河北衡水中学 高中化学必修2学案 第四节 基本营养物质 第一课时 Word版含答案内容摘要：
2、 H)2 的反应在洁净的试管里加入 20%的氢氧化钠溶液，滴加 45 滴 5%的硫酸铜溶液，然后再加入 20%的葡萄糖溶液，加热，观察并记录实验现象。 实验现象：_该反应的用途_该反应进行的条件_淀粉的特征反应：将碘酒滴到一片土豆和面包上，观察并记录实验现象现象_ 结论_蛋白质特征反应： 取一小块鸡蛋皮，置蒸发皿中，滴加 3浓硝酸，在酒精灯上为微热，现象为 此特征反应称为蛋白质的_反应点燃毛线（或头发、鸡毛等）闻气味，现象为 _上述两个特征反应均具有明显现象，应用： 2、 糖类、油脂、蛋白质的水解反应（1 ）糖类的水解反应：取 10%的蔗糖溶液，加入_，_加热5取少量溶液，再加入新制备的 H)2。阅读剩余 0%
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