探索式课堂在“糖类和油脂”教学中的可行性分析内容摘要：
酒实验。 结果产生遮光部分的颜色没有变蓝，没有遮光部分的颜色变 蓝 了。 借此，向学生说明淀粉产生的一种方式是 植物 的 光合作用。 课堂上， 通过 让学生在实验过程中的看、闻、思 等互动方式，让学生参与 教学过程 ， 明白 淀粉除了具有遇 碘变蓝的特性外， 还可以 在某些特别的酶的作用 下，转化成一种叫 葡萄糖（ C6H12O6）的物质。 进而， 通过一定的条件 还 可以让葡萄糖（ C6H12O6）生成 乙醇和二氧化碳。 在这个实验中，老师 让学生 亲身 去闻乙醇的味道 来 加深 学生 对淀粉转变的理解。 可以从理论认识的化学方程式联系到实际生活中的淀粉转化，传达出了 人们通过摄取食物中的淀粉便可以 产生出作用在人体中的能量物质，完成生理 循环 的意义。 对 油脂 的探索。 作为和淀粉一样具有 C、 H、 O 三种元素的碳水化合物 ，教师 可以 先作 简单的阐释， 如 油脂 包括了油也包括脂 ，有 动物 性 油脂，如猫、狗、人的脂肪层，呈固态； 也有 植物性油脂，来自植物 种子的油脂，呈液态。 对于液态。阅读剩余 0%
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