发展白茶产业可行性研究报告

发展白茶产业可行性研究报告内容摘要：

开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 11 的含量虽然不高，但却具有独特的药效。 如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶叶在嫌气条件下加工形成的 a 一氨基丁酸具有降血压的作用。 3． 2 白茶特点 白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现 ，迄今已有八百八十余年了。 宋徽宗 （赵佶）在《大观茶论》（成书于 1107～ 1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。 其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。 有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯而已。 芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。 须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。 白茶有较高 含量的氨基酸，而茶叶中游离氨基酸是由 17种氨基酸所组成的，其中茶氨酸要占氨基酸总量的 50～ 60％。 这种茶氨酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种蕈中有少量发现外，其余动植物中均未发现过。 据研究所知，茶氨酸的保健功效，主要 体现在以下 方面：保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；具有消除神经紧张和镇静作用；提高学习能力与记忆力；改善女性经期综合症；增强免疫功能；减肥、护肝的作用。 3． 3 市场分析 随着经济发展和人们生活水平的提高，对茶叶的需求档次也越来越 高，对高档名茶和白茶的需求量也越来越大。 从近年销售量和销售价格来看，江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 12 年增长率达 20— 30%。 如浙江省 2020 年春茶总产值达 51 亿元，春茶中名优茶产值为 47亿元，占总产值的 92%。 可见，高效名优茶的市场前景非常宽广。 所以，顺应时代潮流发展白茶，市场前景广。 第四章 项目选址 、 自然条件 与企业概况 项目地理位置 项目实施地点为金溪县 石门乡、左坊镇、秀谷镇， 地理位置在东径 116176。 27′， 117176。 03′，北纬 27176。 41′， 28176。 06′之间。 金溪交通便捷 ， 206和 316 两条国道交汇于县城，济南至广州高速 金溪段 将正式通车。 距华东铁路枢纽城市鹰潭、福银高速、昌厦公路不足 50公里；到南昌国际机场 2小时，到福州 4小时，到上海 6小时，到广州 8小时，可充分承接闽三角、长三角和珠三角的辐射。 金溪资源丰富。 金溪植被良好，森林覆盖率达 60％。 水资源也相当丰富，境内有 6条河流 2大水库，水系发达，水量充沛，集雨面积 1810平方公里。 地下资源丰富，已探明极具开采价值的矿藏 20余种，其中 9种是金属矿。 特别是石墨矿品位最高，探明储量为 2700万吨，是全国第二、江南第一富矿。 金溪县 属亚热带季风湿润气候。 气候温 和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，冷热明显，四季分明。 年均气温 ℃，最热七月平均气温 ℃，最冷的一月平均 ℃，极端最高温度 ℃，极端最低温度℃，无霜期 267天。 历年平均降雨量为 ，最多年降水 江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 13 毫米，最少年降水。 气候条件适宜发展种植 白茶。 企业基本 情况 江西金安农业开发有限公司成立于 2020 年 9月 ，注册资金 200万元，公司座落在金溪石门乡涂岭，公司经营范围是：名茶开发、销售，苗木生产、经营，农副产品加工销售等。 公司于 2020年租 赁石门乡涂岭山地、农田、水库面积 6428 亩，经营权为 50年。 涂岭山位于金溪县西南部，紧邻国家重点水利工程 —— 廖坊水库。 涂岭山地界独立、地块整体， 是典型的高山盆地，土质肥沃、利于综合开发，且 进出山庄唯一通道，管理方便。 公司还与中国林科院亚热带林业所合作，培育各种名贵苗木。 目前，公司有白茶园、毛竹林、混交林、水产养殖等，正准备修建通往山上的水泥路。 第五章 项目建设指导思想及内容 项目指导思想 坚持以科技发展观为指导，不断依托技术进步，以建设生态茶园为中心，以茶叶加工为重点，大力转变产业经济增长方式， 积极开展产业的市场化、规模化、品牌化经营， 不断延长产业链，实现产业由数量型向质量型、效益型转变，以提高企业自身经济实力，带动地方农村经济发展，建立可持续发展的地区经济。 （见下表） 1．高标准建设 10000 亩标准化 白 茶生产基地，达产期亩产鲜茶叶 10公斤。 项目白茶基地建设在金溪县境内，项目可以带动资溪白茶生产发展。 2．茶叶加工厂及配套基础设施建设。 茶叶加工基地属于食品加工领域江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 14 和范畴，应该从环境条件、生产设施和管理措施等系统工程入手，提高茶厂建设水平。 茶叶加工厂要做好整体规划，厂区由生产区、办公 区、生活区组成；生产区分制茶车间、摊青间、仓库等部门；生产车间包括初制、精制车间、贮青间、包装间等。 3．白茶生产基地道路、防护林、水利、电力等基础设施建设。 4． 公司办公大楼及研发中心建设。 表 1 工程费用 单位 数量 价格 (万元 ) 苗木基地 亩 300 整地及土壤改良 亩 10000 劳务及管理费 亩 10000 等高开恳与定植 亩 10000 有机肥 亩 10000 石灰、化肥 亩 10000 农药等费用 亩 10000 茶园道路 公里 48 防护林建设 茶园管理房 M2 1200 山塘水库改造 2 设备购置费 茶园喷药设施 台 100 茶园滴灌设施 亩 10000 江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 15 表 序号 建设内容 单位 数量 单价元 金额 (万元 ) 1 建设 工程 办公楼及研发中心 M2 4000 1350 生产车间 M2 8000 950 职工宿舍 M2 1500 950 水井 厂区道路 KM 100000 绿化 M2 4000 50 仓库 M2 400 850 2 设备 微波杀青机 台 15 400000 烘干机 台 10 450000 水、电力设施 套 茶山空调 台 40 150000 包装及贮藏设施 其它设施 整条机 台 10 450000 江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 16 第六章 技术方案 （ 1）选好园地 及规划。 园地应选择在 ， 要求地下水位低，通气保肥性良好的土地。 土类以呈酸性的山地黄壤、红黄壤土为好，土壤含钙量应在 %以下。 坡度在 25176。 左右，朝向为朝北、朝东、朝南、朝西，海拔高度不超过600米。 安排好园区主、支干道互通。 （ 2）深翻整地 和 施足底肥。 种植白茶的土地要求深翻 ，将树根、石块等置于行边作坝，做好梯田，梯田内低外高，主要防止水土流失，坡地茶园主干道要求是 s 型，不能直上直下，园区内沟渠相通，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统， 四周开好排水沟。 通过平整土地施 足 底肥，每亩施畜肥 3000公斤左右， 加饼肥 150200 公斤和硫酸钾复合肥 2025 公斤（茶叶专用复合肥加倍）。 底肥做到立体深施，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免造成肥料烧根，影响茶苗成活。 （ 3）种植规格。 品种选择品种应选择粗壮的白茶茶苗。 每亩用苗33003500 株。 种植行距： 130到 150cm，丛距 米，每丛种 23株茶苗。 （ 4）移栽时间。 茶区适期为早春二月下旬至三月上旬和秋末冬初的十月上旬至十一月中旬。 （ 5） 移 栽技术。 茶苗移栽时要掌握好栽种技术要领。 在茶苗定植时，按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最 好做到现开现栽，保持沟（穴）内土壤湿润。 白茶苗均采用无性扦播繁育。 无主根，根系分布较浅，定植时要适当深栽，一般栽到埋没根颈处（泥门）为适度。 栽种江西省金溪县 江西金安农业开发有限公司 万亩白茶基地建设项目 可行性报告 17 时，要一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟（穴）中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系自然舒展与土壤密接。 然后，再适当加些细土压紧。 随即浇足定根水。 最后，在茶苗基部覆盖些松土，植后使雨水便于渗入根部，保持湿润。 （ 6）做好抗旱抗冻和缺株补植工作。 茶苗移栽后，如遇久晴干旱天气需要补浇几次水做好抗旱保苗工作；冬季还应采取增施有机肥、覆草、设风障等防冻措施。 对茶 园中的缺株断行，可以采用同龄苗带土移植的方法补植缺株，还可用压条法和归拼移栽法，来达到全苗和齐苗。 （ 7）勤施肥料，防治病、虫、草害。 茶园在幼龄期应采用人工除草。 茶园的施肥应做到薄肥勤施，按照生长季节采用多次施肥，春茶发芽前施一次催芽肥，夏、秋茶期间再施 35 次追肥，追肥应以速效氮肥为主。 秋末初冬施足基肥，基肥可用畜肥、饼肥或复合肥。 白茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。 （ 8）修剪和采摘。 白茶园的定型修剪和轻修剪的方法与常规茶园相同，但在修剪程度上应该适当轻一点。 幼龄期的 采摘应该做到多留少采，培养好丰产树冠。 成龄茶园应该多采春茶，留养夏秋茶。 (1)采摘开园时间。 茶树蓬面每平方米到 10— 15个标准芽可采时为开采期。 茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。 鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。 （ 2）采摘 做到五分开：一是幼龄茶。