2017生物一轮对点训练 4-2 影响酶活性的因素与探究 b Word版含解析内容摘要：
3、温度对酶活性影响的叙述，错误的是()A不同酶的最适温度可能相同B随着温度降低，酶促反应的活化能下降C酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果答案同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A 正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B 错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(04 )下保存，C 正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D 正确。 4将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品姜撞奶。 某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。 将不同温度的。阅读剩余 0%
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