蛋糕的制作2内容摘要:

蛋海绵蛋糕 海绵蛋糕: 戚风蛋糕: 是常见的一种基础蛋糕 • 戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例。 天使蛋糕( Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋。
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