20xx年产9万吨禽肉及深加工产品项目可行性研究报告

20xx年产9万吨禽肉及深加工产品项目可行性研究报告内容摘要：

逐步向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方面发展，而禽类产品作为高蛋白、低脂肪的动物性食品，受到广大消费者的普遍青睐，国内外市场均十分广阔。 通过本项目的建设，可为社会提供大量优质的禽产品，满足人们生活需求，保障城乡副食品供应，丰富“菜篮子“，保障人民健康 ，同时，也可为企业带来丰富的经济回报，促进企业做大做强。 二、项目的建设是提高农产品附加值，促进当地经济发展的需要 山东省是全国禽类养殖大省，禽类养殖占全国的 75%，沂水县又是我省的养殖大县，小型肉类加工企业较多，现有肉类加工企业 10多家，冷库吨位仅千吨左右，养殖和加工不成正比。 当前，全县畜牧业产业化发展势头较好，无公害畜禽产品资源丰富。 但由于大部分畜禽产品直接进入市场流通，缺乏精深加工企业，既制约了优质畜禽产品商品率的提高，有影响了畜禽产品附加值的提升，一定程度上造成畜禽产品的结构性过剩，而发展无公 害有机畜禽产品加工，可伸长畜牧业产业链，促进畜牧业健康发展。 三、项目的建设是解决“三农“问题的需要 本项目的建设，与当地农业生产的发展有直接的关系，可极大 的促进养殖业和饲料加工的发展，它无疑对增加农民收入，对改变农村落后面貌，对促进农业生产力的发展会起到很大的推动作用，这也正 符合近几年中央和各级政府高度关注的农村、农民、农业的方针政策，也是解决“三农”问题的有效措施和手段之一。 第三章 市场分析及预测 产品市场分析 中国是世界的家禽饲养、生产、消费和贸易大国。 根据世界粮食农组织统 计， 2020 年中国禽肉产量 1367 万吨，占世界总产量 7822万吨的 17%以上。 在中国，禽肉包括鸡肉、鸭肉、鹅肉和其他特种禽肉，其中鸡肉是最主要的禽肉，产量占 71%。 一、 中国鸡肉市场概况 2020 年中国生产鸡肉 970 万吨，使 1990 年的 倍，占世界鸡肉总产量的 %，比 1990 年提高了 7 个百分点；从 1995 年起，中国成为仅次于美国的第二大鸡肉生产国。 （一） 鸡肉生产持续增长 随着中国 市场对畜禽消费需求的增长，中国家禽业保持了一定的 增长速度。 1984 年至 2020 年间，鸡肉产量增长了 6 倍，平均年递增率为 %，其中 1984 年到 1990 年年均增长速度为 %， 1991 年到 1996 年年均增长速度 % ， 1997 年到 2020 年年均增长速度为%。 在中国，鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类消费品。 2020 年，中国鸡肉的消费总量达到 967 万吨，比 2020 年的 996 万吨略有下降。 人均年消费量从 1984 年 千克，发展到 2020 年的 千克，增长了 6 倍，但是仍低于人均 千克的世界平均水平。 （二） 鸡肉出口稳步增长 1990 年以来，中国鸡肉出口量由 万吨猛增到 2020 年的 万吨，占中国鸡肉生产量 的 %；出口金额从 亿美元增长到 亿美元；尽管出口鸡肉占全国总产量比例不搞，但是鸡肉出口为鸡肉行业提供了高附加值 的市场和先进的管理技术，促进了中国家禽业的发展。 从 1990 年到 2020 年，中国鸡肉及制品的出口量占世界总出口量的比重从 %增至 % ；出口额则由 %增至 %（见表 2）；特别是中国鸡熟食制品在世界出口中的地位提高，出口量和出口额的比重分别由 %和 %增至 %和%。 二、 禽肉产业的发展前景 （一） 中国经济的加速发展 人民消费习惯的改变为家禽产 业的发展提供了推动力，中国的 经济以每年 7%以上的速度递增，国民经济的良性发展，促进了人民消费水平的提高。 城市市场消费从白条鸡、西装鸡迅速升级为分割鸡、深加工调理食品。 同时，快餐业的高速发展也为鸡肉业的发展拓宽了道路。 随着中国城市化进程的推进，城市居民的 生活节奏加快，方便快捷成为居民选择食品的重要依据，城市居民消费性支出中用于在外就 餐的支出逐步增加。 调查显示， %的禽肉是居民在外就餐时消费的。 仅以北京地区快餐行业为例，肯德基、麦当劳两家以鸡肉为主要原料的快餐企业在近 5 年始终保持了年增长 20%左右的发 展速度。 鸡肉由于适合深加工、方便食用，受到消费者的青睐。 原料肉鸡食品及肉制品的消费量以每年 20%30%的速度增长，油炸、烧烤、蒸煮制品已正在进入人们的家庭，而且将会随着人民生活水平的进一步提高，需求将大幅度增加。 在发达国家，鸡肉制品的加工程度为 30%，世界的鸡肉平均加工程度为 20%而中国的鸡肉制品加工程度只有%，相比之下，我国的鸡肉类加工制品占鸡肉总量的比例很低，因此在鸡肉深加工方面存在着巨大的发展潜力。 目前沂水县及周边地区的禽类产品均以初级产品方式销售，不便于长时间储存和长途运输，销售市场局限，商 品价格偏低，农户养殖的经济效益不够显著，制约了养殖业的发展。 （二） 安全健康的食品消费观念推动家禽业的发展 随着经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，以鸡肉为主的 肉食品消费结构正在发生较大的变化，饮食结构向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方向发展，因禽类产品大多为高蛋白、低脂肪的动物性食品，具有极其丰富的营养价值，具有“滋补而不上火”的特点，很受消费者青睐，消费在不断增长。 目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之 以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉（主要是鸡肉）， 鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。 在我国安全、健康、营养、卫生的消费观念越来 越深入人心，使鸡肉消费保持良好的发展势头。 （三） 国内市场呈现巨大消费增长潜力 今后禽肉产品在中国国内市场发展前景也会比较看好，首先，中 国人有爱吃鸡的传统和习惯，中国有句俗话叫“无鸡不成宴，无酒不成席”，禽肉在中国人的日常餐桌中占据重要的位置。 其次，中国拥有超过 13 亿的人口，具有巨大的禽肉消费潜力。 中国目前的人均禽肉消费量还比较低，每人每年的禽肉消费量只有 千克（以 2020年为参照， 2020 年是中国历史上肉鸡人均消费量最大的一年），低于世 界人均 10 千克的平均水平。 随着中国经济的快速增长，人民生活水平不断提高，禽肉的消费潜能将进一步扩大。 如果人均 消费量达到世界平均水平 10 千克 /人 /年的话，鸡肉总消费量将达到 1300 万吨以上，每年将有 300 万吨以上的缺口。 另外，中国人对禽肉的消费偏好不同其他国家，翅、爪、颈等副食品颇受中国老百姓的喜爱。 这些产品在中国市场往往能以相当高的价格出售。 项目建设有利条件 一、沂水县自然条件十分优越 境内有大小河溪 622 条，水资源 亿立方米，人均占有 742 立方米，是全省人均占有量的 倍，其 中，山东省第一大河 —— 沂河为过境最大河流，流域面积 平方公里。 县内有大中小型水库 151 座，其跋山水库为全省第三大水库，总库容 亿立方米。 沂水农业基础稳固，标准化生产发展迅猛， 沂水是山东省东部重要的粮、棉、油产区之一，是全国闻名的“雪枣之乡”、“板栗之乡”， 是全国油料、果品百强县及大花生、黄烟、生猪、禽类、果品等农副产品基地重点县。 2020 年，全县粮食总产 万吨，高效经济作物80 万亩，农产品标准化生产基地达到 55 万亩。 沂水县市养殖大县，截至目前，全县生猪存栏 35 万头，黄牛存栏 11 万 头，奶牛存栏 1080 头，羊存栏 22 万只，禽存栏 1700 万只，其中全年出栏肉鸡存栏 700 万只、肉鸭存栏 680 万只，雪山草鸡存栏38 万元，兔存栏 130 万只，狐狸、水貂、鹿等特种动物存栏 万只；全年出栏生猪 45 万头、肉牛 万只、羊 21 万只、肉鸡 1500 万只、肉鸭 1350 万只、雪山草鸡 50 万只、肉兔 万只， 新建一处大型高档肉类加工厂势在必行，填补了沂水目前大型高档肉类加工厂的空白。 二、 较好的工业基础 沂水工业门类齐全，支撑作用突出。 形成了以食品、纺织、服装、 机械、矿产建材、包装印刷、制鞋为主导产业及烟草 、化工、垫在、木材加工、工艺美术、制革、农副产品深加工等行业为主的工业体系。 特别是食品、机械、布鞋“三城”特色优势和规模优势明显，被中国地区开发促进会命名为“中国食品城”、“中国顶油城”、“中国布鞋城”，目前，全县规模以上工业企业发展到 195 家，年销售收入过亿元的16 家，省级以上高新技术企业 6 家，省级名牌产品 8 个，著名商标12 个。 全县个体工商户了即达到 10572 户，私营企业 1423 家。 三、基础设施完善，载体功能健全 县城建成区面积 25 万平方公里，城市人口 22 万，日供水能力 5 万吨 ，污水处理能力 5 万吨 ，城市水面 5500 亩，绿地面积 350 公顷，供热面积 90 万平方米，气化率 92% ，道路硬化率 100%，城市化水平达到 %。 境内交通四通八达，东红、沂博 、 兖石 、薛 馆 、 沂 邳 、韩莱 六条省道交织全境，境内油路总里程达 2298 公里，可直通、青岛、临沂飞机场；东临青岛、日照、岚山三大海港口岸，北靠胶济铁路、济青高速 ，南 依 兖石 铁路 、日东高速，西连京沪高速，东接同三高速，济新铁路经过沂水并设立县级站，青莱高速年底建成通车，长深高速正在做开工前的准备工作，年内即将动工建设。 电网结构完善，电力供应充足，供电性能可靠，有综 合性热电厂 1 家，企业自备热电厂 4 家，实现了电力调度自动化。 通讯快捷便利，电话总容量 25 万门，固定电话、小灵通用户 万户，移动通讯实现了无缝覆盖，移动电话用户 万户；开通了“山东 沂水”网站、电子服务专网和 20 个应用信息网站，宽带用户 万户。 卫生医疗机构健全，县城内有卫生机构 13 处，其中市级医院 1 家； 有乡镇卫生院 20 处，一体化卫生室 505 处，新型合作医疗参合农民 92 万人，占农业总人口的 %。 餐饮服务业发展迅速，县城内有中高档宾馆 10 多处，其中星级宾馆 5 处。 四、 政策优势 沂水县委、县政府 为吸引外来投资者前来投资兴业，专门制定了招商引资优惠政策，并以县委文件的形式予以公布。 对新办工业企业，自投产之日起前 3 年按地方财政收益的 50%给与扶持，后 3 年按 25%给予扶持；认定为省级以上的高新技术项目的，前 3 年的地方财政收 益全额扶持，后 3 年按地方财政受益的 50%扶持；在输有关手续时，属县财政全额拨款单位收取的，只收工本费；属县政府管理的自收自支单位的服务性收费，按下限的 1/3 收取；属国家和省规定的 收费项目按下限征收。 五、 人力资源丰富 沂水县有 110 万人口，劳动力资源规模大，素质高，而且勤劳吃 苦，能满足用工要求。 六、 环境优良 为了保障广大投资者的合法权益，保证投资者留得住，干起来，沂水县制定了一系列的政策措施，为投资者提供了优质的服务环境、优良的法制环境、优惠的政策环境、优化的硬件环境，努力为投资者打造良好的创业平台。 七、 开放的步伐不断加大，利用外资和出口创汇增多 沂水对外交往频繁 ，经济发展外向度高。 自营进出口权企业累计达到 101 家，以服装、皮革、钻石为主体的出口产品达 30 大类、 150多个品种，远销 40 多个国家和地区。 2020 年，全县实现进出口总额 亿美元，增长 53%，其中出口 亿美 元，增长 54%。 第四章 项目选址和建设条件 项目选址 一、选址原则 选址方案要符合当地政府统一规划要求。 厂址能满足技术规定规范中规定的要求。 厂址处交通运输方便，运输距离短，方便快捷。 厂址处地势平坦，工程地质条件优良。 5．厂址处均不压矿、不压文物。 厂址尽量不占或少占农田和耕地，少动迁。 水力资源丰富，电力资源充足，社会治安和投资环境好。 二、方案确定 项目拟建设 于沂水县经济开发区， 北临工业园地，南 靠 兖石 公路，西为中心街。 项目选址符合沂水县城市总体规划。 主要建设条件 一、气候条件 该地属于暖温带季风气候区，大陆度 %，具有明显的大陆性气候特点：四季明显，雨量集中，春季干燥多风，夏季酷热多雨 ，秋季温度凉爽，冬季干冷少雪。 全县年平均气温 摄氏度，全年气温 7 月份最高，平均 摄氏度； 1 月份最低，平均零下 摄氏度。 年平均降水 800 毫米，年平均日照数为 小时，年无霜期为 200天，冬季多为北到东北风，夏季多为南风。 二、工程地质条件 本项目位于沂河东岸沂 水经济开发区呢，场内地势平坦，基本无拆迁物，地貌形态为沂河二级阶地冲积，场地底层简单，地貌单一，场地土为中硬土，场地类别为Ⅱ类，区域相对稳定，适宜工程建设。 主要地层由上而下分析如下： 杂填土：分布于整个场地， 厚 米，杂土，含砖块、炉渣、建筑垃圾。 粉质粘土：分布于整个场地， 厚 度 米，褐色，稍湿，可塑，含细砂及云母片。 粘土：分布于整个场地，厚 米，褐色，湿，主要成分为少量铁锰结核。 中砂：分布于整个场地，厚 米，黄褐色，稍密，主要成分为石英、长石、云母 片及少量砂砾。 粗砂：黄褐色，中密，饱和，包含少量砾砂、石英、长石，揭露最大密度 米。 根据 GB183062020《中国地震动参数区划图》的划分，项目所在地沂水县属于设计抗震 设防烈度 8 度区内，基本地震加速度为，所属的设计地震分组为第一组。 三、配套设施 交通条件 开发区内部公路四通八达，外部交通便捷。 开发区对外交通系统以工业园大道为主，向东接东红公路和火车 站，向西接京沪高速公路，向南连 接 兖石 公 路和日京高速公路，园区内部道路系统已经建成四纵三横标准水泥路面道路。 开发区距 20京沪 高速 90 公里、距日东高速公路 30 公里、距33 33 23 22 227 省道均不到 2 公里，距沂水火车站 30 公里。 南距 兖石 铁路及临沂机场 90 公里，东怜石臼、岚山、青岛、连云港四大港口，均不超过 2 小时车程。 基础设施情况 （ 1）项目建设及运营后所 需要的水资源由开发区统一供应。 该选址地表水、地下水资源丰富，有二条河流（沂河、沭河）贯穿境内，开发区内有日供水 3 万吨的水厂，能够完全满足生产生活需要。 根据县气象局提供的资料显示，该厂址处地势较高，厂址不会积水。 西面距沂河不足 2 公里，距县污水处理厂 1 公里，排水 顺畅。 （ 2）项目建设及运营后所需要的电源由开发区统一供应。 ３、施工条件 临沂是鲁南著名的建材基地，各类批发市场齐全，品种繁多，特别建筑材料市场是苏北鲁南的重要集散地，建设所用的钢材、水泥、石子、砂、铝材、墙地砖等均可由市内生产厂家或专业批发市场供应，可完全满足建设需求。 第五章 建设规模和内容 土建规模及内容 项目规划占地面积 65 亩 ，净用地 60 亩，建筑占地面积 16000 平方米，总建筑面积 30810 平方米，绿化面积 4100 平方米，建筑密度%，容积率为 ，绿化率 11%，主要土 建内容为活禽加工车间、冷库、化验中心、办公楼、宿舍、餐厅等。 主要土建内容一览表 序号 名 称 规 格 占地面积（ m2） 建筑面积（ m2） 备 注 1 活禽加工车间 170 6375 12750 高于 8 米 2 熟食加工车间 170 6375 12750 高于 8 米 3 冷库 170 6375 12750 高于 8 米 4 熟食产品冷库 130 4875 9750 高于 8 米 5 办公楼 48 9 2 432 864 两层 6 化验中心 48 9 2 432 8。