消化系统的组成和功能内容摘要:

的作用是使食物与胃液充分混合,以利胃液的消化作用,把食物以最适合小肠消化和吸收速度向小肠排放。 胃液为透明的 、 淡黄色的酸性液体, PH为。 ( 1)胃酸:胃酸由盐酸构成,由胃粘膜的壁细胞分泌。 ( 2)胃蛋白酶:胃蛋白酶由胃粘膜的主细胞以不具活性的胃蛋白酶原的形式所分泌的,在胃酸的作用下转变为具有活性的胃蛋白酶。 ( 3) 粘液:粘液的主要成分为糖蛋白。 粘液为中性或偏碱性,可降低 HCI胃酸酸度,减弱胃蛋白酶活性。 从而防止酸和胃蛋白酶对胃细胞膜的消化作用。 ( 4)内因子:有壁细胞分泌,可以和维生素 B12结合成复。
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