（人教版）选修一生物 6.1《植物芳香油的提取》导学案内容摘要：
2、对于有些原料不适 用，如柑橘和柠檬。 这是因为 等问题。 因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用 法。 植物芳香油不仅 ，而且易溶于 ，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。 不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用 法。 萃取法是将 的方法。 芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的 了。 但是，用于萃取的有机溶剂必须 ， ，否则会影响芳香油的质量。 3、玫瑰精油的提取:玫瑰精油是制作 的主要成分，能使人产生愉悦感。 由于玫瑰精油化学性质 ，难溶于 ，易溶于 ，能随 一同蒸馏，通常采用 法中的 法。 提取玫瑰精油的实验流程 、 、 、 、 、。 思考：在提取过程中，如何对乳浊液的处理和玫瑰液的回收。 4 3、、橘皮精油的提取:从橘皮中提取的 ，主要成分为 ，具有很高的经济价值。 橘皮精油主要储藏在 部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用 法。 具体的流程是 、 、 、 、 、。 【疑难点拨】1、 植物芳香油的提取技术提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取水蒸气蒸馏是常用的方法，原理：水和芳香油沸点不同，利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，形成油水混合物，再冷却分离。 根据原料放置的位置 ，可分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。 压榨法主要为冷压榨。 原理是通过机械加压， 压榨出果皮中的芳香油。 优点:常温下不发生化学反应，质量提高。阅读剩余 0%
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