贵州苗寨筒笋鸡火锅内容摘要:

贵州苗寨筒笋鸡火锅 贵州苗寨筒笋鸡火锅(本站独家正规配方) 特点:贵州可谓物产丰富,特别是菌、竹、笋、灵芝和疗效食品魔芋全国有名。 贵州人尤其擅长烧、烤、煎等。 贵州苗族人烹制的竹筒笋烧鸡辣香适口、浓郁醇厚,对喜好麻辣的川人来说不失为一款美味佳肴。 原料:(供5人食用))卤汁原料干辣椒100克、花椒30克、糍粑辣椒油200克、豆瓣20克、姜20克、葱段20克、香蒜苗30克、芹菜30克、精盐10克、料酒50克、味精5克、胡椒粉2克、白糖5克、八角5克、白蔻5克、香草5克、桂皮5克、小茴5克、三柰5克、鲜汤1500克、 菜油150克。 味 原料:精盐、味精。 食用原料:点 鸡1 、( )、魔芋200克、鸡 100克、 100克、 豆 100克、 方筒笋500克、 100克、 100克、 100克、 豆100克、 笋 100克、豆 皮100克。 制 方 :卤汁 料:( )干辣椒 2 长的¡¢£,姜 ,香蒜苗、芹菜¥ 8 长的段,豆瓣§。 鸡 方的“« ,。 () 锅·火 ,¶油烧三 ”,¶«豆瓣 香油»”,¶«姜 、葱段 香, «鲜汤,¿精盐、料酒、胡椒粉、白糖烧味 ,¢料´,汁用。 (¯)一锅,¶«鸡“、姜 、葱段、卤汁、八角、白蔻、香¨、桂皮、小茴香、三柰、花椒、糍粑辣椒油、料酒·火 烧 8 ,¸«火锅,¶«方筒笋、魔芋、香蒜苗、芹菜、味精。 味 配:一小,火锅的卤汁 , 其 , ¿精盐、味精, 可不用味 , 食用。 料:¢ 的 , 、鸡。 、 豆¢皮 , 笋 瓣,豆 皮 长。 Æ 料ª 豆 、 一 别。 食用:食鸡、筒笋和魔芋, 点火烧卤汁,غ其 料。
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