xxxxxx酒业公司项目可行性报告

xxxxxx酒业公司项目可行性报告内容摘要：

，大力发展农业产业化经营。 《 XXXX 国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中提出：重点扶持一批产业化龙头企业，扩大“订单农业”，加快向“公司 +标准化”的经营模式转变，应对国际贸易壁垒，提高农产品的商品率和市场占有率，优化农业区域布局。 积极促进农产品精深加工，拉长农业产业链条。 在近几年的农 业结构调整中， XXXX 地区把葡萄作为农业增效、农民增收的特色产业予以重点发展。 但因葡萄加工还处于低档次的粗加工产品销售阶段，制约着 XXXX 地区葡萄产业的发展，影响了实现农业增效、农民增收和 XXXX 地区经济的发展，通过产业体系的形成，延伸葡萄产业链。 3． 2． 4项目建设是企业自身发展的需要 XXXXXXXX有限公司有先进的生产工艺和管理技术，有完善的销售网络渠道，在这几年的运营中，依靠优异的产品质量、高效的经营运作和诚信的企业信誉已经在全国市场站稳了脚跟，有了比较高的知名度，市场销售状况良好。 随着企业品牌知名 度的提高及葡萄酒行业整体发展的形势，企业产品订单不断，现有生产能力无法满足市场需求。 为了更好的带动当地农业经济发展，提高企业的市场竞争力，应对日益加剧的市场竞争。 项目单位提出本次项目的建设，增强企业实力。 项目建设单位实施的农产品加工项目不仅符合国家的产业政策、富民政策，符合国家和地方行业发展规划，而且对区域性农业经济调整起到了积极的促进作用。 19 3． 2． 5该项目的建设将有利于促进就业 解决农民就业问题，同样需要农产品加工业有更快的发展。 在农村劳动力就业空间狭小的情况下，发展劳动密集型的农产品加工企业，具有增 加农村劳动力就业和发挥农业资源优势的双重功效。 同时由于农产品的集散地往往在小城镇，农产品加工业的发展又可以推动小城镇建设，带动各项服务业发展，安排更多的劳动力就业。 3． 2． 6该项目的实施将提高农产品价值，增加农民收入 ,加快社会主义新农村的建设 林果产品的精加工生产等农业项目是财政部增加农业投入的战略性项目，是 XXXX 目前直接扶持农业的主要投资项目和农民直接受益的最大项目之一，是符合国家公共财政和 WTO 规则要求支持和保护农业的一项重要项目。 有利于加强农业基础设施建设，改善农业基本生产条件，巩固和提高全市农业 特别是水果的综合生产能力。 解决“三农”问题，核心是提高农民收入，农产品的深加工是最有效的途径之一。 该项目投入生产后，可以引导农民科学合理的发展水果种植业，通过合同订单形式，产销衔接，既可以提高水果的附加值，增加农民收入，又可以消化当地水果，将水果稳定地销售出去，解决当地水果积压输出难的问题，降低农民风险。 该项目不但可进一步促进当地的农业优势资源发展，也可以解决当地农民就业和增加农民收入，加快社会主义新农村建设。 20 四、项目建设的主要内容和目标 4． 1 产品方案和建设规模 4． 1． 1 产品方案 产品为甜型葡 萄酒，产品为 750ml/瓶、 6瓶 /箱 4． 1． 2建设规模 项目年产特色甜型葡萄酒 500吨 4． 2 建设规划和布局 4． 2． 1建设规划 本项目适应项目单位发展的需要，项目充分利用 XXXX 优质葡萄资源，通过对发酵站改扩建、完善储酒设施，引进新式原酒处理设备及购置三合一全自动灌装机等，形成年产 500 吨 XXXX 地域特色的甜型葡萄酒的生产规模。 通过建设库房和加工车间，扩大原材料和产品储藏能力，增大产品生产能力，提高企业的市场竞争能力，扩大产品市场销量，提高经济效益，符合企业发展的需要。 同时，项目产品带动当地农业经济发 展，符合当地发展规划。 4． 2． 2项目布局 根据可供用地范围、地形、地貌和原厂区的建筑物位置和设施，按生产工艺流程，防火、通风、采光、安全功能划分，厂内物流运输的便捷顺畅等要求进行平面布局设计。 本项目新建建筑与原有建筑临近，方便产品进出厂房进行加工，减少运输。 项目规划充分利用厂区空地而且与原有项目结合较好。 21 4． 3 建设标准和产品标准 项目的建设标准严格按照食品加工的要求进行建设，建设标准要符合项目区的葡萄酒加工企业统一规划要求，符合建筑结构实用性。 该项目整个食品生产过程按有机葡萄酒生产体系实行安全、卫 生质量控制，按照“ QS 认证”的要求进行标准化、规范化操作。 4． 4 生产工艺技术方案 生产工艺为：葡萄→破碎→发酵（前发酵、后发酵）→ 倒罐→澄清处理→储存→原酒 →调配 →杀菌 →灌装→包装→入库。 技术指标 : 感观要求：具有宝石红、棕红色泽，澄清透明有光泽，无悬浮物，具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香和酒香。 有幽雅爽怡的口味和怡人的果香味，酒体完整。 4． 5设备方案 4． 5． 1设备选型 设备选型应遵循以下原则： ⑴生产上适用 — 所选购的设备应与企业扩大生产规模或开发新产品等需求相适应。 ⑵技术上先进 — 在满 足生产需要的前提下，要求其性能指标保持先进水平，以利于提高产品质量和延长其技术寿命。 ⑶经济上合理 — 即要求设备价格合理，在使用过程中能耗、维护费用低，并且回收期较短。 22 ： 表 41 项目需添置设备表 序号 名称 规格 数量 备注 1 自控温发酵罐 30吨 20 2 破碎去梗机 20 吨 /小时 1 10 吨 /小时 1 3 压榨机 10 吨 /小时 1 4 果浆泵 20 吨 /小时 1 5 暂存罐 直径 米带搅拌 2 6 冷却器 列管式 1 7 离心泵 20吨 /小时 2 8 冷却塔 1 9 硅藻土过滤机 立式 1 10 板框过滤 50 50 100 1 11 酒泥过滤 4㎡ 1 12 三合一灌装机 3000 瓶 /小时 1 13 储酒罐 30吨 20 本项目所用设备为定型设备，具有一定的先进性。 重要设备技术特点。 通过技术改造及加大科研投入，深层次的提高产品质量和产量。 改扩建发酵站一座，新增具有可自动控温装置的发酵罐，在发酵工艺上引进计算机控制系统对发酵过程中温度、压力、 23 液位、周期等工艺参数进行 全方位检测控制。 系统采用 RPC500工控机模拟量采集卡，模拟量输出控制卡，组成发酵控制系统。 光隔离模拟量采集卡测量的参数有：发酵温度，液位，罐压。 系统经过数据分析，通过模拟量输出控制卡输出模拟控制信号，控制以下参数：发酵温度，罐压。 主机内运行的软件设有温度的上下限报警，每个罐设有液位指示，可以了解整个发酵过程的液位变化。 整个系统还设有仪表断线报警、电源断电报警，系统异常报警，精确控制发酵温度。 整个系统进行控制组态和监视，以及报警、报表打印等功能。 同时改造冷冻站、过滤设备及相关配套辅助设施，同时做好原酒澄 清处理相关工艺技术改进工作。 4． 6 建筑方案 4． 6． 1主体工程 项目建设发酵车间和储酒车间，总建筑面积为 900平方米。 生产车间：框架结构 建筑工程表 表 43 序号 工程内容 单位 工程量 备注 1 发酵站 平方米 300 一层框架 2 储酒车间 平方米 600 一层框架 4． 6． 2 公用工程 a．供水： 本项目新增用水 ， 采用地下水，项目区现 24 有 3 眼机井，水量及水质均可以满足项目用水需要。 b．供热：本项目新增用汽 ，厂区原有用汽。 根据本项目新增用热负荷，厂 区内原有一台 2t/h 燃煤蒸汽锅炉，可以满足全厂生产用汽及采暖用热需要。 c．供电：本项目新增装机负荷 ，有功功率 kWh。 用电由 XXXX 供应，由市政供电网接入，厂址内现有变配电设施可以满足本次项目建设需要。 d．排水：项目厂区原有排水设施可以满足本次建设需要。 4． 7节能减排措施 4． 7． 1节能技术措施 a．对发酵过程中用水进行冷却后循环使用，减少水资源的浪费，具有明显的节能效果。 b．做好库房及车间的保温设计。 车间建筑采用高效保温材料复合的外墙和屋面，减少能源的消耗。 库房保温材料选用 热导率小、吸水率低、耐低温性能好的材料，同时对围护结构采取防潮隔气措施，增强保温性能。 4． 7． 2节能管理措施 a．公司成立能源管理领导小组，由总经理任组长，日常工作由生产部统一负责，各车间、部门设兼职能源管理员。 b．制定能源管理制度和考核细则，进行日常综合检查、考核。 c． 制度能源培训计划，定期对员工进行节能意识、节能常识培训，提高员工的综合素质；通过参加各种形式的外委、内培，培养各环节的能源管理人才，在员工中逐步树立节能光荣、浪费 25 可耻的良好风尚，为创建节约型社会、节约型企业而奋斗。 4． 8环境保护与治 理措施 4． 8． 1施工期间污染的防治 对各施工环节中噪音较为突出，采用局部吸声、隔声降噪技术，在隔离体上安装吸声材料，降低噪音。 施工期间产生噪声属于短期行为，待施工结束后即可消除。 当建设废弃物不含有毒有害物质时，可采取回填方式处理。 在施工阶段采取有效措施，尽量减轻扬尘的产生，最大限度地防止扬尘扩散，采取以下措施： a．施工场地周边必须设置高度在 米以上的围墙；土堆、堆料要有遮盖或喷洒覆盖剂。 b．建筑垃圾的堆放不准超出场地围档范围，施工场地内不准堆放生活垃圾；严禁高空抛撒建筑垃圾。 4． 8． 2项目 运营期间污染的防治 a． 噪声污染的防治 噪声防治的原则是：选用低噪音设备，对噪声超标设备采用隔声、消声、减振等降噪措施，对操作人员进行防噪保护等措施。 b． 废水污染 本项目生产生产废水无毒有害，废水中主要含固体杂质和悬浮物。 本项目排水管网为生产、生活废水分流排放。 本项目排水管网为生产、生活废水分流排放。 生产废水通过厂内 DN300 排水干管排入污水处理系统；生活废水排入化粪池；两种废水经过处理， 26 使水质达到 GB8978— 96《污水综合排放标准》中二级标准后，排入厂区外市政 DN800排水管网中。 c． 废气及粉尘污染 该项目采用锅炉供暖、供汽，锅炉产生的污染物主要是烟尘和二氧化硫。 对于锅炉燃煤烟气的治理措施，安装高效并带脱硫性能装置的除尘设备。 d． 固体废弃物污染 生产过程中产生的废渣应定期收集，统一处理；生活垃圾全部实行袋装化，集中收集后送至市政指定的垃圾点堆放。 4． 9评价与审批 XXXX环境保护局对于该项目的建设给予了批复，同意该项目在选定的场址进行项目建设；同意环境影响评价报告表中提出的环境影响分析、结论及防治措施。 4． 10劳动安全、卫生与消防 4． 10． 1劳动安全 a．定期做好相关人员的身体医 疗检查。 b．主要生产设备要安装安全护栏和安全方便的操作台。 c．各种电气设备均要做好接地保护。 d．建立严格的安全生产制度，坚决杜绝违章作业，实行安全事故责任追究制度。 4． 10． 2卫 生 a．要确保生产环境良好，水质优良，无有毒有害气体。 周围300 米内无工业“三废”、畜禽舍、垃圾 (粪便 )物、各种污水及污 27 染源。 生产区应布置合理，并与生活区严格分开。 b．生产中常用的一些工具和物品，使用前都要进行火焰灭菌、热空气灭菌、常压蒸气灭菌和高压蒸气灭菌。 机器、车间及生活间要定期消毒。 c．搞好个人卫生，制定相应的卫 生制度和标准，并严格执行。 4． 10． 3消防 a． 总图布置防火措施 本项目在总图布置时，应严格根据大连市城市总体规划和《民用建筑设计防火规范》的规定，进行平面布局的防火设计，即合理确定位置、确定建筑物的防火间距、消防车道和合理铺设各种管线和消防水源，并在场区配备相应数量的室内外消火栓。 b． 建筑结构与平面防火措施 本项目按一类建筑设置防火分区，水平防火分区之间采用耐火极限不低于。 c． 电气防火措施 本项目电气线路采用多级自动保护，在用电设备或线路出现过载或短路时，能及时可 靠地切断电源。 28 五、项目总投资、资金来源和资金构成 5． 1编制说明 5． 1． 1 工程概况 本项目为 XXXXXXXX500吨甜型葡萄酒加工改扩建项目。 5． 1． 2编 制范围 编制范围包括建设生产线主要生产工程项目及其他工程费用等。 5． 2投资估算依据 本项目参照《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》（ QBJS 52020）中的有关规定估算。 （以下简称“编制规定”） 5． 3建设投资估算 项目建设投资 450 万元，其中：建筑工程费用 80 万元，设备及工器具购置费 260 万元，安装工程费用 5 万元，工程建设 其他费用 5万元，铺底流动资金 100 万元。 5． 3． 1工程费用估算 a．建筑工程费用：参照建（构）筑物预决算资料，套用当地现行价估算。 b．设备及工器具购置费估算： 主要生产工艺设备采用有关厂家询价，设备安装费依据“编制规定”有关办法计算。 5． 3． 2工程建设其他费用估算 工程建设其他费用参照“编制规定”有关规定估算。 5． 3． 3预备费估算。