年产1500t凝固型酸奶工厂设计报告--项目建议书内容摘要：
细分市场的命名以及人口统计、行为方面的特征。 根据调查后的预测，保护肠胃健康的新细分市场主要是从年轻口感型和中老年口感型两个细分市场中划分出来，主要是由这两个细分市场中的文化程度较高、经济收入较高的中青年人群构成。 他们挑选蒙牛同样是追求好喝的利益，重视产品的奶味醇厚，相对于其它的细分市场，这个细 分市场对产品价格的承受力较高。 这个新的细分市场被称之为保护型细分市场。 一些品牌已经行动起来了，像达能、蒙牛以及味全等，它们都将双歧杆菌作为产品卖点，味全的新版广告已经从单纯的口味诉求转变为重点介绍龙根 B 菌。 但是它们之间的聚焦点却不同，蒙牛和味全只是聚焦在产品属性上，蒙牛的全系列产品中都在强调 LABS 益生菌群，它想网罗所有顾客，所以造成目标顾客的离散性；味全也不想放弃它的口味声誉以及改变年轻顾客的定位，所以它强调的龙根 B 菌只想起到锦上添花的作用。 由此可 见，蒙牛的做法像在撒胡椒粉，而味全的意图是想达到点缀的作用。 显然，达能的聚焦点在市场细分上，它最近推出的碧悠子品牌正是为保护型细分市场服务的。 达能在口感型市场尤其是年轻口感型市场上的声望不及味全，因此，它想借助碧悠品牌的推出来再次划分这两个细分市场，分离出一部分比较成熟的、健康意识强烈的消费群体。 所以，从严格意义上讲，碧悠是第一个定位保护型细分市场的品牌。 希望获得纯正、原汁原味的凝固型酸奶的消费者主要是从中老年口感型市场中分离出来的，所以，他们的年龄在 40 岁以上。 这个新的细分市场被称之为纯正型细分市场。 这 个细分市场对口感的挑剔表现在纯正上，即不能掺水、不能有奶粉味也不能有香精味。 另外，这部分消费者具有比较强烈的性价比的消费意识，重视产品为他们带来的价值。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。