25细胞中的元素和化合物高考真题季小红

25细胞中的元素和化合物高考真题季小红内容摘要：

酸盐 D． K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用 答案 D 解析 人体的血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪中只含有 C、 H、 O 三种元素，故脂肪合成时不需要磷酸盐； K 属于构成细胞的大量元素，在维持细胞内液正常的渗透压中起重要作用。 9．在可溶 性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择错误的是 ( ) A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的实验材料 答案 A 解析 用于可溶性还原糖鉴定的材料的要求是：①含糖量高，且必须是还原糖 (如葡萄糖、麦芽糖、果糖 )。 ②颜色较浅或近于白色，便于观察。 马铃薯块茎中含有的糖大多是淀粉，还原糖含量极少。 用于脂肪鉴定的材料 是富含脂肪的种子，花生种子富含脂肪，是用于脂肪鉴定的理想材料。 用于蛋白质鉴定的材料是富含蛋白质的生物组织，常用的是大豆和鸡蛋清(蛋白 )。 10．下列四项是对有关混合液在适宜条件下发生反应后现象的描述，其中正确的是 ( ) 选项 有关物质 所用试剂 颜色反应 A 淀粉与足量淀粉酶混合液 碘液 蓝色 B 蛋白质与足量蛋白酶混合液 双缩脲试剂 紫色 C 蔗糖与足量淀粉酶混合液 斐林试剂 砖红色 D 脂肪与足量脂肪酶混合液 苏丹Ⅳ染液 橘黄色 答案 B 解析 淀粉酶将淀粉水解，因此混合液遇碘液后不变蓝色 ， A错误；由于蛋白酶的化学本质为蛋白质，因此混合液可与双缩脲试剂反应呈现紫色， B正确；淀粉酶不能分解蔗糖，因此混合液遇斐林试剂后无颜色反应， C错误；脂肪酶将脂肪分解，因此混合液遇苏丹Ⅳ染液后无颜色反应， D 错误。 11．下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( ) A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A液与 B液要混 合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配 答案 B 解析 斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的浓度不同。 鉴定还原糖时，甲、乙两液要现用现配，等量混合均匀后加入；而鉴定蛋白质时要先加 A 液，再加 B 液。 还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的；而脂肪的鉴定中，由于脂肪颗粒小且分散在细胞中，所以需要借助显微镜才能观察到。 12．将小麦种子分别置于 20 ℃和 30 ℃培养箱中培养 4 天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。 取 3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按如图加入等量的提取液和蒸馏水， 45 ℃水浴保温 5 分钟，立即在 3支试管中加入等量斐林试剂并用50～ 65 ℃的温水浴加热 2 分钟，摇匀并观察试管中的颜色。 结果是 ( ) A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B．甲呈无色， 乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 答案 D 解析 萌发的小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖，而在不同的温度条件下，产生酶的量是不同的， 30 ℃时酶产生量远大于 20 ℃时，因此在提取液Ⅱ中产生酶的量远大于提取液Ⅰ，由此产生的还原糖的量：乙 甲 丙，因此用斐林试剂鉴定甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 (Cu(OH)2 的颜色 )。 13．由于无土栽培作物易于管理，优质高产，因此该项技术广泛应用于现代农业，同时无土栽培也是确定一种元素是否是植物 生活所必需的元素的最常用的方法。 (1) 无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是 ________________ 和________________。 植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整 ____________________________，供作物 ____________________性吸收无机盐离子。 (2)为了验证镍为植物生活所必需的元素，请完成下列问题。 ①材料用具：完全营养液甲、缺镍的营养液乙 (其他元素均具备 )、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍 的无机盐等。 ②方法步骤 (完善表格 )： 项目 A组 (20 株长势相 似。