2017高考总复习－生物练习 选修1-4生物组织中有效成分的提取与分离技术 Word版含答案

2017高考总复习－生物练习 选修1-4生物组织中有效成分的提取与分离技术 Word版含答案内容摘要：

2、照。 解析(1)植物有效成分的提取方法主要由提取物的性质和材料特点而定，由于玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，蒸馏时可以被水蒸气携带出来，所以常用水蒸气蒸馏法提取。 从橘皮中提取橘皮精油常用的方法是压榨法，由于橘皮精油用水蒸气蒸馏，部分有效成分会发生水解，采用水中蒸馏又容易出现原料焦糊问题，因此橘皮精油的提取一般不采取蒸馏法。 (2)橘皮压榨后得到糊状液体，先用普通布袋过滤除去固体物和残渣，再用离心法进一步除去质量较小的残留固体物。 将得到的橘皮油在 510下静置 57 d，使杂质沉淀，用吸管吸出上层橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，最后得到橘皮精油。 (3)胡萝卜素为橘黄色结晶的脂质，易溶 5、_。 从图 1 和图 2 及两者比较中，你能得出哪两个结论。 解析(1)胡萝卜素易溶于有机溶剂。 萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。 (2)原料颗粒越小，原料与溶剂接触越充分，越有利于胡萝卜素的充分溶解；胡萝卜含有较多的水分，影响萃取，干燥可以减少含水量，使萃取快速、完全。 (3)根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，采取有机溶剂萃取的方法；为了确保单一变量，提取步骤一定要相同；此实验为探究实验，实验课题由自变量、实验对象及因变量组成；由图 1、图 2 单独分析可知，枸杞的最佳提取剂为提取剂 2，即已烷：二氧六环8416，试剂 3 提取效果最差；番茄的最佳提取剂 7、。 (1)根据辣椒素的性质，我们可以用萃取的方法提取。 萃取的效率主要取决于_，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。 萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_。 萃取过程中应采用_加热，原因是_。 (2)如果要用植物组织培养的方法对具有优良性状的辣椒进行大规模种植，在对辣椒外植体进行接种前，需要进行_、_两项工作。 (3)辣椒的组织培养过程依据的原理是_，整个培养过程要在_条件下进行。 解析(1)萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。 为了防止加热时有机溶剂挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置。 萃取剂为有机溶剂，有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程中应采 9、选纤维素分解菌的方法是_，产生纤维素酶的菌落周围会出现透明圈。 (2)玫瑰精油是香料工业中的“液体黄金” ，其化学性质稳定，易溶于_，能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取；橘皮精油的提取则常采用压榨法，提取之前需用_浸泡，以提高出油率；提取胡萝卜素常用萃取法，萃取之前要对胡萝卜进行粉碎和干燥，干燥时要注意控制_，否则会导致胡萝卜素分解。 (3)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在_期花药培养的成功率较高。 为了选择该期的花药，通常选择_的花。 解析(1)要筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并且在高温条件下培养，刚果红可以与纤维素形成红色复合物， 11、不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。 根据所学知识，回答下列问题。 (1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时，向初步提取的乳化液中加入_，作用是_。 (2)采用压榨法提取橘皮精油时，提取之前需用_浸泡，以提高出油率。 为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量 _和 5%的_，并调节 78。 (3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、_、_。 干燥时，要注意控制_，否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效率主要取决于萃取剂的_，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与_作对照。 解析(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时，由于氯化钠能增加盐。