首联集团连锁经营营运管理手册

首联集团连锁经营营运管理手册内容摘要：

1、北京首联商业集团有限公司营运管理手册北大纵横管理咨询公司二零零三年十一月北京首联商业集团有限公司分公司营运管理手册北大纵横管理咨询公司 1修 改 记 录页数 修改后版本 修改日期 修改说明 备注北京首联商业集团有限公司分公司营运管理手册北大纵横管理咨询公司 2目 录第一章 总则 .运工作的组织结构 .营管理工作流程 .团运营计划制定流程 .营制度制定监察流程 .采沟通例会流程 .公司内部营运沟通流程 .调流程 .店日要货/接货流程 .店排班表制定流程 .店加班审批流程 .客意见搜集流程 .宗商品购买流程 .店残次积压品退换流程 .店盘点流程 .运管理制度与标准 .店每日工作例行检查标准及行为规 2、范 .调管理方法 .店要货与收货管理标准 .品管理部进出货物管理规定 .存控制方法 .客投诉处理规范 .客退换货处理规范 .第八节 顾客管理与分析 .银员工作守则 .店残次品退换 .店盘点 .店卫生环境管理及检查办法 .店设备管理规定 .应表单 .销活动通知单 .销售总计表 .销售毛利表 .售指标分析表 .告促销商品销售列表 .销售商品报表 .货预报表 .品变价表 .存量修正表 .存列表 .问题库存汇总表 .份生鲜食品盘点报告 .客销售分析表 .指标对比表 .品组销比较表 .完成指标的原因与措施 .员/费用成本分析表 .客投诉处理单 .换货商品登记表 .第一章 总则第一条 目的为使北京首联商业 3、集团有限公司（以下简称“集团” ）在连锁零售领域里稳步发展，积练扎实的零售连锁经营技术，特制定此手册，以规范门店的操作。 第二条 适用范围本手册主要是为分公司营运部对门店进行管理和指导时做以参考，也为门店的每个岗位如何进入工作流程进行规范。 手册适用人员：分公司营运部、门店（部分涵涉集团总部运营管理部）第三条 手册管理方法由集团运营管理部负责组织每年一次的手册修订工作，并由运营管理部签订发行。 运营管理部拥有对手册的解释权。 由 部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。 第四条 保密要求注意作好手册保密工作。 应按适用范围发放，采购中心、分公司营运部可发放完整手册，其他人员只发放与其相关作业的部分。 应与领用者签订保密协议。 第五条 手册的更新年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。 第六条 手册密级手册的密级为一级内部控制级，集团内部指定对象可以查阅。 指定对象：集团高层、采购中心、运营管理部、分公司总经理、营运负责人北京首联商业集团有限公司分公司营运管理手册北大纵横管理咨询公司 2第二章 营运工作的组织结构第七条 组织。