高二生物苏教版选修1课件 第三章 酶的应用技术实践 本章整合内容摘要：
章整合 2- 本章整合 知识网络 专题归纳 章整合 专题归纳 知识网络 影响酶促反应速率的因素 1 在底物足够 ,其他条件固定不变且适宜时 ,酶促反应速率与酶浓度成正比。 曲线图如下 : 2 :在无关变量固定且适宜 ,底物浓度很低时 ,反应速率随底物浓度增加而加快 ,反应速率与底物浓度近乎成正比 ;当底物浓度较高时 ,底物浓度增加 ,反应速率也增加 ,但不显著 ;当底物浓度达到一定值时 ,反应速率达到一个最大值 ,不再随底物浓度增大而增大。 曲线图如下 : 章整合 专题归纳 知识网络 3 ( 1 ) 温度 :酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度升高而加快 ;但当温度升高到一定限度时 ,酶促反应速率随温度的升高而下降 ,即酶促反应有一最适温度。 曲线图如下 : ( 2 ) 每种酶只能在一定 围内有活性 ,超过这个范 围 ,酶就会失去活性 ,即过酸、过碱都使酶失活。 曲线图如下 :。阅读剩余 0%
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