22生命活动的主要承担者—蛋白质教学设计李华内容摘要：
O、 N四种原子的最外层电子数。 能形成几个化学键。 （解释：需要共用几个电子对才能达到稳定结构） 由于学生的化学知识有限，引导通过“甘氨酸”球棍模型观察加深对氨基酸结构的理解，（提示：桔红色球 — 氢原子；黑色球 — 碳原子；蓝色球 — 氧原子；绿色球 — 氮原子；小铁棍：化学键；铜线 — 碳氧双键）。 并强调结构通式的不同写法。 课件展示正确的氨基酸通式。 思考回答： C、 H、 O、 N等。 观察对比， 尝试用语言描述。 倾听，并以小组为单位，合作完成。 其他成员观察、比较谁写得最确切。 回顾初中化学知识 总结氨基酸在空间结构上的特点。 探究发现 引出（ COOH） 引出（ NH2 ） 引出 R基 培养探究能力 通过模型展示会更直观，学生观察，突破学习难点，进而加深对各学科间相互关系的认识。 氨基 酸形 成蛋 白质 的过 程 氨 基 酸 形 成 蛋 白 质 的 过 程 启发引导 : 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 20种，而据估计，生物界的蛋白质种类多达 1010～ 1012种。 提问：氨基酸是怎样形成如此多种类蛋白质的呢 ? 展示“由氨基酸形成蛋白质的示意图”，简述氨基酸形成蛋白质的层次，提出问题： 氨基酸与氨基酸之间是怎样结合在一起的。 要求各小组展示课前布置制作“氨基酸形成蛋白质过程”的物理模型。 观看学生展示的物理模型，并让学生对自己所做的模型进行描述。 屏幕展示“两个氨基酸结构通式”，让学生表达氨基酸之间是怎样连接的。 课件展示氨基酸脱水缩合的过程，引导学生从中分析氨基酸缩合反应的关键部位在一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基（提示并不是 R基上的羧基和氨基），共同脱去一部分生成水，这种方式叫“脱水缩合”。阅读剩余 0%
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