实训5牛奶配送物流可行性研究报告

实训5牛奶配送物流可行性研究报告内容摘要：

行无菌包装无疑是一种理想的 选择。 食品无菌包装是指将经过灭菌的食品（饮料、奶制品）在无菌技术环境中包装，封闭在经过杀菌的容器中，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命。 也可以简单地说，无菌包装是先灭菌后包装，非无菌包装是先包装后灭菌或者只包装不灭菌。 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易 9 （ 三 ） 、 公司 区域 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易 10 （ 四 ） 、 封闭式停车场 （ 五 ） 、 牛奶运输车 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易 11 鲜奶的保存：在条件允许的情况下，应尽快用 冷藏运输车 将鲜奶送至加工企业。 对存入奶槽（缸）的鲜奶，须迅速冷却至 4℃ 以下，并定时搅拌，以使降温均匀。 这是因为温度对细菌的繁殖影响很大，合适的温度会使细菌呈几何倍数迅速增殖，而使鲜奶酸度上升，发生变质。 为了做好保存运输工作，目前已全面推广使用冷藏奶槽（缸）和 冷藏运输车 进行保存和运输鲜奶。 六、 经营管 理 我 牛奶配送物流中心 面向现代零售的冷藏、常温乳品物流运作和客户服务 ，以 “区域物流领袖，食品物流专家 ”为经营目标，秉承 “新鲜、迅捷、准确、亲切 ”的服务理念，致力于为社会和广大客户提供多温度带的现代食品物流服务。 我公司致力于提供现代零售终端以及牛奶深加工企业的配送服务，配送网络可以覆盖中国以及港澳台地区基本上所有的零售终端点和深加工企业，良好的物流基础设施、优秀的运营管理人员、高效的运作效率和丰富的食品物流经验，受到了业内客户的一致认同。 良好的物流基础设施、优秀的运营管理人员、高效的运作效率和丰富的食品物流经 验，为我物流中心与更多客户的合作打下坚实基础。 为大众提供安全和高质量的牛奶供应链，是我物流中心与上下游食品供应商共同的社会责任。 我物流中心的管理组织结构如图所示： 技术支持 运营管理部 职能部门 财务信息 部 总经理 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易 12 如图所示：我牛奶配送中心主要分为两部分，第一部分是指职能部门其包括财务信息部、资产管理部、人事行政部，第二部分是指技术支持部门，分为运营管理部、市场销售部、设备工程部。 我物流中心的服务内容包括： 发展性服务包括 规划咨询、解决方案、供应链优化 ；增值性服务 包括库内加工、报表支持、代收货款、信息整合、库存分析、在途反馈；基础性服务包括 仓储管理 、 库存管理 、 市内配送 、 退货换货 、 回单管理 、 订单跟踪 、 干线输送 、 客户服务。 我物流中心还建立网上订单管理平台、网上支付系统、网上信息交流平台可供供应商、销售商共享网上信息。 七、经济分析 把产自大草原的 牛 奶送到更广阔的市场， 牛奶 配送是通过在其终端零售放置冰柜以保证其 牛奶 的质量、在运输上选择汽运以保证时间、做大每一笔单子以减少物流费用等来实现它的 牛奶配送 物流的运作。 牛奶 市场 会 成为发展 牛奶配送物流 的一个新亮点 . 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易 13 物 流总成本与仓库数量之间的关系 （一） 分析 投资净现值为 3000 万人民币 投资回收期：两年 内含报酬率： 50% 投资回报：第一年不分红，第二年后每年分红为净利润的 30%，优先股的股利率为 6% 敏感性分析：在变化177。 10%范围内，内含报酬率仍高达 40% （二） 效益分析 提高市场经济效益 通过物流中心建设，经营范围扩大，经营品种增加，服务功能增强，使奶制品市场将日趋繁荣。 预计中心 年交易额将在 2020 年 亿元的基础上以每年 30%增幅上升，包括价格因素，项目建成后成交量可达 30 亿元，上缴国家税收 2020 万元以上，中心年收入 3000 万元，投资回收期限为 2 年 3 个月。 市场内如网络信息服务等其他各类收入尚不包括在内。 促进畜牧业 产业化发展 年牛奶 产品量 高达 300 多万吨，养殖基地 200 多个，年出栏优质奶牛 600 多万头， 随着畜牧业产业化进程的加快，市场与各类奶制品生 产基地的联系将更加密切，通过市场的服务和供求导向，加快各类奶制品生产基地的建设，提高奶制品质量，完善市场购销体制，降低生产成本，加速奶制品流通，促进畜牧 产业化迅速发展。 牛奶配送物流可行性报告 国际经济与贸易。