娃哈哈北京控股有限公司--北京分厂开设可行性研究报告

娃哈哈北京控股有限公司--北京分厂开设可行性研究报告内容摘要：

回用、部分达标强排入市政排污管网。 防洪排涝：本厂区外有自然防涝排洪沟，据查历年资料，没有发生过水灾。 园区污水管网 ⑴污水接口沿西经二路有￠ 600 污水管线。 ⑵工业园区管网布置按污水排放方向由东北向西南依地势铺设，按重力流设计。 沿西经二路铺设污水干管。 第四章 技术与设备 技术水平 该项目引进的果蔬饮料生产线为无菌冷灌装技术，工艺成熟，设备先进，处于国际领先水平，产品能够达到国内优质水平。 质量标准 企业标准 和 GB173231998标准。 A：色泽指标： 表 41 品 种 名 称 色 泽 指 标 桃汁及桃汁饮料 乳白色或淡黄色 草莓汁及草莓汁饮料 淡红色至红色。 猕猴桃汁及猕猴桃汁饮料 淡绿色至绿色。 山楂汁及山楂汁饮料 红色或红褐色 杏汁及杏汁饮料 呈乳白色或淡黄色。 菠萝汁及菠萝汁饮料 黄色或乳黄色 苹果汁及苹果汁饮料 澄清果汁呈黄褐色，浑汁呈 乳白色或淡黄色。 梨汁及梨汁饮料 呈乳白色或淡黄白色。 橙汁及橙汁饮料 橙黄色 纯净水 无色 B：组织形态：清汁：清亮透明，允许有少量沉淀； 浊汁：浑浊均匀，允许有少量果肉沉淀。 19 C：杂质：不允许有外来杂质存在。 D：理化指标： 表 42 品种名称 指 标 要 求 原果汁含量 ％ 可溶性固形物 ％ 总酸％（以柠檬酸计） 桃汁及桃汁饮料 10100 ≥ 4 草莓汁及草莓汁饮料 10100 ≥ 4 猕猴桃汁及猕猴桃汁饮料 10100 ≥ 4 山楂汁及山楂汁饮料 10100 ≥ 4 杏汁及杏汁饮料 10100 ≥ 4 菠萝汁及菠萝汁饮料 10100 ≥ 4 苹果汁及苹果汁饮料 5100 ≥ 4 梨汁及梨汁饮料 10100 ≥ 4 橙汁 10100 ≥ 4 纯净水： PH值 ；电导率≤ 10ц s/cm(25177。 1℃ ) E：卫生指标： 表 43 项 目 指 标 砷 (以 As计 ) mg/L ≤ 铜 (以 Cu计 ) mg/L ≤ 铅 (以 Pb计 ) mg/L ≤ 菌落总数 cfu/ml ≤ 100 大肠菌群 MPN／ 100ml ≤ 3 霉菌 cfu/ml ≤ 20 酵母 cfu/ml ≤ 20 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 工艺流程图概述 ：见附件 附件图一：无菌 PET生产线工艺流程 20 附件图二： 瓶装产品生产工艺流程图 附件图三： 利乐生产工艺流程图 附件图四：纯净水生产工艺流程图 附 件图五： 果浆生产工艺流程图 附件图六：提取、浓缩生产工艺 流程图 设备 本项目的设备选型立足先进、性能可靠、节约能源、原辅料采购便利、配件供应方便又节省投资的原则进行。 根据厂家提供的生产规模及工艺的需要，所选设备为国际上最先进的无菌冷灌装生产线。 部分配套设备选用国产设备。 一期工程详见主要设备一览表，表 44。 一期主要设备一览表 表 44 单位：万元人民币 序号 设备名称 规格型号 数量 装机容量 参考价 产地 1 瓶装生产线 PLG1006PP9G 1 200KW 1850 国产 2 PET生产线 灌装机 LP8AF20D 1 200KW 900 国产 3 调配系统 LP— 8APL 1 4 吹瓶机（台套） 吹瓶机 NB40MC 1 260KW 1500 国产 5 冰水机 1 14 500mlPET纯净水线 灌装机 FILLSTAR 1 320KW 1800 国产（吹瓶机进口） 15 高压机 D30 1 16 吹瓶机 RJM14 2 17 冰水机 Zuw300A5 1 18 10T加 6T锅炉 1 200KW 150 国产 19 1200KVA变压器 S9M1600/10 1 150 国产 总计设备价格估算： 6350万元。 用汇额约。 备注：参考价非指单价，为数量总和的价格。 第五章 主要原材料、燃料供应 主要原材料供应 主要原材料：该项目主要原材料消耗为果浆、浓缩汁。 龙井 市是我国苹果梨产基地， 娃哈哈 集团下属多个原料加工厂。 本项目 21 生产所用原料绝大部分为本公司生产，因此，原材料供应有保障。 主要原材料质量指标要求如下表： 表 51 果浆及浓缩汁原料质量指标 品 名 可溶性固形物 176。 BX 不溶性固形物 ％ 可滴定酸 ％ 色 泽 梨原浆 ≥ 2025 ≥ 乳白色至淡乳黄色 草莓原浆 ≥ 3045 ≥ 红色至粉红色 猕猴桃原浆 ≥ 2035 ≥ 黄绿色 苹果原浆 ≥ 2025 ≥ 乳白色至乳黄色 山楂浆 ≥ 4555 ≥ 红色至红褐色 白桃原浆 ≥ 3040 ≥ 乳白色至淡乳黄色 杏原浆 ≥ 4055 ≥ 黄色至橘黄色 浓缩苹果汁 70177。 1 ≥ 淡黄色至棕黄色 浓缩梨清汁 70177。 1 ≥ 乳白色至乳黄色 浓缩菠萝汁 ≥ 黄色或淡黄色 浓缩橙汁 65177。 1 黄色或橙黄色 包装材料： 本项目 PET（聚酯） 果蔬汁及果蔬汁饮料及纯净水产品为 PET（聚酯） 瓶包装；易拉罐产品为铁罐包装。 主要原辅材料的用量，见表 52： 主要原、辅材料需用量 序 号 材料名称 单 位 数 量 来 源 1 桃浆 吨 14500 娃哈哈 密云公司 2 草莓浆 吨 4500 娃哈哈 密云公司 3 猕猴桃浆 吨 2250 娃哈哈 冀中公司 4 山楂浆 吨 5225 娃哈哈 冀中公司 5 杏浆 吨 200 娃哈哈 密云公司 22 6 浓缩菠萝汁 吨 175 娃哈哈 冀中公司 7 浓缩苹果汁 吨 325 娃哈哈 冀中公司 8 浓缩梨汁 吨 200 娃哈哈 冀中公司 9 浓缩橙汁 吨 3000 总部调拨 10 白砂糖 吨 8000 延吉 糖酒公司 11 果葡糖浆 吨 10000 内部工厂调拨 12 玻璃瓶 万个 11000 延吉市玻璃厂 13 PET切片 吨 2500 北京茂江公司 14 瓶坯 万个 1300 内部调拨 15 柠檬酸 吨 300 保定 16 Vc 吨 30 石家庄制药厂 17 CMC 吨 75 保定 18 香精 吨 15 上海 19 色素 吨 1 上海 20 配料用水 吨 92204 自制 21 纯净水灌装量 吨 13000 自制 22 96%片碱 吨 保定 23 98%硝酸 吨 保定 24 过氧乙酸 吨 46 上海 燃料供应 根据本项目的生产工艺、规模及本地区燃料供应的基础条件 ，本项目所需的主要燃料为煤，由于交通方便，附近有国有大型煤矿，燃煤供应充足，且价格合理。 工业集中区供热建成后，工厂不再使用燃煤锅炉供汽，由工业集中区统一供应蒸汽。 第六章 总图布置、运输与公用辅助工程 总图布置 本项目建设地址在龙井市北部，附近是亚洲最大果园基地，周围无污染，非常适宜食品的生产。 根据 GB126952020《饮料企业良好生产规范》，设计时严格按规范要求布局，将办公区、生活区、生产区、辅助区域分开， 23 做到总平面布置分区明确，交通畅通，人流、物流科学合理分开，利 于生产和消防安全。 附：平面布置示意图。 运输 项目投产后，年总运输量 45万吨，其中：运入量 26万吨，运出量 19万吨。 原辅料运输由供应单位承担，成品由客户负责运费，外包或本公司运输相结合。 较近的地区，公路运输，较远的地区，铁路运输。 公司所在地交通便利，距铁路 10km、距高速在 ，有可靠的运输途径，能较好满足产品销售的需要。 由于产品包装规范，具备易运输的特点，故运输问题极易解决。 辅助工程 给排水 设计依据： 《建筑灭火器配置设计规范》 GB14090 《建筑设计防火规范》 GBJ1687（修订本） 《洁净厂房设计规范》 GBJ500732020 《建筑给排水设计规范》 GBJ1588 （ 1） 给 水 本项目生产用水主要是配料、纯净水生产及洗瓶水，总需求量 655 m3/d，主要来自以下 5个方面：配料用水（需求量为 461m3/d）、纯净水生产用水（需求量为 78m3/d包括水处理排水）、洗瓶水（需求量为 m3/d）、地面冲洗用水 8 m3/d、锅炉蒸发补水（需求量为 5m3/d）、冷却水（需求 量为 4 m3/d）、冷却塔补水（需求量为 4 m3/d为循环使用水）、设备清洗水（需求量为 3 m3/d）、设备清洗碱液（需求量为 ）、设备清洗酸液（需求量为 ），洗果水 124 m3/d。 本项目厂区内设有食堂、浴室和宿舍，生活用水需求量为 25 m3/d。 本项目绿化及其它用水 2m3/d。 本项目全厂总用水需求量为 696 m3/d。 本项目需开发区将供水管路接至厂区，进水口位于天山路、凌海街路口，总用水量 696 m3/d，用水压力≧ 4kg/ m178。 ，采用恒压供水，以满足本项 24 目生产、生活及消防 用水需要。 （ 2） 排水 职工生活废水按生活用水需求量 80％计算，产生量约 20 m3/d。 本项目生产的产品为果蔬汁及果蔬汁饮料和纯净水，所有冷却水全部回收再利用。 产生的废水为洗瓶水、反渗透处理排水、地面冲洗水、清洗设备的废水、锅炉水处理及锅炉排水、设备清洗废碱液、废酸液。 平均产生量分别为： m3/d、13 m3/d、 8 m3/d 、 3 m3/d、 1m3/d、 、 m3/d。 绿化及其它用水 2 m3/d。 综上所述，本项目废水总产生量为 139 m3/d，其中生产废水 117m3/d，生活污水 20 m3/d、绿化及其它用水 2 m3/d。 按照规范排污口要求，厂区设污水总排口一个，位于滨河路开发区排污口。 （ 3） 排水方式 本项目生产过程产生的设备清洗废水水质较清洁，经厂区内沉淀池处理后部分用于厂区内绿化浇灌，剩余部分由地下暗管排放，最终去向为污水管网。 本项目生活废水和设备清洗碱液经工厂污水处理后部分用于厂区内绿化浇灌，剩余部分由地下暗管强排入污水管网。 全厂水量平衡详见下图。 地面冲洗用水 8 冷却塔补水 4 、冷却水 4 655 配料用水 46纯净水生产用水 78 生产用水 锅炉蒸发补水 5 新鲜用水 696 设备清洗废水 3 沉淀池 出水 废碱 、废酸 、洗瓶水 绿化及其它用水 2 反渗透排水 1锅炉水处理排水 1 生活用水 25 污水处理装置 出水 通过以上数据可以看出，本项目废水排放量 较少，拟兴建污水处理池， 贮水。