20xx某生态食用油加工技术改造项目可行性研究报告

20xx某生态食用油加工技术改造项目可行性研究报告内容摘要：

冬闲田发展油菜生产。 加强油料作物主产区农田水利基础设施建设，加快油料作物优良品种选育，大力推广高产高油新品种，着力提高大豆、油菜籽和花生等油料作物单产和品质。 到 2020 年油料单产比 2020 年提 高 6%左右，油料含油率平均提高 2个百分点。 积极开发特种油料， 大力发展芝麻、胡麻、油葵等作物生产，充分利用棉籽榨油。 大力发展木本粮油产业。 合理利用山区资源，大力发展木本粮油产业，建设一批名、特、优、新木本粮油生产基地。 积极培育和引进优良品种，加快提高油茶、油橄榄、核桃、板栗等木本粮油品种的品质和单产水平。 积极引导和推进木本粮油产业化，促进木本粮油产品的精深加工，增加木本粮油供给。 行业发展规划 食品工业十一五规划指出： “十一五 ”时期食品工业发展要按照全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会的要求，全面落实科学发展观，走新型工业化道路，以市场需求为导向，以发展农业产业化为契机，依托农业生产，反哺农业生产，继续调整食品工业结构，进一步提升行业发展总体水平；优化区域布局，加强原料基地建设，培育食品加工产业带和企业集群；转变增长方式，促进资源精深加工和综合第二章 项目建设的背景及必要性 7 利用，发展循环经济；增强自主创新能力，推动行业科技进步，促进食品 加工装备制造业的发展；加强食品安全体系建设，提高食品营养和安全水平，确保居民放心食用。 省食品工业发展规划指出：植物油加工业要充分利用 油茶籽、油菜籽、米糠产量居全国首位的资源优势，积极发展特色优质油脂产品。 利用 “双低 ”菜籽的生产优势，开发 “双低 ”非转基因菜籽油产品，培植 特色油脂品牌。 积极开展油脂制取与油脂精加工和深加工的研究，充分利用新工艺、新技术、新设备对 油脂企业进行技术改造，提高油脂产品质量。 要改变茶籽油加工的不合理模式，采用新的工艺技术，提高优质油比例。 积极开发新的油脂产品，进一步 扩大一级油、二级油和专用油脂的生产比例，逐步减少市场上散装油的数量。 本项目项目属于 粮油加工 类项目，该项目建设符合国家发展规划以及符合国家 发改委轻工业技术进步与技术改造投资方向（ 20202020年） 增加国内有效供给 专项食用油行业“菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、特色油脂等食用植物油项目建设”的内容。 项目建设的必要性 项目的建设是调整油结构，保障 食用油战略安全 的需要 世界三大植物油品种 ——棕榈油、大豆、菜籽已占我国食用油75%以上市场份额，其中：棕榈油 100%进口，大豆及其大豆油 2/3以上进口，菜籽虽全部自给，年产仅 1500 万吨油料约生产 350 万吨食用油，其他 25%为花生、葵花和芝麻、棉籽等油种。 中国食用油自给第二章 项目建设的背景及必要性 8 率早已超出国际安全警界线 ， 战略储备极低。 从表面上看，中国食用油战略安全隐患主要是大豆种植面积减少、跨国巨头控制等因素造成的；但若要从根源上追究，还要归咎于我们长期以来对粮食产业认识的误区，以及 由此导致的结构性的失调。 中国食用油战略安全根本出路在于立足国内油料作物多元化种植，重点扶持并培育高产量、高产值、高出油率油料品种，扶持国内龙头生产企业，打破或抑制国际巨头垄断格局，改变油料品种种 植与国际巨头行业垄断双重结构性失衡。 本项目的开展，通过 选择高产量、高产值、高出油率 花生作为食用油原料，提高其附加值，带动农民种植花生的积极性，对保障我国食用油战略安全有一定的借鉴意义。 项目的建设 是加 强花生、芝麻等地区优势 农产品的综合利用 ， 提高其附加值的需要 目前我国油脂行业面临着严峻挑战 ， 随着入世后进口市场的放开 ,进口油配额的取消 ， 将对油脂行业产生较大冲击。 入世后如果国外将这部分大豆转化为油脂产品后再进入我国 ， 我国的油脂行业不仅面临着国外优质产品的冲击 ， 而且将面临着原料短缺的挑战 ， 从而导致原料 涨价 ， 生产成本加大 ， 失去与国外产品竞争的能力。 所以 ， 国内的油脂厂必须上升到一个新的层次才能立于不败之地。 因此 ，本项目借助 国内油脂企业加大科技开发的投入力度 ，提出在原有规模的基础上进行技术改造的契机， 加大 当地优势农产品花生、芝麻 的综合利用 ， 发展油脂产品的深度加工 ， 开发更多的高附加值的产品 ， 提高油脂企业的经济效益 ， 增强产品的市场竞争能力。 第二章 项目建设的背景及必要性 9 项目建设是顺应消费潮流，迎合消费习惯变化的需要 随着我国经济体制改革的不断深入，小康社会已基本形成。 人们的生活水准得到了极大提高，生活方式、消费习惯已开始出现跨 越式的转变。 简单的吃好、吃饱已不能满足人们对提高生活品质的要求，健康、环保、简单、方便已成为了人们在饮食方面时尚的追求。 以低脂肪、纯天然、非转基因和压榨工艺为特色的食用植物油已成为人们饮食用油的首选。 人们消费习惯的改变无疑给食用植物油加工行业带来了广阔的发展前景，特别是食品加工行业为了应对人们崇尚简单、方便、健康、环保的生活方式带来的市场变化，加大了对旅游食品、航空食品及熟食产品的开发力度，为食用植物油加工行业提供了潜力巨大的市场。 在目前大好的市场条件下实施项目建设是顺应市场需求的必然之举。 项 目的建设 是企业自身发展的必然要求 据调查考察， 企业 面对竞争日益激烈的市场，就是要努力做到人无我有、人有我优、人优我廉，打季节差、地区差、质量差，上档次、上规模、上效益，突出主导产业，形成拳头产品，创出名牌效应，把拳头产品做大、做强、做优。 只有这样，才能赢得消费者，才能最终赢得并占领市场，才能在竞争中立于不败之地。 因此， 本项目的建设扩大了企业的生产规模， 是企业在市场竞争中发展壮大的必然要求。 第三章 市场分析及销售方案 10 第三章 市场分析及销售方案 市场分析 食用油的市场分析 2020 年我国国产大豆 1650万吨，用于 榨油的约 380万吨，折油65万吨；油菜籽产量 1150 万吨，用于榨油的为 1080万吨，折油 378万吨；花生产量 1360万吨，用于榨油 600万吨，折油 188 万吨；棉籽产量 1314 万吨，用于榨油 1140 万吨，折油 148万吨。 连同葵花籽、芝麻、玉米胚芽及少量特种油籽折油产量在内，国产植物油产量约940 万吨；进口豆油 259 万吨，棕榈油 528 万吨，菜籽油 27 万吨，葵花油及红花油 ，亚麻籽油 万吨，橄榄油 万吨，花生油 万吨，玉米油 万吨，芝麻油 万吨。 进口大豆 3744万吨，折油 693 万吨；油 菜籽 130 万吨，折油 50 万吨。 累计进口植物油及油料折油总量达到 1560 万吨，同比增加 119 万吨，增幅达到%。 国产和进口食用植物油总和约 2500万吨，同比增加 146万吨，刷新历史纪录。 同期我国累计出口豆油、菜籽油、棉籽油、亚麻油、玉米油、芝麻油、葵花油、红花油共 ，同比增加 ，增幅为 51%；国内植物油供应实际能力大致为 2475 万吨，同比增加135万吨，增幅为 %。 植物油供应能力达到历史最高水平。 其中国家为了稳定物价，保护农民利益，收购和储存了大量国产油料进口植物油，这对 2020 年的 油脂油料市场产生较大的影响。 2020 年 以来 受国际金融危机的影响， 2020 年国内外对植物油及第三章 市场分析及销售方案 11 油料的消费需求都将有所减少。 据测算 ,当原油价格停留在 60 美元 /桶时，生物燃料才会有利可图。 国际原油价格的大跌使欧、美生物燃料发展的动力和对植物油的需求减少较大，美国农业部预计，2020/2020年度美国生物柴油需要的豆油比上年度减少 4 万吨，首次出现负增长。 在国内，一是居民生活消费和在外就餐次数的减少。 特别是进城就业的农民工数量约减少 3000 多万，在城市消费油脂每年大约在 30万～ 40万吨。 回乡后，收入减少，对油脂的消 费也会大幅减少；二是方便面等食品行业受产品结构调整的影响，用油减少；三是近几年我国油脂化工业每年的用油量上百万吨，国际经济衰退后，我国油脂化工产品出口下降 20%～ 30%，会对植物油的短期需求形成制约。 花生油市场现状 ⑴ 世界 花生油 市场现状 目前全球种植花生的国家有 100多个，据联合国粮农组织统计数据， 2020年全球花生种植面积居前 10位的国家依次是印度、中国、尼日利亚、苏丹、塞内加尔、印度尼西亚、美国、缅甸、乍得、刚果，年总产居前 10 位的国家依次是中国、印度、尼日利亚、美国、印度尼西亚、苏丹、缅 甸、塞内加尔、阿根廷和越南。 发展中国家占全球花生种植面积的 96%和总产的 92%。 2020 年来，全球收获面积维持在 2300万公顷左右，年总产 3300万吨左右。 与 2020年相比， 2020年全球花生种植面积基本持平，但总产增长 %。 全球花生油年产量在 452～ 514 万吨之间，平均为第三章 市场分析及销售方案 12 万吨。 花生总产中用于榨油的比例在 %～ %之间，平均为 %。 与 2020年相比， 2020年全球花生油产量增长了 %。 花生油年消费量在 448～ 506 万吨之间， 9 年平均年消费 万吨，处于相对平稳 状态，其中 2020年消费最大（ 505万吨）。 在花生油消费国中，中国和印度消费数量最大，两国占全球总量的约四分之三。 近 9年来，全球植物油消费总量持续增长，从 2020年的 8901万吨上升到 2020年的 12 672万吨，由于花生油产量没有明显增长，导致花生油在全球植物油消费中的比重从 2020 年的 %下降到 2020年的 %，凸现出花生油供给的不足。 另外，由于花生油价格相对高于其他植物油，也限制了花生油在低收入人群中的消费。 近年来，花生产品的国际贸易总量在 160～ 180 万吨，在花生产品的主要出口国中， 中国、美国、阿根廷出口量较大，其次为印度、尼日利亚和越南等。 但花生产品的国际贸易以食用花生为主，花生油的贸易量较少。 2020年以来全球花生油年进口量在 16～ 24万吨，出口量在 17～ 29 万吨，花生油进口国主要是欧盟。 因此，全球绝大多数花生油为生产国本地消费， 9年来全球花生油出口贸易量在总产量中的比例平均为 %，而且出口比例总体处于下降趋势。 全球花生油加工业随着花生原料生产发展和消费市场增长而不断发展。 但是，花生制油业的发展主要集中在发展中国家，尤其是中国和印度榨油比例较大，油脂加工业总规模大。 中国是世 界上花生总产（ 1450万吨）和花生油总产（ 230 万吨）最大的国家，花生榨油比第三章 市场分析及销售方案 13 例近 60%，印度花生总产（ 700 万吨）和花生油总产（ 160 万吨）均仅次于中国，榨油比例高于中国，达 80%以上。 在美国和澳大利亚等发达国家，由于其他植物油供给充足，而且花生产量不大，基本只作食品加工原料，食品加工剩余物才用于制油，通过精炼后制成调和油在市场上销售，如美国的花生油年产量仅 7～ 8 万吨。 从加工业水平上看，发达国家优于发展中国家，发展中国家制油技术和设备普遍落后。 ⑵ 我国花生油生产、进出口贸易和消费状况 20202020 年 ，我国花生油年产量在 210～ 213 万吨之间，年均产量为。 我国花生总产中用于榨油的比例在 %～ %之间，平均 %，略高于全球花生榨油比例。 在我国花生总产中，除榨油外，留种约占 8%，出口贸易占 7%，其余约 30%为食用和食品加工。 与 2020年相比， 2020年我国花生油产量增长了 %，略低于同期世界花生油产量（ %）的增长比例。 我国既是世界花生总产最大的国家，也是花生油产量最大的国家，近 9年平均占全球花生油产量 %。 我国是世界花生出口大国，近年来花生出口占全球花生贸易 量近50%，居花生出口国首位。 但花生出口产品以食用花生为主，花生油出口较少，每年仅数千吨。 近年从东南亚和印度花生原料进口有所增长，但花生油进口较少。 因此，花生油的生产和消费均以国内为主。 我国 2020—2020 年的花生油消费量在 210～ 万吨，年均，实际消费量受生产量的影响处于平稳状态。 近 9年来，第三章 市场分析及销售方案 14 国内食用植物油消费总量呈持续增长，从 2020 年的 1352 万吨上升到2020 年的 2440 万吨，消费量增长基本来自进口油料。 国内花生油产量没有明显增长，也基本没有花生油的进口，所以使其在国内植物油消费中的比重从 2020年的 %下降到 2020年的 %，凸现出花生油供给的严重不足，甚至影响到部分花生油固定消费人群生活水平的提高。 芝麻油市场分析 芝麻油简称麻油，消费者俗称香油，是以芝麻为原料经过加工榨取的食用植物油，属半干性油，是大众餐桌上消费者喜爱的调味品之一。 其原料芝麻喜温耐旱，生长期短，目前我国种植面积约 67 万公顷，总产量约 70 万吨，种植区域广泛，主要产区在黄河及长江中下游，河南产量最多，湖北次之。 芝麻主要供食用和榨油，是我国重要的出口商品，主要输向日本、东南亚各国和港澳地区。 2020 年中国芝麻、芝麻油市场基本是在平静中走过，国内芝麻、进口芝麻供应量充足，价格平稳，芝麻油市场消费量在 35万吨左右，估计达到有史以来的最高水平。 市场前景分析 目前，我国花生油年消费量为 220～ 230 万吨，实际市场需求量为 280 万吨左右，缺口约 50 万吨。 基于国内花生油固定消费人群生活。