选修1第一章第一节生命的基础能源——糖类1课件内容摘要：
健康人： 胰腺中的胰岛素控制 血糖的水平，食物消化后血糖上 升，胰腺释放胰岛素消耗和储存 葡萄糖（肝和肌肉），导致葡萄 糖水平下降，使得胰腺减少胰岛素的释放。 糖尿病： 糖尿病人不能生产足够的胰岛素，血液和尿液中葡萄糖含量高，身体靠分解脂肪产生能量并产生酮酸，严重时导致中毒。 检测 血糖的检测： 医院用专门仪器检测 方法 糖尿的检测： 在家中用尿糖试纸浸入尿液中，约 1秒钟取出，在 1分钟内观察试纸的颜色，并与标准比色板对比，即得出测定结果。 化学原理： 与新制 Cu(OH)2的反应 1g的葡萄糖完全氧化放出约 量。 注射葡萄糖可迅速补充营养。 二 . 淀粉是如何消化的 淀粉 是天然高分子化合物，是一种白色粉末，不溶于水，在热水中发生膨胀，没甜味。 1. 淀粉在稀酸中发生水解，最后生成葡萄糖 探究实验：淀粉的水解 (C6H10O5) n + nH2O nC6H12O6 稀酸 （淀粉） （葡萄。阅读剩余 0%
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