宏康蔬菜集约化育苗场建设项目可行性研究报告

宏康蔬菜集约化育苗场建设项目可行性研究报告内容摘要：

宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 10 佳陆上通道，京九铁路和浙赣铁路贯穿江西，各地的高速公路畅通无阻，昌北机场影响力逐年扩大，与各大中城市通航，水运与长江相连，可直通沿海各港口，到我国东南沿海各大中城市和东南亚各国的交通非常便利，为江西 蔬菜及蔬菜良 种的销售和运输提供了极为便捷的有利条件。 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 11 第三章 市场供求分析及预测 一 、 国内外 蔬菜 生产、消费及市场需求分析 目前我国食用蔬菜达数百种，普遍栽培的有 50～ 60种。 全国各地的大型批发市场．蔬菜品种丰富多样。 如江苏省南京市白云亭蔬菜批发交易市场平时保持在 60～ 70个品种，节假日达 100多个品种。 蔬菜的消费主要是鲜菜。 最常见的 25种菜是：白菜、洋白菜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、空心菜，大葱、菜花、萝 、胡萝 、葱头、生姜、莴笋、蒜苔、蒜头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角、莲藕、豆芽菜等。 从生产的数据也能看出这一点， 1999年全国蔬菜总产量 40528万吨，其中仅白菜就达 8430万吨，占据总产量的 21％ ，萝卜占了总产量的 ％，西红柿占 ％。 农业部部长孙政才在不久前召开的全国农业工作会议上说，近些年，我国蔬菜面积迅速扩大，已由 1996 年的 1． 6 亿亩增至 2020年的 2． 7亿亩。 蔬菜生产不仅满足了国内消费，而且扩大了出口，蔬菜出口量已居世界第 1 位。 今后一段时期，蔬菜生产仍将保持稳中有增的态势。 目前，中国已经是世界上第一蔬菜生产大国，当然，也是世界上蔬菜种子需求的第一大市场。 自从 1988年我国实施“菜蓝子工程”以来，不断增加资金投入，建设了一大批蔬菜生产基础设施，极 大地改善了蔬菜生产条件，增强了抗灾能力和反季节生产能力，提高了土地利用率。 由于蔬菜基地建设规模化和耕作机械化的发展，大大减轻了蔬菜生产劳动强度，宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 12 提高了劳动生产率。 稳定城郊菜园子，发展农区蔬菜基地，狠抓良种普及、保护地栽培、无公害生产等技术，使蔬菜产量、质量得到提高，还增加了蔬菜的花色品种。 根据市场需求，各地纷纷建立自给型和外埠补淡型蔬菜基地。 一些省市还根据本地条件，建立不同类型的蔬菜基地。 由于蔬菜商品基地的不断发展，蔬菜市场供应充足，种类繁多，质量优良，上市均衡，淡季得到明显改善。 随着人们生活水平的提高 ，居民对蔬菜的需求早已不满足于数量，开始追求品种多样、营养丰富、保健卫生、食用方便等较高层次的消费目标。 于是稀特蔬菜引种、芽类蔬菜开发、野生蔬菜栽培等应运而生。 到目前为止，结球生菜、青花菜、软荚豌豆、西洋芹菜、佛手瓜等稀特蔬菜已成为普通家庭餐桌上的美味佳肴。 无污染香椿芽苗、菊苣、萝卜牙苗、豌豆芽苗、苜蓿芽苗、马兰头等芽类蔬菜生产在不断发展。 利用野生蔬菜资源优势进行开发的有东北、华北、西北的蕨菜、刺五加；四川、云南的鱼腥草；湖北的荆芥；江苏的萎蒿薹；沪宁的大叶荠菜；长白山的蒲公英；北京山区的刺嫩芽、苦菜、马齿 苋、木兰菜等。 我国居民以植物性食物为主、动物性食物为辅的膳食模式，决定了居民蔬菜消费量在膳食结构中所占比重较大。 从人均占有量来看，我国人均蔬菜占有量已达到 280多千克，人均消费量 1991年达128千克，约为美国消费量的 2 倍，也超过了日本的人均水平。 蔬菜在膳食消费中的地位见表 l。 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 13 表 1 我国居民食物消费模式 (2OOO年 ) 口粮 豆类 肉类 蛋类 奶类 水产品 蔬菜 水果 植物油 食糖 年人均消费量（ kg） 206 8 110 23 7 蔬菜不但能提供居民 所需的营养素，还可以防病、治疗、保健、减肥、美容。 蔬菜已成为居民餐桌上不可缺少的菜肴，是构成中华民族膳食特色的理想食物。 据联合国粮食及农业组织 (FAO)统计， 1980年世界人均蔬菜年消费量只有 kg， 2020 年已经上升到 118 kg，且保持逐年上升趋势。 同年，亚洲人均蔬菜年消费量为 kg，不仅超过了世界平均水平，也超过世界其他各大区域人均蔬菜消费水平，成为世界最大的蔬菜消费市场。 其中，亚洲发展中国家人均蔬菜消费水平近几年增长迅速。 居民生活水平提高后，食物消费结构发生了巨大变化，蔬菜产需 基本相对平衡，人们对蔬菜已从数量型逐步转向质量型，要求蔬菜商品“优质、安全、营养、保健、方便”。 主要表现为： 向营养保健型转化 人们在购买蔬菜时，将更加讲质量，讲营养，讲合理搭配。 一些营养价值高，风味独特的豆类、瓜类、 果 类，由数量向质量型发展， 以菜心为主的叶菜类 等南方菜因而销势看好。 同时，一些具有明显保健作用和较高营养价值的野菜如蘑菇、蕨菜、马齿苋、荠菜等，也受到人们喜爱。 向绿色食品型转化 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 14 使用生物农药和高效低残留化学农药，多施有机肥料，减少对蔬菜的污染，已成趋势。 用温室和无土栽培方法培育出来的清 洁蔬菜，销路也看好。 向新鲜多样型转化 温室、大棚使四季均衡生产，蔬菜向多样化、新鲜化发展。 人们趋向购买时令菜和反季节菜，如花椰菜、番茄、韭菜等，在淡季更加畅销。 二、国内蔬菜种子 存在的问题 品种问题 由于蔬菜品种大多数不需要审定，各经营户为了独占市场盲目引种，擅自推广未经适应性试验和示范的品种。 蔬菜品种名称五花八门，有的经销户将调进的蔬菜种子换上自己的包装，再定上一个品种名称，就变成一个新品种，同一个蔬菜品种竟会出现几个乃至更多的品种名称，“互偷”现象愈演愈烈。 证照问题 个别经营者为了逃避种 子管理及有关行政执法部门的检查，依然“无证照经营”，和种子管理人员“打游击”。 生产问题 蔬菜种子乱繁乱制现象严重，大部分蔬菜种子生产无统一标准，无技术操作规程。 部分蔬菜种子生产完全由生产者随意组织，有些生产者为了追求经济效益，常规种子不提纯复壮，而是按商品菜生产方式组织生产；杂交种子生产不采取严格的隔离、去杂等技术控宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 15 制措施，种子纯度得不到保障。 质量问题 有的经营户见利忘义，将质量差的陈种子重新包装，或者将质量差的种子和好种子掺和后再包装，致使假劣种子流人市场。 包装问题 包装不规范，有的销售 散种子。 种子标识内容笼统，所注 明 的技术参数随意性很大，有的不仅起不到指导作用，反而给用种者造成误导。 广告问题 经销户在推销品种时，任意宣传品种的特征特性，夸大品种的产量和经济效益。 随意播发、刊登、邮寄虚假种子广告，欺骗用户。 管理问题 一是种子管理机构一般人员较少，大多精力都放在主要农作物上，而对品种多、数量少的蔬菜种子往往疏于管理。 二是由于没有管理蔬菜种子的法定依据，给种子管理部门的规范管理带来了很大的难度，出现问题以后难以追究种子经营者的责任，给农民赔偿损失也更加困难。 三 、国内蔬菜 市场前景分 析 已经过去的一年，蔬菜市场可以说是全线飘红： 2020 年我国蔬菜生产购销两旺，蔬菜批发价格总体水平高于 2020年同期，呈现出季节性变化趋势。 4月上旬，广东布吉农产品市场叶类菜涨价幅度最大，生菜、上海青和西芹每公斤在 、 和 1元，涨幅分别宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 16 达到 6O％、 47％和 23％。 其他主要叶菜品种的涨幅大多在 2O％左右。 2020 年南方普遍干热，广东、海南等地蔬菜减产，对云南蔬菜需求旺盛，菜农生产成本增加，蔬菜价格上扬。 大白菜、花椰菜、莴笋和甘蓝类蔬菜批发价格分别从 1O天前的每公斤 、 、 元和 3～ 5 倍不等。 6 月中旬吉林贸发、福建福鼎、山东青岛东庄头、安徽毫州和陕西咸阳新阳光等蔬菜市场洋白菜价格高于全国其它市场，平均每公斤在 2 元以上。 广东深圳布吉市场受暴雨影响，菜价一路上涨，上海青、西洋菜、白萝卜和奶白菜每公斤分别为 、 5元、 ，大部分品种涨幅已近 2倍。 8 月中旬大部分蔬菜价格上涨，其中油菜和菠菜涨幅较大，分别为％和 ％，山东威海、北京岳各庄、天津何庄子和江苏苏中等市场油菜价格较高，每公斤在 ～ 元。 青岛城阳、上海曹安和青岛沧口等市场菠菜价格 高于全国其它市场，每公斤在 元以上。 11 月下旬进入冬季，黑龙江齐齐哈尔市场菜价普遍涨幅在二成以上，油菜、大白菜、芹菜涨幅一倍以上，冬贮地产菜大葱多为冻葱，量少价高，每公斤在 元以上，涨幅近 70％。 山西长治紫坊市场细菜涨幅较明显，如豆角、绿尖椒和西葫芦，每公斤分别为、 ，涨幅均在 20％ 50％之间。 冬贮菜大葱价格每公斤在 元，上涨 ％ ，日均交易 52020 公斤，多为山西、河北等地。 河北馆陶金凤市场冬贮菜大葱每公斤 元，上涨 116％ ，创历年来新高。 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 17 四 、国 内蔬菜良种 市场需求调查与预测 省内市场 江西是农业大省，全省蔬菜种植面积在 1000万亩左右，其中商品蔬菜种植面积 700万，需种苗量约 30亿株。 除此之外，因得天独厚的气候条件、优美的生态环境、良好的产业基础等因素，我省成为供港蔬菜的重要基地， 2020年供港蔬菜播种面积突破 10万亩，省内蔬菜种苗需求量有进一步上升趋势。 省外市场 就省外市场来看，由于我省土地资源、劳动力资源丰富，种苗生产成本低，蔬菜育苗市场竞争优势明显。 2020 年全国蔬菜播种面积 ，初步估算，全国蔬菜每年需苗量大约在 4000亿 ～ 5000亿株。 目前，各地育苗还主要以分散的一家一户的育苗方式占据主流，与之相比，工厂化育苗具有明显优势，市场前景极佳。 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 18 第四章 项目承担单位的基本情况 一、 单位性质和职能 宏康 (九江 )农业开发有限公司是一家从事出口蔬菜种植、保鲜、加工和销售的港资企业，于 2020年 7月落户永修县农业 (再就业 )科技示范园，注册资金 2020 万元人民币，总投资规模 4000 万元人民币。 该公司已建立了 2020 亩核心蔬菜种植基地、 10000 亩辐射带动基地、 8000平方米蔬菜贮藏和加工房 (包括冷库、包装车间、测试中心、办公室、职工宿 舍等 )以及购置运输冷藏车辆等，实现了无公害出口蔬菜的生产、加工、储藏、销售一体化。 目前，该公司拥有固定资产 3000多万元人民币，职工 800多人，已种植了从美国、澳洲、日本、广东等地引进的 20多个名特优蔬菜品种，核心蔬菜基地高峰时日产蔬菜可达 30 吨，年产蔬菜 5000 吨，产品主销上海、深圳、香港等地。 2020 年出口蔬菜 3000 吨，创汇 300 万美元。 该公司在发展过程中，各级政府和相关部门给予了大力支持，一是永修县政府专门成立了服务小组，为该公司解决了平田、租田、征地、土建、招工过程中的各种问题，同时还从农业部 门抽调人员到企业专职服务；二是多方筹集资金共计 1000多万元，进行种植基地园田化、排灌系统、机耕道硬化、大棚、电力设施等建设。 二、 机构设置及职责 公司 下设综合管理办公室、 蔬菜 研究室、开发部等机构。 综合管理办公室 组织制定 企业 中、长期发展规划，组织策划重要工作和重大活宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 19 动，全面负责日常事务，协调各部门间的工作，组织各职能部门制订有关规章制度、汇编 企业 规章制度，起草综合性文件等。 蔬菜 研究室 各课题组 从 学科发展的需要，协助 企业 组织编制科技发展规划和年度计划；对研究课题实行分类管理与经费核算；检查与监督 科研计划执行情况，定期总结上报。 开发部 进行蔬菜深加工 ；培训学员；长年进行技术咨询、技术服务等。 三、 人员状况 公司现有固定员工 800多人，其中管理人员 20多人，技术人员20 多人，生产职工 700 多人。 同时，常年每日安排当地富余劳动力作临时工 300400 人。 四、 主要业绩成果 目前，公司已注册了“三农”牌商标，并于 2020年 1月通过国家农业部和江西省农业厅认定，获得无公害蔬菜产品和产地认证；2020 年 6 月通过江西出入境检验检疫局认证，获得供港澳蔬菜种植企业和基地认证； 2020 年 7月通过江西省外经贸委和 九江海关审核，获得对外贸易经营资格； 2020年 12月获得省级农业龙头企业称号，2020年 1月已进入省级“双百”农 业企业。 2020年 8月可正式获得有机产品证书；目前已在进行 GAP（良好农业规范）、 HACCP（食品质量危险点控制）、 ISO9001（质量管理体系）的认证。 宏康 (九江 )农业开发有限公司蔬菜集约化育苗场建设项目 20 五、 固定资产状况 目前公司固定资产 2017 万元，拥有核心基地 1986 亩（租赁 20年）、辐射带动基地 10000 亩（同农民签订种植收购合同）、加工厂房 1000平方米、冷库 1000平方米、行政中心及科研室 1000平方米、食堂及宿舍 3000平方。