江苏省睢宁高级中学南校学案：有机化学基础32内容摘要：
应用：。 根据你的知识说明油脂在人体的作用有哪些。 【合作探究 】： 油脂是不是高分子化合物。 混甘油酯一定是混合物吗。 天然的油脂是混合物还是纯净物。 什么叫皂化反应。 如何判断皂化反应已完成。 反应完毕后要加食盐，加入食盐的作用是什么。 加入食盐后溶液会分层，上层和下层分别是什么。 肥皂的去污原理是什么。 巩固练习 1．（ 09 年海南化学 ） 下列有关肥皂的叙述中 错误 ． ． 的是： （ ） A． 肥皂与纯碱的去污原理相同 B． 肥皂可以加速油污在水中的分散 C． 肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的 D． 肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团 2．（ 09 年天津理综 1） 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是 （ ） A． 维生素 C 具有还原性，在人体内起抗氧化作用 B． 糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 C． 煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源 D． 制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 3． （ 08年广东化 学 3） 下列涉及有机物的性质。阅读剩余 0%
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