6万只蛋鸡养殖厂新建项目可行性研究报告

6万只蛋鸡养殖厂新建项目可行性研究报告内容摘要：

预测能力强，具有丰富商业经验的产品营销队伍。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 近几年蛋鸡养殖业一直呈现一种波动起伏的状态之中，影响产品市场的主要因素有三个方面，第一市场竞争，由于蛋鸡繁殖速度快，如果蛋价高，经济效益好，农民很容易一窝蜂的上马蛋鸡项目，这样无序的竞争势必导致鸡蛋市场和雏鸡市场的下滑。 第二禽类重大疫病将对项目产品造成不利影响。 诸如禽流感等重大疫病发生后，国家有 关部门将对周边地区进行封锁以及对该区域的禽类产品实行禁止流通和买卖等强制措施，增加了项目产品的风险。 第三是产品的卫生质量不符合卫生质量要求，将直接影响到产品的市场竞争能力，增加市场风险。 随着人民生活水平的提高，对禽蛋质量的要求会不断提高。 人民生活水平由过去单纯追求温饱转到追求生活质量上来，绿色、安全、营养、健康蛋品已成为消费标准，如果在养鸡过程中不注重改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染和药物残留。 其产品必将影响市场竞争力。 第四是饲料原料价格上涨，养鸡成本增加，形成原料涨，雏鸡价格不能涨，造成了很多蛋鸡企业亏损的局面。 23 防范和降低风险对策 加强对原材料的控制，采用科学的饲养管理和疫病防治技术，一方面提高蛋鸡生产性能，降低生产和饲养成本，提高养鸡经济效益，另一方面做好防疫灭病工作，有效杜绝禽类重大疫病发生，降低死淘率。 第三严格按照无公害生产要求，使产品各项指标均符合国家行业标准，以增加产品的竞争力。 另外，企业还要及时进行市场追踪，了解各地区本行业产销情况，需求动向，及时调整产品的生产数量和销售策略。 24 第五章 建设方案 建设任务和规模 建设任务 根据项目要求并结合生产实际确定本项目 建设主要任务见表51 建设项目主要任务表。 表 51 建设项目主要任务表 序号 工程名称 建设性质 建设面积 （新建 /改建） ㎡ 1 鸡舍（５栋） 新建 4000 2 控制室 新建 25 3 上料间 新建 25 4 饲料库 新建 180 5 蛋库 新建 64 6 锅炉房 新建 100 7 发电机室 新建 50 8 工具库 新建 12 9 消毒间 新建 12 10 黄粉虫养殖区 新建 1000 11 卤制鸡蛋加工厂 新建 1000 12 职工宿舍及办 公室 新建 350 1 场区围墙 新建 2100 25 3 场区内道路及地面硬化 新建 2600 场外道路 新建 8050 总图工程 绿化 新建 8000 总计 29030 建设规模 引进海兰褐、罗曼蛋鸡 5万只，罗曼蛋鸡 1万只。 新增建筑面积： 29030m2，其中：新增建筑面积： 29030 ㎡ ，其中：鸡舍 4000㎡ （５栋）、控制室 25 ㎡ 、上料间 25㎡ 、饲料库 180 ㎡ 、蛋库 64㎡ 、锅炉房 100㎡ 、发电机室 50 ㎡ 、工具库12 ㎡ 、消毒间 12 ㎡ 、黄粉虫养殖区 1000 ㎡ 、卤制鸡蛋加工车间1000 ㎡ 、职工宿舍及办公室 350㎡ 、场区围墙 2100 ㎡ 、场区内道路及地面硬化 2600 ㎡ 、场外道路 8050 ㎡ 、绿化 8000 ㎡ 等。 新增生产设备和仪器：鸡笼 560组，乳头式饮水器 67200个，自动喂料机 5套，刮粪机 10台，卤制鸡蛋加工设备 30台套，车辆 1 台及实验室仪器等 50台（套、件、个）。 项目建成后达到年向社会提供优质商品鸡蛋 650吨、淘汰鸡 6万只。 建设规划和布局 平面布局基本要求 工艺流程合理，功能分区明确。 合理布局，节约用地，尽量减少土 石方工程量。 26 厂区总体平面布置满足规划、环保及安全卫生要求。 充分考虑运输要求，尽量使道路顺畅，通讯方便。 规划方案 本场区根据功能划分为三个区域。 其中：①管理生活区建在上风处（包括办公室、休息室等）。 ②生产区建在下风处。 ③生产辅助区按有利于防疫和便于生产，建在场区的东部，包括饲料加工车间、仓库、配电室等，④锅炉房建在场区的北侧中部。 ⑤储水池设在场区的西南角。 ⑥厕所及化粪池设在场区的东北角。 ⑦病死鸡处理室、隔离舍、粪便处理区均要远离场区 20m以外。 本场区南部靠近通村公路设置两个出入口，东西 两端各设一个，在进口处设置传达室。 为保证场区内生产生活环境，空闲地带及道路两侧设置绿化区，栽植大量花草、树木等；场区内根据地势布置相应的排水沟，场地按自然坡度排放地表水，经预处理后向东流入场区外泄洪沟内。 生产技术方案及工艺流程 生产技术方案及工艺流程 饲喂黄粉虫及普通饲料商品蛋鸡 采用全密闭式饲养管理模式。 在科学饲养、严格管理的基础上，搞好疫病防治和环境调控。 鸡舍的温湿度采用电脑自动化控制，以使蛋鸡发挥最大的生产潜能。 27 图 5－ 1 生产工艺与技术流程图 黄粉虫养殖项目 （ 1）黄粉虫养殖 昆虫活性蛋白被誉为 21世纪人类的全营养食品。 黄粉虫工厂化养殖因其投资少、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点，被昆虫专家称为是继 “ 家蚕 ” 和 “ 蜜蜂 ” 之后的第三大昆虫产业。 据有关专家研究表明，昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的12 周龄青年鸡引进 青年（后备） 育成 产蛋 供应用户 28 九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。 黄粉虫规模生产及产业化项目是全 国农牧渔业丰收计划的重点资助项目；已被列为全国 4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。 黄粉虫适应能力很强，以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧蔓等为食，每 5～ 7天投喂一次，生产周期 50～ 65天，饲养用 具只是一些木盒子、木架子等，投资千元即可生产，它具有经济效益高，饲料来源广，饲养设施简单，好饲养、易管理、无疫病、家家户户都能养的特点。 昆虫蛹菜是我们最新开发的一种新兴绿色产品，该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等三个特点，每市斤平均 2500～ 3000条（普通黄粉虫每市斤平均 5000～ 6000条）。 目前产量指标已达到 1:10以上（即 1斤种虫能生产 10斤以上的商品虫）。 昆虫蛹菜作为一种新兴菜品已经走上了大众的餐桌。 推出的昆虫蛹菜很受消费者青睐。 全国各地的水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜消费市场。 专家预测昆虫 蛹菜欲成百万产业。 总之养殖黄粉虫市场前景诱人，是一项城乡发家致富的好门路。 （ 2）国内外黄粉虫市场情况 黄粉虫深加工产品应用领域广阔。 黄粉虫是替代鱼粉的优质蛋白饲料，其营养成分与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于29 鱼粉； 黄粉虫是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油，以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如黄粉虫复合补充剂等等。 一些大型企业看好虫蛋白食品，积极参与开发。 自山东农业大学全面开发利用黄粉虫资源的科研成果问世以快生产黄粉虫蛹罐头样品 ，以便调查市场和订货，黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾、蟹壳、加工难度大大降低。 而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景，黄粉虫粪又是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。 有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领城，是我国菜篮子工程的新兴项目，将是我国城乡人民发家致富的有效途径。 虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的青睐。 一些大型超市已批量 销售。 虫蛹最大的特点就是鲜香。 炸知了 、 野蜂仁 、 油炸蚂蚱 、蝎子爬雪山 、 涮蝎子 各有各的味道。 以蚕蛹为美食的风俗也渐渐深入人心。 一种可以用来人工养殖的面包虫，近来特别走俏。 各地的昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店油炸昆虫蛹 卖到了 138元，在北京的大钟市、八里桥、新发地等农副产品市场，面包虫蛹的价格 48～ 60元，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到了 78元，且常常无货可供。 随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念已经发生了根30 本的转变，从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然，已发 展到吃奇、吃特吃营养了。 据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养殖成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆虫食品将是 21世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。 （ 3）资源条件的可行性 黄粉虫是转化秸秆等工农业有机废弃物（腐屑）充分转化为人类可利用的物质，解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题，建立起新的不同于传统生食食物链的 腐 屑生态系统 ，开辟了人类获取蛋白质的一个全新途径。 黄粉虫饲料不消耗粮食，并可将 大畜禽 不能转化的饲料转化为优质蛋白饲料。 人们以饲养黄粉虫这种 小家畜 为跳板，进而饲养各种畜禽和多种经济动物。 通过黄粉虫这个中间环节，解决了长期不能解决的 “ 人畜分粮 ” 的问题。 将传统的 单项单环 式农业生产模式转化为 多项多环 式农业生产模式。 使农业生产自身形成产业链条，为农业产业化开辟了一条新路子。 黄粉虫适应性强，养殖技术容易掌握，工厂化养殖和分散饲养均可，适于分散饲养，集中加工。 特别适于采取 公司 +基地 +农户 模式经营，地区性规模开发容易取得成功，完全能够成为一县一市31 农业产业化的龙头项目。 （ 4）黄粉虫养殖技术 a、成虫期 :蛹羽化成虫的过程大约 3～ 7 天，头、胸、足、翅先羽出，腹、尾后羽出。 因为是同步挑蛹羽化，所以几天内可全部完成羽化，刚羽化的成虫很稚嫩，不大活动 ,约 5 天后体色变深，鞘翅变硬。 雄雌成虫群集交尾时一般都在暗处，交尾时间较长，产卵时雌虫尾部插在筛孔中产出，这个时期最好不要随意搅动。 发现筛盘底部附着一层卵粒时，就可以换盘。 这时将成虫筛卵后放在盛有饲料的另一盘中，拨出死虫。 5～ 7 天换一次卵盘。 成 虫存活期在 50天左右，产卵期的成虫需要大量的营养和水分，所以必须及时添加麦麸子和菜，也可增加点鱼粉。 若营养不足，成虫间会互相咬杀，造成损失。 b、卵期 成虫产卵在盛有饲料的木盘中，将换下盛卵的木盘上架，即可自然孵化出幼虫 ,要注意观察，不宜翻动，防止损伤卵粒或伤害正在孵化中的幼虫。 当饲料表层出现幼虫皮时， 1 龄虫已经诞生了。 c、幼虫期 卵孵化到幼虫 ,化蛹前这段时间称为幼虫期，而各龄幼虫都是中国林蛙最好饲料。 d、成虫产卵的盘，孵化 7～ 9 天后 ,待虫体蜕皮体长达 上时，再添加麦麸子和鲜菜。 每个木盘中放幼 虫 1公斤，密度不宜过大，防止因饲料不足，虫体活动挤压而相互咬杀，要随着幼虫的逐渐长大，及时分盘。 麦麸子是幼虫的主要饲料，同时也是栖身之地。 因此饲料要保持自然温度。 在正常情况下，当温度较高时，幼虫多在饲料表层活动，温度较低时，则钻进下层栖身。 木盘中饲料的厚度在 5厘米以内，当饲料逐32 渐减少时，再用筛子筛掉虫粪，添加新饲料。 12龄幼虫筛粪，要选用60目筛网，防止幼虫从筛孔漏掉。 要先准备好盛放新饲料的木盘，边筛边将筛好的净幼虫放入木盘上架。 黄粉虫幼虫生长要突破外皮 (脱皮 )，经过一次次蜕皮才能长大。 幼虫期要蜕 7次 皮，每蜕一次皮，虫体长大，幼虫长 1龄。 平均 9天蜕一次皮。 幼虫蜕皮时，表皮先从胸背缝裂开，头、胸、足部，然后腹、尾渐渐蜕出。 幼虫蜕皮一般都在饲料表层，蜕皮后又钻进饲料中 ,刚蜕皮的幼虫是乳白色，表皮细嫩。 e、蛹期 幼虫在饲料表层化蛹。 在化蛹前幼虫爬到饲料表层，静卧后虫体慢慢伸缩，在蜕最后一次皮过程中完成化蛹。 化蛹可在几秒钟之内结束。 刚化成的蛹为白黄色，蛹体稍长，腹节蠕动，逐渐蛹体缩短，变成暗黄色。 卤制鸡蛋 普通鸡蛋 拣选 煮制 卤制 烟熏。