（人教版）选修一生物 5.1《DNA的粗提取与鉴定》导学案

（人教版）选修一生物 5.1《DNA的粗提取与鉴定》导学案内容摘要：

2、多数蛋白质不能忍受 6080高温，而 以上才会变性。 洗涤剂能够瓦解 ，但 对 影响。 （二）鉴定在 条件下， 会被染成 色，因此二苯胺可以作为鉴定 试剂。 二、实验设计（一）实验材料的选取 凡是含有 的生物材料都可以考虑，但是使用 的生物组织，成功的可能性更大。 （二）破碎细胞，获取含 滤液 动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的 ，同时用玻璃棒 ，过滤后收集滤液即可。 如果实验材料是植物细胞，需要先用 溶解细胞膜。 例如，提取洋葱的 ，在切碎的洋葱中加入一定的 和 ，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。 （三）去除滤液中的杂质 方案一 利用 不同浓度的 液中 的不同，通过 4、。 实例：用鸡血细胞液粗提取 鉴定（苏教版必修 2）步骤 操作 图示1、提取鸡血细胞的细胞核物质将制备好的鸡血细胞液（已在课前配好）510入到50杯中。 向烧杯中加入 20时用玻璃棒沿一个方向快速搅拌 5后，用放有纱布的 漏斗将血细胞过滤至1000烧杯中，取其滤液。 2、溶解细胞核内的 40 入到滤液中，并作玻璃棒沿一个方向搅拌 1其混合均匀，这时 溶液中呈溶解状态。 3、析出含粘稠物沿烧杯内壁缓缓加入 ，同时用玻璃棒沿一个方向不停地轻轻搅拌，这时烧杯中有丝状物出现。 继续加入蒸馏水，溶液中出现的黏稠物会越来越多。 当黏稠物不再增加时停止加入蒸馏水。 4、滤取含粘稠物用放多层纱布的漏斗，过滤溶液至 1000 5、 烧杯中。 取纱布上的。 5、将 0 杯，向烧杯内注入物质的量浓度为20 钝头镊子将纱布上的黏稠物夹至液中，用玻璃棒沿一个方向不停地搅拌 3黏稠物尽可能多地溶解于溶液中。 6、过滤含氯化钠溶液取一个 100 杯，用放有两层纱布的漏斗过滤以上溶液。 取其滤液（于 中）。 7、提取含杂质较少的入 的、体积分数为50 入时动作要慢） ，并作用玻璃棒沿一个方向搅拌，溶液中会出现含杂质较少的丝状物。 当玻璃棒上出现丝状物缠绕时，继续慢慢搅拌，至不再增加时，用玻璃棒将丝状物卷起，并用滤纸吸取上面的水分。 8、鉴定取两支 20 试管，各加入物质的量浓度为 5丝状物放入其中 一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解。 然后 7、重新制备。 2、分析 的杂质本实验提取的 制品有可能仍然含有 、 、 等杂质。 3、不同实验方法的比较对于不同的实验方法，本课题可以采用分组的方法进行研究。 首先选取不同的实验材料，其次同种材料还可以采用不同方法，从多方面比较实验结果，如 、 ，二苯胺显色的 等，看看哪种实验材料、哪种提取方法的效果更好。 五、课题延伸本课题使用的洗涤剂是多组分的混合物，在严格的科学实验中很少使用。 实验室提取高纯度的 ，通常使用 、 或 等化学试剂。 【教材答案】（一）旁栏思考题1为什么加入蒸馏水能使鸡血细胞破裂。 答：蒸馏水对于鸡血细胞来说是一种 液体，水分可以大量进入血细胞内，使血细胞 ，再加上搅拌的 ，就加速了鸡血 8、细胞的破裂（细胞膜和核膜的破裂），从而释放出 加入洗涤剂和食盐的作用分别是什么。 答：洗涤剂是一些离子去污剂，能 ，有利于 ；食盐的主要成分是 利于。 3如果研磨不充分，会对实验结果产生怎样的影响。 答：研磨不充分会使细胞核内的 放不完全，提取的 ，影响实验结果，导致看不到丝状沉淀物、用二苯胺鉴定不显示蓝色等。 4此步骤获得的滤液中可能含有哪些细胞成分。 答：可能含有 、 和 等杂质。 5为什么反复地溶解与析出 够去除杂质。 答：用高盐浓度的溶液溶解 除去 ；用低盐浓度使 出，能除去。 因此，通过反复溶解与析出 能够除去与 解度不同的多种杂质。 6方案二与方案三的原理有什么不同。 最新海量高中、初中教学资料尽在 10、则会由于实验过程中或多或少的损失而造成检测的困难；第二步是 释放和溶解，这一步是实验成功与否的关键，要 ；第三步是纯化，即根据 、 对 及 的耐受性的不同 等特性，最大限度地将 杂质分开；最后一步是对 行鉴定， 这是对整个实验的结果的检测。 2答：提取蛋白质比提取 难度大。 这是因为，与 比，蛋白质对温度、盐浓度、条件要敏 感得多，很容易 ；并且蛋白质的空间结构 ，理化性质 ，使得蛋白质的提取没有一种统一的方法，只能根据特定蛋白质的特性摸索提取的条件，设计特定的方法。 【知识拓展】1制备鸡血细胞液时，为什么要在新鲜的鸡血中加入柠檬酸钠。 答：制备鸡血细胞液时，要在新鲜的鸡血中加入抗凝剂柠檬酸钠，。 其 11、原理是柠檬酸钠能与血浆中 生反应，生成柠檬酸钙络合物，血浆中游离的 大减少，血液便不会凝固。 2鸡血离心或静置沉淀后，为什么要弃出上清液。 答：因为上清液是 ，没有血细胞。 要存在于试管底部的 中，所以提取鸡血中的 ，要除去血液中的上清液。 3盛放鸡血细胞液的容器最好是塑料容器，为什么。 答：鸡血细胞破碎以后释放出的 易被玻璃容器吸附，由于细胞内 含量本来就比较少，再被玻璃容器吸附去一部分，提取到的 会更少。 因此，实验过程中最好使用 的烧杯和试管，这样可以减少提取过程的 损失。 4为什么析出 要用冷却的酒精。 答：预冷的酒精溶液具有以下优点。 一是抑制核酸水解酶的活性，防止 解；二是降低分子运动，易于形成沉淀析出；三是低温有利于增加 子的柔韧性，减少断裂。