高中化学新人教版选修五（练习）第4章 第2节 Word版含解析

高中化学新人教版选修五（练习）第4章 第2节 Word版含解析内容摘要：

3、是多羟基的醛类化合物解析：淀粉水解先得到麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下最终水解生成葡萄糖；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，它们都能发生银镜反应；蔗糖与麦芽糖的分子式都是 结构不同，两者互为同分异构体；蔗糖没有还原性，不是多羟基的醛类物质。 答案：2015试题调研 )核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为 列关于核糖的说法中正确的是()导 学 号 06050592A与葡萄糖互为同分异构体B可以使紫色石蕊试液变红C遇三氯化铁溶液显紫色D可以与新制 H)2 悬浊液反应产生红色沉淀解析：葡萄糖的分子式为 糖的分子式为 者不互为同分异构体，A 错误；酸能使紫色石蕊试液变红，核酸分子中不含羧基， B 错误；酚 5、列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()导 学 号 06050593甲酸甲酯蔗糖葡萄糖麦芽糖A BC D解析：能发生银镜反应，说明有机物结构中含有醛基；已学过的能发生水解反应的有机物有卤代烃、酯及低聚糖或多糖等。 甲酸甲酯中有 和蔗糖能发生水解反应，但无 ；葡萄糖能发生银镜反应，但不能水解；麦芽糖是还原性糖，能发生银镜反应，同时也能发生水解反应。 故答案为A。 答案：列物质中属于还原性糖、能水解且最终产物仅有一种物质的是()导 学 号 06050594A蔗糖 B麦芽糖C淀粉 D纤维素解析：蔗糖、淀粉、纤维素都是非还原性糖，只有麦芽糖是还原性糖，且它的水解产物只有一种(葡萄糖) 10、分子式相同，B、C 在一定条件下相互作用可生成 D。 常温常压下，A 是气体，B、C、D 是固体，四种物质均易溶于水，A 、B、C 可发生银镜反应，B 的相对分子质量是 A 的 6 倍。 导 学 号 06050601(1)写出四种有机物的名称：A：_、B：_、C：_ 、D ：_。 (2)写出 D 的一种同分异构体发生水解反应的化学方程式：_ _。 解析：由 C、H、O 组成的有机物中仅有 醛 )在常温下是气体，则 的相对分子质量是 A 的 6 倍，其分子式为 能是葡萄糖，而C 与 B 互为同分异构体，则 C 是果糖；B 、C 作用生成 D，则 D 为蔗糖，它的同分异构体是麦芽糖。 答案：(1)甲醛 葡 12、蓝色的是淀粉。 (3)糖、淀粉水解的产物均能发生银镜反应。 答案：(3)淀粉 葡萄糖甲酸乙酯蔗糖C 12 2O 6 催 化 剂 蔗糖葡萄糖果糖 2O 2H 16(2015试题调研 )某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行： 导 学 号 06050603C 在 人 体 缓 慢 氧 化 水 、 催 化 剂 An 处 理 甘 蔗 渣 酒 化 酶 催 化 氧 化 E 新 制 H2悬 浊 液 D 浓 硫 酸 ， H 浓 硫 酸 、H 均是具有香味的液体，F 为 E 的三聚合物，并具有特殊的六元环状对称结构。 请回答下列问题：(1)A 的名称为 _；D 的同分异构体的结构简式为_。 (2)E G 的化学方程式为_。