(可研报告年出栏20万羽肉鸭发酵床养殖场建设项目

(可研报告年出栏20万羽肉鸭发酵床养殖场建设项目内容摘要：

但随着近年来大家对环保的关注度越来越大，水库的水质因为养鸭受到污染的问题也比较突 出。 要建设生态南宁，养殖业应该率先作出改革 ，调整养殖模式。 据 了解，目前，柳州市推广的旱鸭养殖已经走在全区前面，全市推广旱养技术达到 65%以上，而南宁市目前采用旱鸭养殖模式的尚不足 10%。 因此发展旱鸭养殖减少环境污染 ， 促进生态广西建设、 满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重要意义。 传统养鸭技术对鸭粪不做任何处理的饲养，已经成为一个环境的主要污染源，给养殖场自身生产和周围环境造成了严重的威胁。 为此国家环保总局制定并颁发了《畜禽养 10 殖业污染物排放标准》以及《畜禽养殖业污染防治技术规范》其中就严格规定了各个养殖企业污染物的排放标准。 国内外有关专 家对畜禽粪便污水净化的方法进行了大量的研究，现有的各种畜禽粪便的处理技术都有一定效果，但由于投资大和运转费高，一般养殖场很难承受巨额的粪便处理投资，使本来就微利的畜禽养殖企业（农户）难以承受，无奈之下，我国很多的大中型城市为了解决城区不造成污染，划定禁养区，把本在城郊造成污染的养殖场，搬迁到农村。 我国的 肉鸭 养殖一直沿用传统的水 域放牧、半放牧饲养方式。 这种饲养模式存在以下弊端：第一，鸭活动的水域可能受到不同程度的工业或民用水污染。 同时， 鸭活动严重污染周边水域。 因此放牧无法保证 鸭饮水和采食 安全，更不利于疫 病预防和控制，容易造成疫病扩散和蔓延，严重影响鸭健康及产品安全； 第 二 ， 占用水面及土地资源多，对水域环境的依赖程度高，资源利用率低；第 三 ，不能对粪便进行资源化和无公害化处理，造成环境污染问题。 有比较可观的效益。 发酵床旱鸭 养殖 是农民致富的有效途径。 “ 旱鸭养殖 ” 适应性广，发病率低，对饲料要求低，养殖方式多样化，易于推广。 饲养肉鸭利润较高，据养殖户测算，一只鸭养到 2公斤约需成本 9 元，比照目前市场 /公斤计算，可净赚 1 元以上，且饲养周期短，投资回报率高。 肉鸭分割加工制成的烤鸭、酱板鸭、冰鲜鸭等成品 11 深受消费 者青睐，且价格高达 12 元 /公斤，经济效益可观。 三、项目建设的可行性 广西 XXXX 养殖公司是广西水产畜牧兽医局重点龙头养殖企业，长期以来为地方畜牧业的发展和推广而不懈努力。 公司所在地交通发达，水电资源丰富；目前， 公司在职员工XX 人，其中技术人员 XX 人，中级职称以上 XX 人，全部拥有大学以上学历。 长期以来，本公司承接国家或广西水产畜牧兽医局组织的养殖、牧草种植、零排放养殖项目；坚持走绿色环保型、生态型、循环经济型的发展道路，实行养殖、种植相结合的立体种养模式，实现资源的循环综合利用和经济效益、环境效益的最大化。 20XX 年，广西 XXXX 养殖公司被广西水产畜牧兽医局广西重点龙头养殖企业。 为了做好做大做强本公司畜牧养殖， 提升公司养殖竞争力，公司拟在现有的基础上新建一个标准化发酵床旱鸭 养殖场，推广良旱鸭发酵床零排放零污染养殖 具有极其重要的意义。 四、项目建设建议书编制依据 （ 一） 符合现代农业发展方向。 就 南宁 而言，规模发展以肉鸭养殖和加工为主的水禽产业，符合现代农业的发展方向。 （二） 有较强的技术实力。 广西是养殖大省， 养鸭历史 12 悠久，有养鸭的传统习惯。 广大养殖户通过多年摸索积累，从鸭苗引进、成鸭养殖、商品鸭销 售各环节的一般技 术和技能，比较普及。 特别是近年来，以 广西助农畜牧科技有限公司 为代表的高效、无公害 发酵床 养殖技术，推广速度较快，提高了肉鸭养殖 的科技含量。 （三） 广西壮族自治区推动林下养殖现场会议精神 （四） 2020年 8月 28日国务院出台 《 关于深化改革加强基层农业技术推广体系建设的意见》 国发〔 2020〕 30号 （五）国家计委 1993颁布的《建设项目经济评价参数》及《建设项目经济评价方法》 （六）建设单位提供的资料及考察调研情况； 五 、项目可行性分析 （一）项目经济、技术、管理可行性分析 项目建设以自筹资金和贷款资金 进行实施，发酵床生物技术依托广西助农畜牧科技有限公司的科研和技术力量，推广已经面向全国。 目前发酵床技术已非常成熟，在各地发酵床示范基地有成熟的经验可以借鉴和现场学习。 （二）项目产品及市场需求分析 项目产品分析 项目年出栏商品 肉鸭 20 万 羽，发酵床所养肉鸭 肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上的优质肉品。 13 项目产品市场需求及预测分析 传统水上养殖肉鸭用药泛滥 已让广大消费者唯恐避之不及， 随着食品安全法的实施，安全和营养健康已经成为养殖业的一种时尚 ，而传统林下旱养 需 要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出的鸭只不仅肉质好，口味好，鸭 肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸭 ，给很多传统 水上养鸭业业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸭 只更好销售，售价也更高，效益更好。 同时采用发酵床养鸭 技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能够更多地采用低成本养殖技术，如 生物链低成本 养殖 技术，故而能够在养鸭 行业中不断生存维持下去，由于其零排放无臭味的特点，符合国家政策方向，生存能力强。 14 第四章 项目建设地址及建设条件 一、 项目选址 项目选址在广西壮族自治 XXXX 市 XXX 县 XXX 号 XXX 公司境内 二、项目区基础、资源、环境条件 (一 )项目建设区位于广西壮族自治区 XXXX 公司境内，地理位置优越，自然资源丰富。 (二 )“三通”条件具备：交通方便，与 XX 镇仅隔 公里；距离 XX 市 XX 公里，供水、供电保证，通讯发达，为项目建设提供良好的条件。 (三 )地形和地质：项目地址地形因地制宜，地质为粘质土。 (四 )水文：地势较高，不受外洪内涝的侵袭。 (五 )生活环境：环境幽静，空气清新，卫生条件好，外界环境干扰少。 项目区周边无工厂，无“三废 ”染污源和生活环境污染源。 (六 )项目地址的选择符合 XX 市整体规划和国土的管理要求。 (七 )项目区的环境、气候、温度等符合项目建设要求。 15 三、项目建设条件 (一 )技术条件：本项目拟聘请广西壮族自治区水产畜牧兽医专家指导规划总体设计和布局，建设施工由有资质的施工单位进行，建设技术有保障。 (二 )建设资金条件：项目总投资 ，其中申 请政府 财政资金 150 万元，自筹资金 万元，经济状况良好，为项目的顺利实施提供了非常有利的条件。 (四 )建设用地条件：建筑总体方案符合畜禽 养殖。 (五 )环保条件 ：项目区建设为一般建筑设施，符合环保条件的要求。 项目区道路排污畅通，排污经净化处理不污染周围环境。 综上所述，项目 建设 在 广西壮族自治区 XXXX 公司境内，发酵床养鸭 示范基地的基础条件和环境条件优越；资金条件、技术条件有保证；水电和相关配套条件良好，环保条件符合要求。 16 第五章 项目技术方案 一、项目构成 广西 XXXX 公司发酵床养鸭场建设项目为新建项目，鸭舍及配套设施完全按照标准式规模化旱鸭场建设。 项目构成表 1 如下： 序号 工程名称 规模 1 育雏舍 3000m2 2 育肥舍 6000m2 3 饲料房 30m2 辅助配套工程 1 兽医化验室 30 m2 2 消毒更衣室 30 m2 3 死禽处理室 30 m2 4 供电系统 5 给水系统 6 道 路 2020m 7 土地平整 8 办公室、宿舍、食堂 100m2 二、技术方案 品种选择及生产模式 17 （ 1）引种方案 拟从 XXXX引进 优质纯种樱桃谷鸭苗 /批次。 （ 2）生产模式 本项目采用国内最先进的发酵床肉鸭旱养 生产管理模式进行生产，引用高新科技作为技术监控手段，因此养殖出来的肉鸭 生长快、抗病能力强、肉质好等 优点。 生产过程中为了使各生产环节能紧密结合起来，做到层次分明，使整个生产有计划、有节奏地进行，生产线采用流水线生产方式。 肉鸭从引进至育肥上市 计算共需要 42～ 45 天 ，具体 各个阶段所需要时间见下表： 各阶段所需要时间表 2： 生长期 育雏 过渡期 育肥 期 日龄 11～ 13 14～ 21 22～ 45 注：保温 期为 21天。 本项目采用集约化发酵床方式养鸭 ，并采用现代化的 技术和设备，实行分段管理的流水线作业方式，比传统林下养鸭 方式具有如下优势： （ 1）节约土地和投资。 集约化发酵床养鸭的鸭 舍面积比传统养鸭 方式节约 三 分之一半左右，大大提高了鸭 舍利用率。 （ 2）集约化发酵床养鸭 使用机械化或者半机械化操作， 18 工作 效率 定额比传统方式提高 5～ 10 倍，从而提高劳动生产率。 （ 3）成活率高，肉鸭 成活率达 98%，比传统养鸭 高 3～5%。 （ 5）生长快，鸭苗从引苗 到育成上市，只需要 42～ 45天 ， 比传统养鸭 54日龄提前 10 天出栏。 （ 6）饲料利用率高， 发酵床旱鸭养殖 料肉比为 ： 1，比传统旱养养殖 :1提高 8%左右 ，传统水上养殖 :1，提高 %。 生产周期 引进鸭苗育雏保温两 周，育雏过渡观察 1 周， 育肥至上市 3 周。 防 疫措施 （ 1）建立完善的卫生防疫制度，执。