世纪店库存管理课程培训教材(编辑修改稿)内容摘要：
境标准 （ 1） 湿度 、 通风符合商品储存条件。 （ 2） 照明 、 防火设施符合消防安全标准。 （ 3） 灭虫 、 杀虫符合卫生防疫标准。 （ 4）地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等 2020/6/22 11 生鲜处仓库管理（ 7） 保质期控制：限截止最后销售日（有效销售期） 保质期最后疑一天 保质期前一天 保质期前两天 保质期前五天 保质期前五天 14天 1630天 13天 30天以上 85天 2020/6/22 12 蔬果 （商品与自用品库存）库存的控制与周转 (1)订货时 ， 每一种水果的库存的周转期限在三天以内； (2)发现某种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存 2020/6/22 13 鱼科库存管理 水质 、 水温 、 氧气 、 清洁度等要求必须符合要求 ， 水循环 、 氧气循环 、 清洁程序必须时刻保持畅顺； 冰鲜商品陈列。阅读剩余 0%
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