吉之岛零售连锁店员工工作与业务管理手册(编辑修改稿)

吉之岛零售连锁店员工工作与业务管理手册(编辑修改稿)内容摘要：

工卡应戴在左胸前。 男营业员的装束 A、 头发保持清洁，不要有头皮，睡觉压变形的发型要整好。 前面的头发 不要遮住眼睛 侧面的头发 不要遮住耳朵 后面的头发 不要长到衬衫 衣领鬓脚 到耳朵中部附近 B、 每天要剃胡须。 C、 领带要结得端正。 D、 领带要保持干净。 E、 袖口要保持清洁。 F、 熨汤得平整无褶皱。 G、 袜子应选择与鞋同类的袜子。 H、 着白色或其他浅色衬衫。 *服装不宜太华丽，尽量穿着简洁干练。 *天冷时穿毛衣选择黑色、深蓝色、棕色、灰色等纯色的毛衣。 I、领窝经常保持干净 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 J、避免沾有头屑、脱落发。 K、工卡在外套的左胸前 *不 要配戴非公司的像章或其他饰件。 I、着套装时要将公司徽章戴上衣的左翻领上。 （兼职、计时工除外） M、一定要系好皮带。 N、指甲要修整齐。 O、尽量着西裤 P、尽量穿皮鞋，要经常保持干净，鞋跟在 3 公分以下。 食品部营业人员的装束 （一般装束） A、 一定要戴工作帽。 戴帽时要盖住头发。 B、 穿指定的制服。 C、 工卡戴于左胸前。 D、 注意保持整洁状态。 *经常保持干爽的地方可以穿指定的劳保鞋、运动鞋。 穿短外套的情况 A、 拉练要拉至胸口位置。 B、 工卡要戴于着胸前。 C、 穿着指定的上衣，注意保持清洁。 D、 尽量穿西裤。 E、 穿正规的鞋子（可以穿指 定的劳保鞋或运动鞋） 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 三、勤务守则 （一） 有计划地工作 （五）外出和会客 （二） 工作的程序 （六）下班 （三） 上班 （七）遗失物品，迷路儿童 （四） 休息 （一） 有计划的工作 我们的工作是零售业，零售业是建立在这个基础之上的。 从事其他工作的人们休闲的时候，我们的工作、才显示出其必要性。 所以 我们必须建立一个随时满足顾客要求的体制。 因此 我们要科学地计划好我们的工作时间和休息时间。 所谓计划性休息是指计划完成工作 （按计划完成了工作、达到预期的目标） 以后，计划性获得的假期。 尽量不要根据自己个人的需要对休假日期调整变动，影响顾客或同事的安排。 １、 除了预先计划的休息日以外，如果没有特殊原因，尽量不要 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 请假。 ２、 若有急事请假时应事先征得上司的同意。 ３、 若非迫不得已，尽量不要迟到、早退、或外出办私事。 ４、 工作休息时间是指离开工作地点到返回工作地点之间的时间。 请注意守时。 ５、 严格按照分工合作。 ６、 顾客比较多的时期，如年末年初、星期日、节假日、有地方性集体活动的时间，最好不要请假休息。 ７、 为了便于交接班，每天要将自己的工作情况用文字记录下来。 （二） 工作程序 工作时间计划及与工作有关的 文字资料，上下班打卡等有几方面的作用。 例如： *用于检查每天工作分配的情况。 *用作计算工资奖金的参考资料。 *必要时间用作在工作中的证明。 因而不能大拿凭口头获得承认。 而且上班不打卡当缺勤处理。 １、 上班打卡 （无打卡机时应在考勤薄上盖章） . 下班，外出及返回时都应打卡 ２、 因故缺勤、早退、 而导致工作安排上的变更，应按公司规定取得上司的同意。 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 ３、 工作的交接最好用书面形式完成。 特别重要的问题要注意强调。 ４、 工作处理方法应采用便于其他人接受的方法，如果只是明白自己的方式，和会给他人带来不不要的麻烦。 （三） 上班 １、 上班应准 备好充足的时间，提早出门，情绪平静地上班地点。 ２、 从工作人员专用出入口上班。 ３、 在入口办理必要的进店手续。 ４、 积极主动精神抖擞地向别人打招呼。 ５、 换好工作时穿的服装（或制服） ６、 私人物件放入自己的储物柜、加上锁、不要带入店内（工作场所） ７、 办公用品的办公桌应自己清理、保持整洁。 （四） 休息 １、 用按照工作安排或上司的指令适当地休息。 ２、 休息之前应做好工作交接，并收拾好办公桌。 ３、 休息时间为了让顾客知道应该戴上“休息中”的胸章。 ４、 休息时间，不必要亮的电灯应熄灭。 ５、 尽量不要使用顾客专用的电梯、自动扶梯和洗手间等设施。 ６、 即使是休息时间，听 到顾客的询问也应该轻快地回应“欢迎光临”对自己比较有把握的问题应该立即向顾客解答，客将一声“请稍等”，并将情况告诉当班的同事。 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 （五） 外出会客 １、 外出以前，应考虑好办事的顺序，如果有需要带的文件资料或样品，要一样不漏地整理好整齐。 ２、 去之前最好向要去的地方打个电话联系一下。 ３、 外出时间如遇来访预约的情况，应在外出前、作好有关安排。 ４、 如果办事过程中因故需变更计划或不能按计划返回的时候，应马上与公司联系。 ５、 外出时如有其他事情，最好一起办。 ６、 事情办完后以后应马上返回公司。 ７、 工作时间需要外出办私事，一定要争地上司的同意。 因公外出也应获得上司的批准。 外出情况应在专用的表格作记录。 ８、 外出时应牢记自己是吉之岛的一员，不要作出任何有损公司信用的事，私人会面应取得上司同意，并应在最短的时间内完成。 （六） 下班 １、 营业时间内下班的员工应注意不影响来店的顾客。 ２、 检查一下有没有当天未完成的工作。 ３、 计划一下明天的工作。 ４、 回顾一下今天一天的情况，今天最畅销的商品是什么。 对于顾客提出的问题，有没有向有关部门反映。 ５、 彻底检查烟灰缸、电、煤气等容易引起火灾的东西。 ６、 关掉荧光灯、换气扇等的电源。 ７、 主动检查一下自己的私人物品。 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 （七） 遗失物品，迷路儿童 （遗失物品的预防） 对遗失物品的处理应切实、善意、迅速地进行。 １、 对遗失物品的预防 顾客购物完毕离开时，应提醒顾客不要忘记带齐东西，目送顾客离开，以争取防患于未然。 ２、 对遗失物品的处理 （ 1） 工作人员发现时 发现有遗失物品后登记入“拾物标签”，交失物管理招领处（服务台、保安室、事务室等）。 （失物管理处将 情况记入失物、拾物管理簿，并对失物加以保管） （ 2）顾客拾到物品时，应直接将顾客带带至失物管理处，对失物进行处理。 对失主询问的处理方式。 （ 1）接到失主来电话查询时，应将电话接到失物管理处。 （ 2）顾客拾到物品时，应带他 /她到失物管理处。 （ 3）即使失物正在自己手中保管，也不可直接当场交回顾客。 正确的做法是通知上司或失物管理处交还。 （发现迷路儿童的处理方法） 发现迷路儿童应先在附近找其家长或长辈，如果找不到的话，应带孩子到指定场所 (事务所或服务台 )通过店内广播等方式通知儿童家长或长辈 . 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 四、 安全卫生 （一） 多留意卫生方面的问题 （二） 注意安全 （三） 小心防火防灾 （四） 出现异常情况时要遵照公司纪律行动 （一）多留意卫生方面的问题 我们每天向顾客们出售食品及其他生活用品。 我们必须保持自己的身体、工作场合、商场的卫生。 因此， 我们注意以下几个方面的问题： １、 穿戴统一规定的制服、制帽。 ２、 制服、制帽一脏立刻就换。 ３、 洗手时一定要用香皂。 ４、 受伤或伤口化脓时，应立即找医生接受治疗，在伤口彻底痊愈之前，不能负责有关生食和半食品的业务工作。 ５、 接受公司的定期健康检查。 ６、 负责食品及食品调整的职员，应严格按照规定接受一定次数的验变检查。 ７、 传染病、精神病或患传染疾病嫌疑，应立即向上司汇报，并 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 接受其指示。 （二） 注意安全 要将顾客的安全放在第一位。 个人工作当中如果不充分留意的话，容易导致受伤或大的事故。 所以必须尊守公司规定，高度注意安全。 １、 关于自动扶梯 自动扶梯是专为顾客设定的，所以工作人员应将顾客放在优先的位置上，自己尽量不要使用。 另外，应多注意 正使用扶梯的顾客的安全。 （ 1） 如有儿童正在扶梯上玩耍，应该出言制止将其带至安全的地方。 （ 2） 幼儿、老年人、残疾人士使用扶梯运行时，应该帮助他们安全上、下梯。 （ 3） 在异常情况下，需用受动来停止扶梯运行，为安全起见，应该学习手动停梯方法，紧急情况下迅速果断地行动。 （ 4） 当再次启动时，应确认顾客们的安全够才行动。 ２、 关于工作方面的安全 （ 1） 工作、人员工作时间不准穿凉鞋或高跟鞋。 （ 2） 在商场内用平板车搬运商品时最好选择闲暇时间，搬运要密切注意 前方，在繁忙时候进行搬运时，应向顾客致歉，一边说“对不起”，一边向后退，拉着平板车慢慢走。 （ 3） 平常多注意店里的玻璃柜、玻璃架有没有裂痕或尖锐的角。 （ 4） 需要将商品摆得很高，或者要在天花板上吊物时，应确定安全以后才行。 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 （三） 小心防搅和防灾 店里经常有顾客。 万一发生火灾或地震，采取行动时应首先考虑到顾客的安全，尤其是发生火灾时，更应多加注意。 （ 1） 小心防火，吸烟要在指定地点进行。 （ 2） 如遇顾客在商场内吸烟，应招呼顾客，将其带到指定地区。 （ 3） 牢记公司的灭火器、消防栓的位置，以便紧急时刻立即能够使用。 （ 4） 紧急出口、紧急通道应维持其规定的 空间，如有障碍，应立刻清除。 （ 5） 店里有自卫消防组织，应牢记自己的职责，日常多留心，一旦以外发生立刻迅速行动。 （ 6） 不要在防火系统的喷头上悬挂或在防火壁上张贴物品。 （四） 出现异常情况要遵照公司纪律行动 １、 发生火灾 日常工作中应充分注意防火，防患于未然是最重要的，万一发生火灾，应用距离最近的灭火器，竭尽全力灭火，同时发出火灾的通知，行动中，首先要考虑的是顾客的安全，同时要注意按照消防队组织的分工来行动，应迅速将顾客寄存的东西及公司的有关文书资料转移。 ２、 发生地震 由于地震而造成陈列商品出现倾倒， 坠落的危险时，应首先将顾客带到商场附近的安全地点，收款机应上锁，正在使用的火应熄 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 灭，煤气应关掉。 如果与顾客一起避震时，应按照店内的广播或沙锅凝思的指引，带领顾客一起转移。 如有人受伤，就作好应急护理，并向上司汇报。 ３、 停电 停电时应锁好收款机，熄灭使用中的火，谨防盗窃及其他犯罪。 根据店内广播或上司的指示，带领顾客转移时，应争取顾客的协助，将于未付款的商品摆在通道的一侧。 公司配备的停电应急的电筒应随时携带，以备急用。 ４、 出现急症或有人受伤 顾客有急症或受伤时 ，应给予适当的关心和照顾，并向上司汇报，有必要的时候，要请医生或救护车抢救治疗。 担架、急救室、急救箱平时应注意打理，以备急需。 ５、 工作时间或上班中遇到事故发生。 工作当中或是上班途中遇到事故发生时，无论事故大小都应向上司汇报并按其指示形式。 ６、 发生盗窃或冒领 如果顾客在店内因被盗或物品被人冒领遭受损失，向您报告情况，请务必与保安人员联系。 *不可擅自处理 发生盗窃 在商场内发现有盗窃嫌疑的行为，不能大声喊“有小偷”也不要 企业 () 通用业：中管网通用业频道 企业 () 通用业：中管网通用业频道 立刻要求当。