农业众筹项目商业计划书农业商业计划书

农业众筹项目商业计划书农业商业计划书内容摘要：

酿造，不添加任何人工酵母，具有原果实特有的芳香；同时，果酒的 营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素 BB维生素 C 及铁、钾、镁、锌等矿物元素，是一种极其健康的饮品。 服务系统 项目过程中有溯源系统、监控设备以及恒温库作为保证。 溯源系统是由食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工 企业、食品 终端销售 等整个食品产业链条的上下游，通过中国商业计划书案例网 4 专用硬件设备进行信息共享，服务于 最终消费者。 一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过 食品标签 上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任，这对于血橙的生产种植、血橙树下的养殖以及果酒的制作等系列为消费者提供 了一种保证。 监控设备采用的是果树生长的实景监控，管理员利用远程监控来查询现场的温度等数据，灵活方便，该设备集远程低温监控、远程报警、数据采集和传输于一身的系统，功能较为丰富。 该系统旨在把果树不同生长期的生长状况、病虫灾情等情况通过无限网络时实传输，实现对果树的动态监控，为政府决策、果农生产提供第一手资料，为气象科学服务梨园生产提供依据，为种植养殖保驾护航。 中国商业计划书案例网 5 恒温库为血橙的贮存提供了保证，恒温库的内部和外部存在着各种温度调节，为满足血橙所要求的适宜的储藏温度，对恒温库的空间温差进行工艺调节和严格控 制，最大限度地缩小恒温库内各个区域和不同空间的温度差异，使所储存的商品全部处在最佳保鲜状态。 中国商业计划书案例网 6 第三章 商业模式 项目定位 运营模式 盈利模式 中国商业计划书案例网 7 第四章 市场分析 市场定位 项目市场定位于国内大型超市， 目标消费群体 定位 为 青睐 绿色健康 食品、且有支付意愿 的中高端消费 人群。 宏观背景分析 1 绿色有机食品愈受消费者欢迎 目前绿色食品已成为中国安全优质农产品的代表性品牌，我国农业主管部门已修订了绿色食品产地环境等 7 项准则标准和绿色食品原料标准化生产基地监督管理办法，绿色食品标 准化的程度进一步提高。 据中国绿色食品发展中心数据显示，截至 2020 年底，我国拥有绿色食品农产品的农民专业合作社已超过 2100 家，产品达到4250 多个，分别占获证单位和产品总数的 26%和 21%，在现有绿色食品产品中，初级农产品占获证产品总数的 54%，随着人们生活质量的提高，有机健康观念不断深入人心，有机绿色食品已进入越来越多消费者的生活中。 2 城乡居民人均可支配收入不断增加，恩格尔系数不断下降 自 2020 年以来，我国的城乡居民的人均收入水平呈快速上升趋势，城镇居民人均可支配收入和农村居民家庭人均纯收入分别保 持年均 %和 %增长率，截止到 2020 年底，分别达到 元和 元，支付能力大幅提升；另一方面，城乡居民恩格尔系数皆呈整体下滑态势， 2020 年底城镇居民家庭恩格尔系数降为中国商业计划书案例网 8 %，农村家庭恩格尔系数降为 %，在绿色健康消费观念的影响下，类似血橙的中高端健康消费品将迎来巨大的发展空间。 图 41 中国城乡居民收入及恩格尔系数变化（ 20202020年） 3 电子商务成为传统企业探索新型经营方式的重要选择 我国电子商务目前呈现出由少数综合平台、细分领域垂直平台加众多 专有品牌平台组成的金字塔型市场格局，泛在化、协同化、集成化是其大方向，市场潜力巨大。 商务部数据显示，截止到 2020年底，中国电子商务市场交易规模达 万亿，同比增长 %。 其中， B2B 电子商务市场交易额达 万亿元，同比增长 %。 网络零售市场交易规模达 18851亿元，同比增长 %。 未来电子商务将成为企业在市场化的机制中探索发展的新型“路子”，有助于提高企业利润水平。 中国商业计划书案例网 9 图 42 2020年中国电子商务市场细分行业构成 单位： % 市场分析 市场现状 1 国际市场现状 柑橘作为全球仅将于香蕉的第二大类水果，全世界有 135 个国家和地区出口柑橘， 161 个国家和地区进口柑橘。 柑橘鲜果出口量居前6 位的国家依次为西班牙、美国、南非、土耳其、阿根廷和墨西哥。 中国柑橘种植面积和总产量均居世界第一位，但鲜果出口量仅位居第10 位，而南非、乌拉圭出口率最高，超过其柑橘总产量的 60％。 预测到 2020 年全球柑橘出口量将超过 1300 万吨，而目前我国柑橘鲜果出口量尚不足 100 万吨，国际柑橘市场增长潜力较大。 2 国内市场现状 我国经济发展和人民生活水平提高，水果消费呈现快速增长态势，人均消费量年增长率达 10％，是我国所有食品种类中增长最快中国商业计划书案例网 10 的品种之一。 目前，我国人均柑橘鲜果年消费量仅为世界平均水平的56％，人均橙汁原汁年消费量大约 升，同世界人均 3 升和欧美等国的 1520 升相比差距很大，预计未来 5 年内国内果汁市场将保持调整增长趋势，柑橘产品销售预期良好。 供需分析 1 整体供需分析 我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有 4000 多年的栽培历史。 我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬 20176。 ～ 33176。 之间，海拔 700～ 1000米以下，其中主产柑橘的有浙江 、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等 10 个省（市、区）。 根据联合国粮农组织（ FAO）和国家统计局提供的数据，截止到 2020 年底，我国柑橘类产量共计约为 万吨，其中出口 ，进口 ，国内消费量约为 ，国内市场供需基本平衡（具体见图 43）。 中国商业计划书案例网 11 图 43 中国柑橘类产品供需变化情况（ 20202020年） 单位：万吨， % 2 血橙供需分析 对于本项目所产榙罗科血橙果品而言，据统计，目前我国血橙年产总量约为 万吨，约占柑橘类总产 量的 %，考虑到血橙为柑橘类果品的中、高端产品，在我国人均居民收入不断增加和健康养老观念的影响下，未来一段时间内血橙产品将保持供不应求的局面，整体市场发展顺利。 血橙供需情况见图 44。 中国商业计划书案例网 12 图 44 血橙供需变化预测（ 20202020年） 单位：万吨 从图 44可以看出，未来我国血橙产量和需求量都将保持调整增长态势，这主要归因于当前的血橙种植经济效益较高和符合购买者对健康、养生的内在品质需求。 预计到 2020 年，在血橙品种不被其他更优品种替代的情形下，我国血橙将有约 万吨的需求缺口，这一缺口有望通过进口贸易来解决。 竞争分析 1 产地分析 目前其种植范围主要集中在四川、重庆和湖南等地，其中四川省资中县为我国最大的血橙生产基地，相关数据显示，资中县塔罗科血橙种植面积在 2020 年底已占全国种植面积的 80%、占四川种植面积的 90%，产量占全国的 90%以上。 预计在血橙市场持续快速发展所带来的种植效益较高的影响下，未来资中县将进一步加大塔罗科血橙的种植面积，整体产量还将增加。 本项目现在进入挂果期，中国商业计划书案例网 13 与资中县以及其他同类血橙种植地区的产量预测见表 41。 表 41 项目血橙产量预测情况 血橙 2020 2020 2020 2017 2018 2019 2020 全国产量 资中县产量 本项目产量 其他地区产量 图 45 项目血橙产量预测及比重变化情况 单位： %。