（人教版）七下生物 专题02-人体的营养单元双基双测（B卷，含解析）

（人教版）七下生物 专题02-人体的营养单元双基双测（B卷，含解析）内容摘要：

4、正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：维生素种类 主要功能 缺乏症维生素 A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 夜盲症、皮肤干燥、干眼症维生素 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、消化不良维生素 C 维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力 患坏血病、抵抗力下降维生素 D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松等牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素 鲜蔬菜和水果中富含维生素 C，应该注意补充故选：体需要的主要营养物质6下列物质中属于有机物的一组是（ ）A水、糖类、脂类、蛋白质 B无机盐、脂类、糖类、核酸C糖类、脂类 8、化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂 肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作 用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪 在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。 考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。 11在试管内加入 2加入新配制的“X 消化液”1分振荡后，置于 37的温水中5现食用油消失了则“X 消化液”成分最可能是（ ）A唾液、胃液、胆汁 10、营养物质的吸收过程13有关合理营养的不正确的叙述是（ ）A合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要B合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量C食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理D忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主【答案】考点：注意合理营养14中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤，你认为添加下列哪项会使这 份食谱营养搭配更合理（ ）A耗油生菜 B牛奶 C咸鱼肉饼 D小米粥【答案】A【解析】试题分析：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养，该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、小炒黄牛肉主要成 12、泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入 内。 胆汁的主要作用是。 （2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 （填字母代号） ，X 曲线所代表的物质是 ，该物质最终被分解为。 （3）图二中的 ，在该器官内开始被消化的物质是。 【答案】（1）肝脏；小肠；乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒；（2）D 小肠；淀粉；葡萄糖；（3）胃；蛋白酶；蛋白质考点：人体消化系统的组成；各种消化腺的位置和功能；食物的消化和营养物质的吸收过程。 17现在，经常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。 这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。 下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜 14、吸收过程；注意合理营养。 18我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。 请分析回答：（1）根据平衡膳食宝塔建议，每日摄取量最多的应该是第层食物，因为该层食物含丰富的 ，能满足人体对 的需求；摄取量最少的应为第 层食物，因为该层食物所含的 易在人体内储存导致肥胖。 （2）每日还应摄取足量的第层食物， 因为该层食物富含的 ，可预防坏血病。 （3）同学们正处于长身体的关键 阶段，应注意多摄取位于宝塔第 层和第层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 ，此外，第层的食物还能提供促进骨骼发育的。 （4）某家长 为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖排骨、红烧油豆腐。 这份食谱营养不够均衡，原因是缺少了第 层的食物。 【答案】（1）淀粉（或“糖类” ） 能量 脂肪最。