山东人民版思品五下雪域高原2内容摘要：
藏族服装特有的风格。 （让学生明白，青藏高原气候恶劣，日温差较大以及藏族人民利用自己的聪明才智战胜恶劣天气。 ） 师： 这位同学说得真好，现在让我们继续交流。 （二）藏族人民的饮食 学生根据自己做的课件介绍。 （学生在汇报时，板书：饮食） 生： 同学们一定都在电视上见过藏族人民吧，那么他们的主食是什么呢。 想不想见见他们食物的样子呢。 现在就让我们一起来看一看吧。 青稞主要分布在我国西藏、青海等地海拔 4200— 4500 米的青藏高寒地区。 青稞是西藏四宝之首糌粑的主 要原料。 糌粑是藏族的主食。 藏族人一日三餐都有糌粑。 吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。 待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。 青稞酒传说 青稞酒是藏族人最喜欢的一种饮料，其原料多为青稞。 饮酒前，先斟一杯酒来敬神，即献新，或以右手无名指蘸酒弹三下敬天地和祖 宗， 饮酒时必唱敬酒歌以助酒兴。 但牧民的说法是：在从未斟满的酒杯中饮酒的人会有女儿，如果杯中的酒正好满至杯口，则意味这个人会有儿子。 酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一 根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。 另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。 敬茶的传说：给某人敬茶时，如果杯子装不满茶，藏人普遍认为，从这个杯中饮茶人总爱在背后说敬茶人的坏话。 茶装得太满也有说法，斟茶人对敬茶人不满的表现。 同时，用破碎、缺裂的碗或茶杯敬人是不吉利的表现。 如果斟上的茶恰好满到杯口，则认为是个好预兆头，即这个人之间的友谊是真诚的。 （然后欣赏了一些藏族的食物图，有血肠等。 最后感悟出藏族人民的饮食丰富，很独特。 ） 补充有关风干肉的知识。 师 ：出示课件并讲解： 藏族人民有食生肉的习惯，每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。 若你到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉。 师： 同学们，藏族人民吃的牛羊肉，喝的酥油茶都是些高热量的食物，这也与他们所处的高寒的环境有关。 由此可见 特殊的地理环境造就了藏族人民独特的服饰和饮食文化。 （三）藏族人民的交通工具 牦牛： 学生根据自。阅读剩余 0%
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