %） ≥ 92 ≥ 94 粗灰分（ %） ≤ 20 ≤ 18 粗脂肪（ %） ≤ 12 ≤ 8 **酸价 ≤ 7 ≤ 5 **挥发性盐基氮（ TVBA）（ %） ≤ 120 ≤ 90 Ca（ %） ≤ 6 ≤ 5 P (%) ≥ 2 ≥ 盐分 ≤ 国产 ≤ 进口 ≤ 5 8 目筛上物（ %） ≤ 2 0 氨基酸 委托检验（注：国产鱼粉每批做，进口鱼粉抽 测 .赖氨酸≥ 或按合同要求） **状态 无发热、发霉、结块 **气味 无焦糊味、新鲜干鱼气味 14．玉米胚芽饼 简介：玉米胚芽经压榨提油后的产品。 检验 步骤： 感官鉴定： a．色泽是否新鲜一致，有无酸败、发霉味道。 b．加热是否过度，出现焦糊现象。 理化检验： a．测定粗蛋白含量。 b．必要时测定粗脂肪，粗纤维含量。 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） 10 8 **粗蛋白（ %） 16 18 粗脂肪 (%) 6 8 粗纤维（ %） 15 **状态 色泽新鲜一致，无焦糊 无酸败、发霉味道 16．玉米胚芽粕 简介：玉米胚芽经压榨提油后的产品。 检验步骤： 感官鉴定： a．色泽是否新鲜一致，有无酸败、发霉味道。 b．加热是否过度，出现焦糊现象。 理化 指标 ： a．测定粗蛋白含量。 b．必要时测定粗脂肪，粗纤维含量。 检验指标： 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 13 ≤ 10 **粗蛋白（ %） ≥ 16 ≥ 17 粗纤维（ %） ≤ **状态 色泽新鲜一致，无焦糊 无酸败、发霉味道 ： 简介： DDGS 是指酒精厂用谷物作原料的 带溶解物的干酒糟。 检验步骤： 感官鉴定： a．色泽、气味是否正常。 b．是否有其它掺杂物。 理化指标 ： 测定水分、 粗蛋白 、粗脂肪等。 检验标准 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 12 ≤ 10 **粗蛋白（ %） ≥ 26 ≥ 28 粗灰分 (%) ≤ 6 ≤ 5 粗脂肪 ≥ 8 ≥ 10 粗纤维（ %） ≤ 10 ≤ 8 **气味 DDGS 特有类红糖气味 **状态 浅黄至深褐色 （粕） 简介：花生饼为经压榨除油后的副产品。 花生粕为经有机溶剂浸提取油或预压 —— 浸提取油后的副产品。 检验步骤： 感官鉴定： a． 色泽是否新鲜一致，是否有酸味或哈喇味，是否有霉味，是否有虫蛀、结块 b．是否有焦糊味。 检验指标：测定水分、粗蛋白、粗灰分。 检验标准： 项目 可接受标准 要求标准 **水分（ %） ≤ 13 ≤ 12 **粗蛋白（ %） ≥ 47 ≥ 48 粗纤维 (%) ≤ ≤ 粗灰分（ %） ≤ ≤ 黄曲霉毒素 ≤ 50ugppb(根据需要确定是否送检 ) **气味 无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味、异嗅 **状态 饼：小瓦片状或圆扁块状。 色泽新鲜一致的黄褐色。 粕 :碎屑状及块状 ,色泽呈现新鲜一致的黄褐色或浅褐色。 19．大豆浓缩蛋白： 简介 :大豆经过脱除可溶性糖分和抗营养因子而生产出淡黄色粉未。 感官鉴定： a．无豆腥味及其它异味。 b. 细度全部通过 100 目筛。 理化检验： 测定水分、 粗蛋白含量。 检验标准 ： 项目 可接受标准 要求标准 **水分 ≤ 7 ≤ 5 **粗蛋白质 ≥ 65 粗脂肪 ≤ 1 粗纤维 ≤ 4 粗灰分 ≤ 7 2。