新建300万吨果蔬汁饮料可行性研究报告

新建300万吨果蔬汁饮料可行性研究报告内容摘要：

求现状，确定本项目产品售价，在保证企业盈利的 基础上尽量做到物美价廉。 产品价格总体趋势是向上的。 具体价格详见附表。 （五）市场竞争力分析 １ .产品市场竞争力优势 随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的饮品以满足人们的需要，将是未来发展的一大趋势。 本项目生产的饮品，原料源于纯天然，无污染物质，符合当前回归自然、返璞归真的世界消费潮流，又由于其原料成本比较低，具有质量上和价格上的双重优势。 因此，产品在市场上具有较大的竞争优势。 ⑴行业竞争者状况分析 饮料行业中的一线品牌由于进入饮料行业较早，品牌知名度高，企业实力强大，加上国外雄厚 资本的介入，一线品牌低端市场垄断经营的苗头已经初显，配合企业经营多年的销售网络，竞争优势明显；二线品牌一般拥有品牌的历史积淀或地域优势，以本地化为战略，降低成本，强化竞争力为竞争手段拼争一线；但目前双方争夺的重点仍集中在低端大众市场，中高档市场虽然初见端倪，但尚未引起足够的重视。 一、二线品牌产品组合、产品包装基本相似，以 PET 瓶装为主，容积有 ＼ 500ML＼ 330ML，满足大众消费中青年人、儿童、家庭等不同消费群体的选择，由于利益和市场的驱动，一、二线品牌的行业巨头屡屡拿起价格武器，用低价对市场发起冲 击，希望能够象家电行业一样不断抬高行业进入门槛。 目前，中国果汁饮料市场上出现许多名牌产品，比如汇源，农夫山泉，娃哈哈，美汁源和果缤纷等等。 国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显。 据统计，销售排名前十位的茶饮料品牌，市场份额超过 96%。 其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。 ⑵消费者状况分析 随着人们消费水平和健康意识的提高，广大消费者已形成了买饮料的习惯，城市消费者中已经有七成的人已经接受了饮料，根据权威调查机构资料表明经常购买者占 %，偶尔购买者 占 %。 各类型的饮料（除运动饮料外）在年龄分布上没有显著性差异。 1519 岁的“准青年”，饮用果汁饮料的比例最高， 2029 岁的青年饮用瓶装水及饮料的比例最高，但在 30 岁以上的消费者身上，则又重视了中国传统的节俭、实在消费理念，在 3045 岁的人群中饮用饮料的比例略低， 4565 岁的人群饮用饮料选择性强，主要选择功能性饮品。 更多的消费者消费行为趋于理性，购买饮料一般都有一定的品牌概念和品牌意识，消费者购买饮料会综合考虑品牌、口感、健康、价格，还有产品的包装也会对消费者 有一定的影响力。 消费者选择饮料时特别青睐国内知名品牌，因此一线品牌的销量明显高于二线品牌。 ⑶企业自身优势、劣势、机会、威胁分析 a 优势 ①优质的水源，水源地周围无任何污染源，可以持久开发。 ②当地政府大力支持，给予政策上的优惠； ③当地有充足的燃料、动力，并且价格低廉； ④当地劳动力与其他地方相比更低廉； ⑤有丰富管理经验的良好团队。 企业没有知名度，产品需要市场导入期。 同时地理位置较偏远，运输成本偏高。 水源环境遭受工业污染严重，同时生活水平大为提高，随着人们饮水追求天然、绿色、健康 理念，果汁饮料消费将呈增长趋势，如果宣传得当，应有较好的市场前景。 中国作为拥有 13 亿人口的大国，中国人均年消费量只要增加 升，年消费量就增加 65 万吨。 如此巨大的市场，自然让商家垂涎三尺，机会也无处不在。 软饮料的市场空间是很大的，但是由于产品的替代性强，同质化现象严重，行业内竞争非常激烈。 对于我国的饮料企业来说，无论是产品还是营销，高品质仅是企业参与竞争所必须具备的条件，而了解市场，掌握消费者的购买习惯是企业研发新产品、制定营销策略的基础因素。 ⑴本项目产品销售以长白山在国内特 有知名度和影响力为依托，突出项目产品的自身优势 :源自长白山脉，纯天然、绿色、无污染等特点，加大宣传力度，开发国内市场。 ⑵做好企业的广告设计，推出有自己产品特色的广告词。 同时，注重产品的广告策划，善于创造新概念，以新颖、别致的创意，富有轰动效应的广告策划来获取市场份额。 针对新增投资所产生的区域的扩张，公司除采用先进的生产工艺确保的产品品质外，更以各类广告及宣传媒体（如：电视及电台的投播，路牌、公车、海报等）和消费者促销活动，来进一步加大销售力度和产品品牌喜好度。 ⑶本次建设公司将进一步实施品牌战略，通过、 食品博览会、等方式多方面进行产品宣传，加大产品认知程度，侧重加强对新品种的市场宣传力度。 ⑷多渠道的广告宣传，让消费者记住品牌、了解品牌，选择适合的公众人物作为广告代言人，达到广为人知、并被认同的宣传效果。 （六）市场风险 在企业的经济活动中，不可避免的会遇到风险，尤其是市场风险，面对激烈的市场竞争，企业必须确定其应对策略。 ①产品策略 由于本项目从产品生产的第一环节开始，就在质量控制方面实行严格的责任制，有一套严格的质量控制流程，因此产品质量高。 ②渠道策略 a、充分利用公司已有的销售渠道、网络以及品牌优 势，同时不断开拓新的销售市场； b、要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，要敢于为天下先，以创新精神开发新机会和潜在目标市场。 三、建设规模与产品方案 （一）建设规模 饮料行业是一个竞争非常激列的行业，太小的规模无法支持市场开发及广告投放等费用，且影响面也较小，不能形成系列产品，也形不成品牌效应，不能建立起良好的企业形象。 本项目根据市场情况、水资源情况、厂址情况及资金情况，确定建设规模为年产 300 万吨饮料。 （二）产品方案 序号 产品名称 单位 数量 1 500 ml 瓶装山葡萄汁饮料 吨/年 500000 2 500 ml 瓶装胡萝卜汁饮料 吨 /年 500000 3 500 ml瓶装人参矿泉水 吨 /年 500000 4 500 ml 瓶装橙汁饮料 吨 / 年 500000 5 500 ml 瓶装茶饮料 吨 /年 500000 6 500 ml 瓶装苹果梨汁饮料 吨 /年 500000 四、场址选择 （一）场址所在位置现状 该项目拟建地点。 三道湖镇燕平村东北侧，燕平公路西侧，距三道湖火车站 公里（直线距离 公里），距燕平高速入口 3 公里。 位于东南部，北部，长白山西麓，松花江上游。 东临抚松，南接江源，西靠辉南，北连桦甸。 境内群山滴翠，江河盘绕，自然资源十分丰富，素有“立体宝库”、“森林王国”之称。 土地资源 —— 耕地面积 10700 公顷，沼泽地、泥炭土面积 10867 公顷，其中适合开垦水田面积 6533 公顷。 森林资源 —— 林地总面积 2169 平方公里， 70％的面积适合发展吉林人参和西洋参，森林覆盖率达 ％，活立木蓄积量 3223 万立方米，是木材基地之一。 矿产资源 —— 目前共发现天然矿泉 47 处。 其中，日流量在 10000 立方米以上的矿泉 5 处，日流 量 100010000立方米的矿泉 8 处。 以其天然矿泉水资源储量丰富，流量稳定，分布集中，水质良好，水化学类型独特，无污染等特点，于 2020 年 7 月 31 日被中国矿业联合会矿泉水专业委员会命名为 中国长白山矿泉城。 将每年 7 月 31 日定为 中国长白山矿泉节。 目前杭州娃哈哈集团公司、农夫山泉长白山有限公司、黄金饮品有限公司和康师傅（吉林）长白山饮品有限公司已经在此建厂并取水生产。 地下蕴藏着煤、金、铁、铜、硅、火山渣、硅藻土、玄武岩等 40 多种金属和非金属矿物质。 是国家重点产煤县，煤炭远景储量 1 亿多吨，普查储量 7800 多万吨，精查储量 2468 万吨，是的后备煤田。 水利资源 —— 水域面积 7600 公顷，水能理论蕴藏量 15 万千瓦，可开发利用量 万千瓦。 现已建成 9 座小水电站，装机容量达 10000 千瓦。 动植物资源 —— 野生动物 300 多种，野生植物 936 种，其中药用植物 788 种， 食用植物 123 种，蜜源植物 116 种。 主要盛产吉林人参、西洋参和贝母等中小药材，是全国西洋参之乡。 本项目总占地面积 **平方米，能够满足项目的正常生产及生活。 土地类别为林地。 （二）场址建设条件 、地貌和地震 位于浑江 河谷冲积盆地，构成两峡一川的窄谷地貌特征，厂址地形较平坦，地层自上而下为：第一层为杂填土，第二层为卵石，无不良工程地质构造，地下水较为丰富，埋藏深度约为 m。 根据《建筑抗震设计规范》（ GB500112020），本厂址所在地区地震基本烈度小于Ⅵ度。 厂址所在地区具有冷凉湿润、雨量充沛、光照适中、四季分明的气候特点。 气象条件： 全年平均温度 ℃ 最高温度 ℃ 最低温度 ℃ 全年平均降水量 一日最大降水量 最大冻土深度 109cm 最大风速 24m/s 平均风速 m/s 年主导风向 西风 3. 交通运输及通讯条件 : ⑶注塑生产线 PET 粒子经干燥后，进入加热电阻恒温的注塑模具注 塑，然后经过冷却，成为成品瓶坯，瓶坯存放一定时间后，再进行吹瓶。 生产工艺流程简图： PET 粒子→干燥→注塑→冷却→瓶坯 3. 技术来源及质量标准 ⑴技术来源 生产技术为公司自有技术。 ⑵产品采用的质量标准 果汁饮料质量标准采用企业标准，食品添加剂使用卫生标准执行国家标准（ GB2760－ 2020）。 茶饮料采用国家标准（ GB／ T21733－ 2020）。 色泽 :均匀，符合该产品应有的色泽。 外观形态 :不分层，无沉淀。 气味与滋味 :具有本品应有的香气及滋味，无异味。 杂质 :无肉眼可见杂质。 项 目 指 标 食品添加剂 按国标 GB27611996 果汁 % ≥ 铅 mg/kg ＜ 总酸 ,% 以单结晶水柠檬酸计 ＜ （二）主要设备方案 主要设备选型 主要设备选型与项目建设规模、产品方案相适应，满足项目要求。 突出设备的先进性、可靠性、成熟性。 在满足机械功能和生产过程的条件下，力求经济合理（含用料、制造、操作和维护保养）。 来源 位 kW 一 引进设备 1 灌装线 36000BPH 30 吹瓶机 30 345 吹瓶冷水机 30 95 贴标机 30 45 空气传送带 30 45 洗瓶机 30 灌装压盖机 30 22 倒瓶杀菌链 30 喷淋冷却隧道 30 上盖机 30 7 打码机 30 实瓶输送线 30 11 包装机 30 126 外包装打码机 30 码垛机 30 包装传送带 30 12 CIP 系统 2 高压空压机 40bar,30m3/min 台 30 335 3 瓶胚注塑机 套 30 350 4 瓶盖注塑机 套 30 150 二 国内设备 1 高压空压机冷却系统 台 30 2 低压空压机 7bar， 12m 台 30 37 3 水处理生产线 原水箱 V 30m3 台 30 原水泵 40t/h 台 30 多介质过滤器 40t/h 台 30 三级精密过滤器 紫外线杀菌装置 台 30 精密过滤器 40t/h 台 30 一级高压泵 40t/h 台 30 15 超滤器 台 30 超滤水箱 V 10m3 台 30 超滤水泵 23t/h 台 30 水泵 台 60。