22生命活动的主要承担者-蛋白质教学引导罗云内容摘要：
问题情景 学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图 设置 结合“思考与讨论”中给出的 4种氨基酸 1. 所有的氨基酸都有 C、 H、 氨基酸结问题，让学生主动获取知识 知识的加工，构建知识体系 的结构式 回答： 子的区别在哪里。 教师要提示氨基和羧基的书写都要有一个游离键。 并指明甘氨酸的 R 基是— H，丙氨酸 R基是 — CH3 二、蛋白质的结构及其多样性 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。 据估计，生物界的蛋白质种类多达 种。 它们参与组成生物体和细胞的各种结构，执行多种多样的功能。 氨基酸不是蛋白质，氨基酸是如何组成蛋白质的呢。 引导学生看书并 明白 ① 脱水缩合 ② 肽键 ③ 二肽、三肽、多肽 教师以板图形式讲解两个氨基酸之间的脱水缩合反应。 并请同学注意肽键是如何形成的，以及把形成的产物叫做二肽的原因。 O、 N 因此蛋白质也是主要有C、 H、 O、 N 四种化学元素组成的，很多重要的蛋白质还含有 P、 S两种元素 2. 基不同导致氨基酸不同。 含有一个氨基和一个羧基，并且都有 一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 练习： P24 2题 由学生写出由 三 个氨基酸通过脱水缩合形成的四肽化合物结构式，并注明生成的水分子数和形成肽键的数目。 思考： 个氨基酸形成的一条肽链中，共有肽键 99 个，若。阅读剩余 0%
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