2000吨／年干红红枣酒建设项目可行性研究报告_secret

2000吨／年干红红枣酒建设项目可行性研究报告_secret内容摘要：

力。 积极实施品牌效应，不断扩大果品的影响力 和知名度，积极打造地域品牌，建 设绿色红枣标准化生产基地。 推进特 色林果业由资源优势向经济优势转变。 实行“统一标准、统一采摘、统 一收购、统一分类、统一包装”，形成生产、销售、贮藏、运输、加工、 包装一体化的经营模式。 这样有利于农民增收，农村增效，有利于服务 “三农”。 有利于形成良好的产业链和供应链 有利于形成良好的产业链和供应链 红枣产业的发展为振兴 **县农村经济，增加农民收入，丰富城乡居 民的“菜篮子”，改善生态环境做出了重要贡献。 **县红枣产业化发展 存在着以下问题：产业链太短，联动不紧密；龙头企业未完全与果农形 成利益共同体，实现利益一体化；市场体系建设和流通体系建设滞后； 基地建设档次低，仍停留在原料基地初级形态，没有完全实现与市场需 求有机衔接。 随着红枣产量的逐年增加，供求关系发生了根本性的变化， 市场对红枣生产的导向力和约束力明显增强。 红枣产业的发展途径必须 要实现产业化经营。 有利于突破 **县红枣 突破 **县红枣产 有利于突破 **县红枣产业发展瓶颈 10 **县及周边自然环境条件较差，发展红枣业，即能保护环境改善生 态，又可以改善人民生活水平，提高经济收入，使农业种植结构从传 统 的经济型向生态经济型调整。 在 **县红枣产业化进程中，目前深加工龙 头企业缺乏是瓶颈，因此建设一个高科技的红枣深加工龙头企业是十分 必要的。 本项目的实施不仅为 **县红枣产业的发展奠定了基础，而且有 利于当 地农业产业结构的调整，为广大农牧民脱贫致富创造了条件。 项目的建设得到了当地政府支持和广大果农拥护 大力提倡发展红枣深加工，不仅可以促进 **县红枣产业的快速成发 展，改善当地生态环境，同时还可以提高红枣的效益水平，增加果农收 入。 项目建设得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎 和拥护。 11 第三章 市场预测与分析 国内红 国内红酒市场分析 红酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在红酒业已遍布全 球五大洲，红酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、 非洲和亚洲也崛起了一些红酒生产大国。 伴随着中国人均收入水平的提 高，特别是中产阶层的发展壮大，中国红酒的消费量也呈现出了快速增 长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。 2020 年的中国红酒产业发展是万众瞩目的。 2020 年中国红酒产业经 济保持了快速发展的局面，实现利润 亿元，同比增长 %，上 交税金 亿元，同比增长 %。 2020 年以来，中国红酒市场容量 不断增加，市场需求日益扩大，红酒市场环境和竞争的秩序得到进一步 地规范。 特别是红酒高端市场异军突起，有力地拉动了红酒生产与消费 稳定增长，改善了红枣酒市场结构和消费结构，有力地促进了中国红酒 产业的结构升级，行业和企业经济效益的提高。 2020 年，国内红酒行业 发展状况良好。 中国红酒行业体现出了原料采购基地化、产品生产差异 化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行特点。 实施西部大开发，特别是林业重点工程实施以 来，中央加大了对新 疆政策的倾斜和投资力度。 自治区党委、自治区人民政府高度重视林果 业发展，把特色林果业确立为农村经济发展的四大支柱产业之一。 自治 区党委、自治区人民政府 1997 年召开了全疆林业工作会议，出台了《关 12 于加快林业改革和发展的决定》 ，提出在坚持 生态效益第一 的前提下， 把建设特色林果基地作为实施优势资源转换战略的重要内容大力推动。 2020 年，自治区党委、自治区人民政府出台了《关于进一步加快林业发 展的意见》 2020 年又专门召开了全区林果业发展暨林果技能培训工作会 ， 议，出台了《关于加快特色林果业发展的意见》 ，这些政策措施为新疆林 果业的大发展营造了良好的政治环境，推进了新疆特色林果基地的迅猛 发展。 近几年，新疆大力推进以防沙治沙为主的林业生态体系建设和以 特色林果为主的产业体系建设，使新疆林果种植面积每年以百万亩以上 的速度递增，也丰富了新疆的生态文化内涵。 截止目前，新疆特色林果 总面积已突破 1300 万亩。 2020 年果品总产量达 450 万吨，产值突破 80 亿元。 农民人均林果业收入超过 450 元。 初步建成了以杏、核桃、红枣、 香梨、葡萄、石榴、苹果、巴旦木 为主的南疆特色林果主产区，以红枣、 大枣为主的东疆吐哈盆地优质高效林果生产基地，以枸杞、酿酒和鲜食 葡萄、小浆果等为主的北疆沿天山北坡和伊犁河谷若干个特色鲜明的林 果基地。 特色林果业的发展，带动了新疆各种类型的果品贮藏保鲜与深 加工企业的兴起，目前果品贮藏保鲜与深加工企业 120 多家，加工处理 能力约 130 万吨，实际加工能力 60 万吨左右。 以杏酱为重点的果酱已成 为新疆重要的出口产品，在国际市场上占有一定地位。 葡萄酒（汁）的 生产能力不断提高，全疆大大小小葡萄酒（汁）生产企业 49 家，在国内 红酒 酿制行业中占有重要地位， 新天国际 乡都酒业 等产品在国内外 消费者中享有名誉。 林果业正在成为新疆优化农村产业布局、提高农村 综合生产能力的重要支点，统筹城乡经济社会发展、广开农民增收渠道 13 的重要途径，推动当地国民经济快速发展、扎实推进社会主义新农村建 设的重要支撑。 国内红酒产业优劣势分析 我国红 我国红酒产业的优势分析 红酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力 酒特有的产品功能及溢出效应， 红酒是采用新鲜果汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多 种有机和无机的 营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维 生素等。 在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强 人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料， 是世界通畅型酒种之一。 而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使 得饮用红酒超出了红酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、 艺术、文化与品位的溢出效应。 随着人们健康意识的增强和人类文明的 不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐 于接受和消费，具有较强的产品竞争力。 符合国家产业政策，国家鼓励发展 符 合国家产业政策， 我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮 2020 多万吨，与我国人多粮少相矛盾。 为此，国家酒类产业政策体现在 “四个转变 方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变， 蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。 2020 年国家经贸委又提 出：重点发展红酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒 总量。 红酒兼具发酵酒和果酒两大特征， 受到了国家政策的重点支持。 14 红酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效 酒产业具有改善农村生态环境 ，促进农村、 应 本项目红酒是以红枣为原料的轻工产品，红枣根系发达、耐干旱、 耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠 土地资源和闲置的土地资源 ,具有改善生态环境的关联效应。 同时，发展 红枣种植业，使公司、基地、。