高中地理 6.3问题研究 绿色食品知多少教案 新人教版必修2

高中地理 6.3问题研究 绿色食品知多少教案 新人教版必修2内容摘要：

2、消费的概念教学难点对调查结果的分析讨论。 教具准备教材中提供的资料、绿色食品的相关资料课时安排1课时教学过程：新 课导入：同学们， 随着人 们生活水平的提高， 人们对健康 ， 尤其是食品安全提出了更高更多的 要 求。 然而， 现代工业文明所造成的污染越来越突出 ， 人们对食品的担忧也越来越多。 我们经常听说“绿色食品 ”这一名词概念。 那么究竟什么是绿色食品呢 ?带着这个问题，我们进入今天要学习的内容。 问：到底什么才是绿色食品。 生： 绿色食品是特指无污染的安全、 优质、 营养类食品， 其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。 师：越来越多的“绿色食品”出现在世人的面前， 并由此引发了 3、一种全新的消费方式“绿色消费”。 那么，人们如何看待这种有利于保护环境和保持身体健康的“绿色食品”的呢。 下面我 们来看一下一个地区的抽样调查结果。 (出示资料1：对绿色食品含义、标志的 了解)(资料分析) 1该地居民对绿色食品的了解程度如何?(生 回 答 ， 师 总 结 )该 地 居 民 对 绿 色 食 品 真 正 含 义 了 解 的 人 占 60 ， 还 有 相 当 一 部 分 人 存 在认 识 上 的 误 区。 其 中 相 当 多 的 人 认 为 绿 色 食 品 就 是 种 植 期 间 无 农 药 污 染 的 蔬 菜 和 水 果 ，而 不关注食品的加工过程是否对环境有害，对环境缺乏足够的保护 4、意识。 本 地 区 对 绿 色 食 品 标 志 的 了 解 较 高 ， 说 明 人 们 对 绿 色 食 品 具 有 较 高 的 接 受 度。 了 解 绿色 食品的途径主要是通过电视、报纸等新闻媒体。 2如果要加强对绿色食品的宣传，应该怎么做?(生回答， 师总结)应该采用多种宣传相结合的方式， 比如， 加大绿色食品在电视、 报纸等新闻媒体上的介绍； 让绿色食品走进社区， 举办绿色食品展览会， 让学生把绿色食品的知识带回家等等。 (出示资料2：居民对绿色食品的选择)(资料分析)1、该地居民是否接受绿色食品?生：接受度很高。 2、39的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说明了什么?生 ： 这 说 明 6、体健康。 但目前绿色 食品在市场上 难成气候，主要是宣传和扶持不够。 生2： 绿色食品对环境、 生长过程、 加工过程以及运输等过程都有很严格的要求， 很多环境相对优良的地区都是边远落后地区， 必须给予政策上的扶持和优惠， 才能降低成本， 市场发展前景才会更加广阔。 活动与探究对当地绿色食品市场情况作调查并初步分析。 活动的实施过程：1确定调查研究的目标并制定调查研究的计划。 市场调查要深入广大消费者， 可以去市场上做调查， 对象包括消费者和经营者。 形式可以是问卷， 也可以是现场采访。 弄清楚被调查者对绿色食品的态度， 是否了解食用绿色食品的意义，是否懂得鉴别绿色食品等。 对象力求涉及各个年龄段，多种职业。 2对问卷调查进行整理、分析，得出结论。