高中化学新人教版选修五 章末综合检测4 Word版含解析

高中化学新人教版选修五 章末综合检测4 Word版含解析内容摘要：

3、和纤维素水解的最终产物相同，都是葡萄糖，B 项正确、C 项错误；油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油，D 项不正确。 答案：糖是合成核酸的重要原料，结构简式为 列关于核糖的叙述正确的是 ()导 学 号 06050644A与葡萄糖互为同分异构体B可与新制的 H)2 悬浊液作用生成红色沉淀C不能发生取代反应D可以使紫色的石蕊溶液变红解析：核糖是五碳糖，而葡萄糖是六碳糖，二者分子式不同，不互为同分异构体，A 选项错误；结构中含有醛基，可与新制的 H)2悬浊液作用生成红色沉淀，B 选项正确；结构中含有醇羟基，能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，C 选项错误； 4、结构中不含羧基，不能使紫色的石蕊溶液变红，D 选项错误。 答案：列实验能达到预期目的的是 ()导 学 号 06050645A可以用热的浓 液来区分植物油和矿物油B向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在C将纤维素和稀 热水解后的液体取出少许，加入新制的 H)2 悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解解析：选项 A 中植物油水解生成易溶于水的物质，溶液不分层，矿物油与反应，溶液分为两层，因而可以区分；选项 B 中的苹果汁不再含有淀粉；选项 C 未加 和多余的 项 D 是蛋白质的变性，变性后的蛋白质加水不溶解。 答案 6、3，下列有关该有机物的叙述正确的是()导 学 号 06050647A分子式为 有机物属于 氨基酸C其属于 氨基酸的同分异构体(含苯环)有 3 种D该有机物可与 液发生显色反应解析：该有机物的分子式为 其分子中没有 结构，不属于 氨基酸；该有机物属于 氨基酸的异构体只有 ；因其含有酚羟基，故能与 案：列对淀粉、纤维素的叙述正确的是 ()导 学 号 06050648A它们的组成都是(C 6n，因此淀粉、纤维素互为同分异构体B它们的组成都是(C 6n，但 n 值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物C它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖D淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖最新海 8、糖能发生氧化反应，但葡萄糖是单糖不能发生水解反应；蛋白质溶液遇硫酸铜发生变性，产生的沉淀不能重新溶于水。 答案：2015浙江桐乡月考 )2008 年诺贝尔化学奖获得者之一钱永健在发现和研究绿色荧光蛋白(何发光等方面做出了突出的贡献，下列对 叙述合理的是 ()导 学 号 06050650A硫酸铵或硫酸铜溶液中发生盐析，盐析是可逆过程B酸、碱、酶作用下发生水解，水解的最终产物氨基酸只能与碱反应C乙醇中会凝结、变性，变性是不可逆过程D水的液态混合物可用盐析法分离，盐析法属于化学分离方法解析：蛋白质，是重金属盐，会使 性，变性是不可逆的，选项 A 错误；水解最终产物氨基酸既能与碱反应又能与酸反应，选项 10、城 )下列说法正确的是 ()导 学 号 06050652A油脂发生皂化反应能生成甘油B蔗糖水解前后均可发生银镜反应C由 只能形成一种二肽D向蛋白质溶液中加入 液发生盐析解析：B 中蔗糖是非还原性糖，不发生银镜反应。 C 中可形成两种二肽。 使蛋白质变性。 答案：元(C 6n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉。 下列关于糖元的叙述中正确的是()导 学 号 06050653A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B糖元属于葡萄糖的同系物C糖元水解的最终产物是葡萄糖D糖元具有还原性，能发生银镜反应解析：糖元含多个葡萄糖单元，其水解的最终产物是葡萄糖；糖元是多糖，不显还原性 12、饱和入 选项说法不正确；油脂是高级脂肪酸甘油酯，虽然油脂的相对分子质量较大，但不是高分子化合物，1 脂完全水解生成 1 油和 3 级脂肪酸，检验蔗糖水解的产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中先加氢氧化钠溶液使溶液中和至碱性，再加入新制 H)2悬浊液并加热，D 选项说法错误。 答案：绿色荧光蛋白 )在紫外线照射下会发出鲜艳绿光，下列有关说法正确的是 ()导 学 号 06050655A重金属盐溶液能使 性B出荧光是蛋白质的颜色反应C天然蛋白质都是纯净物D蛋白质通常用新制氢氧化铜来检验解析：蛋白质，重金属盐溶液能使其变性；蛋白质的颜色反应指的是某些蛋白质遇浓硝酸显黄色；天然蛋白质是高分子化合物，属于 14、含有的氧原子为 20911个，而实际含有 19 个，多出的这 8 个氧原子必然是由含有两个羧基的谷氨酸造成的，即 1 分子多肽水解得到的谷氨酸分子的个数为 8/24 个。 苯丙氨酸分子中含有 9 个碳原子，而 4 个谷氨酸中含有 20 个碳原子，十肽分子中共含有 55 个碳原子，则剩余三种氨基酸所含有的碳原子数为 35 个，最多水解产生的苯丙氨酸分子为 3 个，经过验证可确定 1 分子多肽水解得到的苯丙氨酸分子为 3 个。 综上所述，答案为 C。 答案：2015经典习题选萃 )实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是()导 学 号 06050657石油的分馏合成乙酸乙酯制取乙烯制硝基苯蔗糖水解葡萄糖溶液的银镜反应测定 80时的溶解度制溴苯乙酸乙酯的水解A BC D最新海量高中、初中教学。