营养午餐彭内容摘要：
块 炸鸡排 土豆牛肉 C 鸡蛋番茄 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 （ ）千焦 脂肪 （ ）克 热量 （ ）千焦 脂肪 （ ）克 热量 （ ）千焦 脂肪 （ ）克 3064 49 3687 59 2307 33 合符标准 脂肪超标 热量不够 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的 热量应 不低于 2926千焦 ， 脂肪 应 不超过 50克。 如何快速搭配营养的午餐。 如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的营养午餐来。 编号 菜名 热量 /千焦 脂肪 /克 蛋白质 /克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 6 鸡蛋西红柿 899 15 16 7 香菜冬瓜 564 12 1 8 家常豆腐 1020 16 13 9 香菇油菜 911 11 7 10 韭菜豆芽 497 7 3 第一环节：营养搭配大挑战 用下列的菜进行搭配，每个套餐 3个菜，要求符合营养标准。 小组合作设计套餐，并要计算出热量和脂肪含量。 6分钟内方案越多的小组获胜。 （提示：独立思考、计算后再在小组内交流。 ） 编号 菜名 热量 /千焦 脂肪 /克 蛋白质 /克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 1。阅读剩余 0%
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