糖尿病饮食指南内容摘要:
500 克以上,牛奶 250 毫升,鸡蛋 1 个,瘦肉 100 克,豆制品 50100克。 宜少食多餐,一日不少于 三餐,有条件上下午安排间食及睡前进食,即保证吸收,又减轻对胰岛负担。 早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖。 如一日三餐比可为 1/ 2/ 2/5。 进餐时间要规律。 少吃零食。 五、 饮食结构的合理搭配: 在确定总热量后,对三大营养成分 碳水化合、蛋白质、脂肪及维生素进行合理搭配。 ①选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如;豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。 ②提倡高纤维素食物如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。 ③选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在 6 克/日。 总之,糖尿病病人的饮食必须注重营养平衡,饮食结构多样化,以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟、酒及含糖饮料 六 、糖尿病三宜 三不宜 三宜: ,茭麦面,燕麦面,玉米面,含维生素 B,多种微量元素,可降低血糖,血脂。 ,但病时间超过三年者慎用。 ,洋葱,番茄,柚子,南瓜可降低 血糖 三不宜: ,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁果酱,冰。糖尿病饮食指南
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