年产35万吨稻米加工建设项目可行性研究方案

年产35万吨稻米加工建设项目可行性研究方案内容摘要：

（ 2） 稻米加工潜力优势 据调查，嫩江沿岸现有中 小型稻米加工企业 5 家，其中日处理100 吨稻米企业以上仅 3 家，加工规模小、经营分散、产品标准低、产品包装差，形不成加工集群优势，打不出有影响力的大米品牌。 大部分水稻以原粮销售， 这为我场充分整合地域水稻资源，打造垦区第一积温带高端有机米品牌奠定了广阔的市场基础。 第 四 章 项目建设单位基本情况 18 （ 3） 核心 基地优势 为突出垦区在农业标准化生产过程中的农时、农技、机械、基础设施、标准化作业等方面的示范带动作用， 以泰来、大山为核心，打造垦区 10 万亩第一积温带绿色有机稻米核心基地，辐射带动周边125 万亩有机水稻标准化种植，推进现代农业城乡一体化发展。 （ 4） 气候条件优势 泰来农场气候光热条件十分优越，属黑龙江 省 第一积温带上限，垦区仅此三家，除绥化分局的肇源农场，就是齐齐哈尔分局的大山种养场和泰来农场。 况且受区域内小气候影响，泰来农场年平均气温 ℃全省最高，属干热风地带。 水稻生育期间年平均温度 ℃，年平均积温 ℃，年平均日照 小时，年平均昼夜温差℃，太阳辐射热量全年每平方厘米 131 千卡，无霜期 145 天，年均降水量 345 毫米，蒸发量 1800 毫米。 优越的气候条件使水稻光合作用积累的干物质多以蛋白质形式积累。 因此，泰来 大米营养丰富，蛋白质含量高，胶稠度高，适口性强。 （ 5） 水资源条件优势 泰来农场水资源丰富，全国两大无污染河流之一的嫩江流经境内。 地表水多年平均径流深为 25mm，全年平均径流量为 亿 m3，可利用量 亿 m3。 多年地表水资源总量为 亿 m3，可利用水量 亿 m3。 地下水资源丰富，地下水资源与耕地分布基本平衡，为发展优质超级水稻生产基地建设提供了保证。 特殊的水资源环境，使泰来大米营养丰富，重金属含量低，各项指标均好于毗邻第 四 章 项目建设单位基本情况 19 县（市），超过绿色食品标准。 （ 6） 土壤条件优势 泰来农 场草甸型水稻土占全县耕地面积的 %。 水稻土化学性质：有机质 %、全氮 %、全磷 %、碱解氮 221304PPM、速效磷 、速效钾 132150PPM、020cm,PH 值 ；物理性质：容重 、孔隙度%、田间持水量 %、物理粘粒 %、物理沙粒 %。 同时，农场地处世界三大黑土带之一的松嫩平原前沿，土质肥沃，有利于发展水稻 ，且大米米质好，精米率高。 （ 7） 交通条件优势 农场距离齐平铁路线 26 公里，距 111 高速公路 20 公里，距嫩江渡口 8 公里，水路、铁路、公路运输便利。 （ 8） 加工优势 本地水稻因 气候光热条件十分优越，属黑龙江省第一积温带上限，况且受区域内小气候影响，水稻 含水量 较 低，一般在 15%以下 ，因此加工前不用烘干凉晒，节省加工成本。 （ 9） 主栽品种及米质 优势 泰来大米米粒为长椭圆型，米粒长度 至 ，米粒长宽比为 至 之间，米粒呈半透明，色泽清白有光泽，精纹粒少、垩白度低，营养丰富，蛋白质含量较高。 蒸煮时 有浓郁独特的香味，口感绵软略粘，饭粒洁白表面有油光，适口性好，微凉后口感更佳。 泰来大米的垩白粒率小于 12%，垩白度小于 3%。 直链淀粉为 第 四 章 项目建设单位基本情况 20 至 %，胶稠度≥ 75mm。 精米中蛋白质含量≥ 6%。 出糙率≥ 80%，精米率≥ 75%，整精米率≥ 66%，无机砷（以 As 计）≤ ，汞（以 Hg 计）≤ ，镉（以 Cd 计）≤。 泰来大米米质优良，经东北农业大学在国家检测中心对泰来主栽的优质水稻品种理化指标的检测，其各项指标均达到了国家 级生态示范区 二级以上稻米的标准。 现主栽品种有： 垦稻 10 号，主茎 13 叶，活动积温 24502480℃，分蘖力较强，对障碍性冷害耐性较强，粒型细长，长宽比为 2： 1，基本无垩白，米粒透明，外观米质优，食味极佳； 垦稻 15，主茎 12 叶，活动积温 2400℃，分蘖力强，出糙率 %，整精米率 %，垩白粒率 %，直链淀粉含量 %，食味值 分，达到国家二级优质米标准； 垦鉴稻 6 号，主茎 12 叶，活动积温 23502400℃，分蘖力较强，耐冷性较强，外观米质良，食味好；垦稻 12，主茎 12 叶，活动积温23502400℃，分蘖力较强，对障碍性冷害 耐性较强，出米率高，透明度好，外观米质良，食味好，达到国家二级优质米标准； 松粳 9 号，需活动积温 2650℃左右，粒细长，淡黄色，颜色好，米粒角质多，有光泽，无腹白，饭味好。 东 农 425，主茎 13 片叶，活动积温 2500℃左右，不实率 %，稻谷千粒重。 分蘖性强，抗倒伏性强，高抗稻瘟病。 糙米率 %，精米率 %，整精米率%，米粒长宽比 2： 1，垩白米率 %，胶稠度 ，直链淀第 四 章 项目建设单位基本情况 21 粉含量 %，蛋白质 ，食味评分 86 分；东农 426，主茎 13 片叶，活动积温 2700℃左右出糙率 %～ %，整精米率 %～%，垩白粒米率 0～ %，垩白度 0～ %，直链淀粉含量（干基） %～ %，胶稠度 74～ 81 毫米，食味 品质 81～ 85 分。 由于自然条件优越，农场种植的水稻品种为 13 片叶品种，水稻品种优质率 100%。 品牌 优 势 “北大荒”品牌深受中外客商青睐和广大消费者喜爱，是 黑龙江 农垦 及国内外的知名 品牌，是国内 外 市场具有相当感召力 ，是百姓认可的 高档次的绿色农产品品牌，是黑龙江垦区物质和精神的外在表现，是几代拓荒人心血与汗水的结晶，蕴含着浓厚的北大荒黑土文化的历史积淀。 泰来农场精米加工厂利用这一优势冠名“北大荒”品牌。 市场优势 本项目所选择的优质水稻品种都具有适应性强、口感好的特点，是黑龙江省水稻栽培主 推品种，适应市场需求。 随着人们生活水平的逐步提高，人的饮食习惯也随之不断改变，对绿色食品安全食品的需求大幅度增长，而 泰来 农场生产的水稻都是绿色食品，因此而具有相当高的市场竞争力，消费市场具有广阔的前景。 基础设施条件 该厂基础设施条件良好。 交通运输便利，燃料、油料供给充足，有利于原料的运输和成品的销售。 农电网络建设到位，主变容量为第 四 章 项目建设单位基本情况 22 2020KVA，该厂程控交换机与全国联网，通讯便捷。 第 五 章 建设方案 23 第 五 章 建设方案 项目建成后每年 生产 优质 精 米 30万吨 ， 其中 1kg包 装 精 米 5万吨， 装 精 米 10万 吨， 5kg 包 装 精 米 10万 吨 ， 10kg包 装 精 米5 万 吨。 本项目以满足使用要求与工艺技术为前提，土建工程要合理布局，力求重视环境、抗震、节能、防火、环保、卫生等各方面要求。 本着 优质 米加工 技术先进、产品优良、为推动经济社会发展和社会主义新农村建设发挥积极作用。 具体建设内容如下： 主体工程 1） 新 建 加工车间 15000平方米； 2） 新 建库 房 24000平方米 ； 3）新建金属粮仓 12 座； 4）新建晒场 35000平方米。 配套 工程： 1） 新建办公室 1500 平方米； 2）新建实验室 500平方米； 3）新建围栏 2200 米； 4）新建水泥路 18000平方米； 5） 绿化、给排水、配电、采暖等配套工程。 第 五 章 建设方案 24 设备购置 ： 1）日产 150吨生产线 8条购置设备 280台套； 2）实验设备 2套。 3）购置地动衡 2台； 4）购置运输车 20 台； 5）购置铲车 5台。 生产 工艺 技术方案 生产工艺 在保证产品质量的前提下，提高出品率，提高产量，减省电耗和材物料消耗以降低生产成本。 工艺要求先进合理、可靠、灵活、适应东北地区水稻加工，适应东北地区冬季的寒气候，适应高等级米的加工。 生产流程 水稻加工的工艺采用，糙米精选工艺、润糙调质工艺、碾米采用一砂三铁二抛光、一次双色选等先进工艺。 具体工艺流程流下： 水稻→初清→去石机→砻谷机→谷糙分离筛→厚度分级机→砂辊米机→铁辊米机→铁辊米机→铁辊米机→ 大米抛光机 → 白米分级筛→一次双色选机（白粒、异色粒）→成品暂存仓→包装机→入库。 该工艺流程适应各种原料的加工，可以以稻谷为原料，也可以以糙米为原料，加工成符合各种要求的高品质大米。 各工段简述如下： 第 五 章 建设方案 25 稻谷清理工段 稻谷清理工段设置了 振动清理 筛、去石机。 去石机确保去石效果。 整个清 理工段，清理能力强，清理效果好，为保证大米的纯度和质量提供了保证。 砻谷、谷壳分离、谷糙分离工段 砻谷机上设置一定量的净谷仓，以稳定生产、调节流理。 砻谷机其机械性能和工艺效果优良，脱壳率稳定，胶耗少，糙碎少。 谷糙混合物采用谷糙分离机，分离效果好，性能稳定可靠，完全可以保证谷糙分离效果。 糙米分级工段 糙米分级采用厚度分级机，可有效分离糙米中的未熟粒，确保糙米质量。 碾米和大米抛光工段 碾米、抛光采用一砂、 三 铁、多机轻碾先进碾米工艺。 四 道碾米机串联使用，可以极大地提高粒米光洁度，达到大米抛 光效果。 白米整理工段 达到精度的白米，经白米分级，可分为整米、碎米、米粞。 白米分级 机和长度分级机将分出的整米进入色选机，经色选机去除异色粒后，可进 入配米和打包工段。 包装工段 成品打包采用 自动打包秤。 计量准确，性能稳定。 第 五 章 建设方案 26 设备方案 设备选型 从实际情况出发，结合本项目特点，关键设备原则上从国 内 知名企业购进，以保证工程的先进性。 与产品直接接触的设备，原则上都采用无污染材料制造，以保证产品质量。 本项目采用的设备必须经过实际生产验证是运行可靠的，以保证生产过程的稳定性。 凡企业 生产的同类设备，当性能和质量相近时，原则上优先选用价格低廉的设备，以节约工程投资。 设备清单 （ 1）日产 150吨生产线 8条购置设备 280台套包括： 1） 振动清理筛 8台。 2） 去石机 8台。 3） 稻壳分离机 8台。 4） 谷糙分离机 8台。 5） 厚度分离机 8台。 6） 立式砂辊碾米机 8台。 7） 立式铁辊碾米机 16 台。 8） 立式铁辊碾米机 （加湿） 8 台。 9）大米 抛光机 16 台； 10） 白米分级筛 8 台； 第 五 章 建设方案 27 11）长度分级 机 8 台 ； 12）色选机 16台； 13）计量包装机 40台； 14）提升机 112 台； 15）附属结构 8 套； （ 2）实验设备 2套； （ 3）其他设备 27 台套，包括： 1）购置地动衡 2台； 2）购置运输车 20 台； 3）购置铲车 5台。 项目年产 30 万吨 精 米，所需水稻原料为 45 万吨， 出米率为%。 优质 米加工的原料主要来源于 泰来 农场 及 嫩江 沿 岸东西 水稻种植基地 共 135 万亩。 其中嫩江西岸 泰来农场和 嫩江 东岸大山种羊场自有水稻 10 万亩， 嫩江 沿岸 西 侧距泰来农场 方圆 40 公里内 100万亩（ 泰来县境内胜利乡 2万亩、江桥镇 18万亩、大兴镇和汤池镇各 10 万亩、 宁姜乡 8 万亩、 吉林 省 镇赉县 四方坨子 监狱农场 30 万亩、吉林省 镇赉县嘎什根 乡 22万亩）， 嫩江沿岸东侧 25万亩（ 杜尔伯特蒙古自治县 江湾乡 12 万亩 、 杜尔伯特蒙古自治县 胡 吉 吐 莫镇 、杜尔伯特蒙古自治县巴彦查干乡 、杜尔伯特蒙古自治县塔拉哈乡 7 万亩 ）。 两场及周边第一积温带水稻种植面积在135 万亩，可年产一积温带水稻 66 万吨。 第 六 章 环境影响评价 28 第 六 章 环境影响评价 经 黑龙江省农垦环境保护局齐齐哈尔分局 对该项目选址及其环境因素的分析认为，该项目建设给周边环境带来的不良影响很小，只要采取适当的保护措施即可，项目的建设是可行的。 精 米的 生产加工 符合对环 境的要求。 生产过程中没有烟类、噪音、废渣等污染源，不产生有害物质，对周围环境不会产生不良影响。 环境保护 本项目属于农产品加工的项目，在生产过程中只有生活废水、粉尘和噪音污染物的产生，但这些污染物经合理的处理后，可达到国家规定的相应排放标准。 因此，该项目的建设不会破坏周边生态环境。 项目生产过程中的污染物对环境的影响 污染物名称、成分、排放量、排出方式与地点 污染物名称 污染源 污染物成分 排出方式 排放地点 噪声 生产车间 ≥ 90dB 处理后 周围环境 废水 生活废水 低浓度有机污水 直 排 市政管网 粉尘 生产车间 处理后 大气 污染物对环境的影响 （ 1） 噪声对环境的污染 生产设备运行过程中会产生噪声，当噪声强度超标时，不但会第 六 章 环境影响评价 29。