黄花白菌鲜肉包内容摘要：
黄花白菌鲜肉包 亮点：用猪肉、菌类和黄花菜调馅，味道独特鲜美。 味型：咸鲜。 创意由来：我调包子馅时，加入了我们草原上盛产的黄花菜和白蘑，使包子具有了菌类的鲜味和黄花菜的清香，味道特别诱人亮点：用猪肉、菌类和黄花菜调馅，味道独特鲜美。 味型：咸鲜。 创意由来：我调包子馅时，加入了我们草原上盛产的黄花菜和白蘑，使包子具有了菌类的鲜味和黄花菜的清香，味道特别诱人。 现在这款包子已经成为我们店的金牌面点，来就餐的客人们几乎每桌必点，有一些远道来的顾客尝过后念念不忘，回去后甚至还打电话来批量订制。 潘俊龙试制点评：将菌类和时令的鲜黄花菜做成包子馅，鲜美不腻，有卖点。 我试制的时候又在馅料里加了一些小白菜，感觉效果也不错。 原料：雪花粉发面200克，猪前槽肉100克。 配料：干白蘑（鲜白蘑也 ， 草原上 的一 菌类，也 用 蘑 50克、鲜黄花菜50克。 调料：3克， 、味 、 粉 5克， 花8克，花 面2克， 10克。 制 ：（1 猪肉 成 ， 加 ， 入猪肉 3¡¢至£（ 干¥¡，猪肉 §干香一些。 干白蘑用 30¡¢“ 成。 鲜黄花菜«¥后 猪肉 、白蘑、黄花菜在一，有调料调味。 （2 面粉发·， ¶（每 50克 ，包上馅”成包子， 入»»1012¡¢。阅读剩余 0%
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