桂林牛肉粉（附特制卤水配方）内容摘要：
桂林牛肉粉（附特制卤水配方） 特点：广西特色名小吃，桂林米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。 菜品提供：冯石辉，南宁海蓝云天餐饮休闲娱乐广场厨师长，于2007年12月21日参加由南宁市工商联主办的“月月美食节”暨特点：广西特色名小吃，桂林米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。 菜品提供：冯石辉，南宁海蓝云天餐饮休闲娱乐广场厨师长，于2007年12月21日参加由南宁市工商联主办的“月月美食节”暨南宁市餐饮十大名厨大赛活动。 在活动现场他制作的特色菜肴，经过专家评委的严格审核，获得了一致好评，被评为十大名厨。 调料：骨头汤10千克，老抽500克，酒150克，冰糖650克，盐15林腐乳5块。 香料：草果50克，八角250克，沙姜50克，甘草25克， 25克， 香50克，桂 40克， 50克， 15克， 30克， 100克 香 ， 100克 香 ， 果2。 制作 ：一 米粉100克 ：1 桂林米粉 ， 好 ¡烧¢的£ 锅¥，§ “。 2 香料«好 25千克£ 的，大烧¢，小制5小·，加5千克牛肉 ¶小块， 卤小，§卤。 3 米粉¥好以 ，加骨头汤 »加 §粉 卤过牛肉的卤 和卤牛肉， 加¿他调料，»香菜 香的´ 粉， 以¯¨的 ¸加。 ：1牛肉最好 肉，卤 中加5千克牛肉卤制为了 卤 好 牛肉特 的香。 好， 好， 卤 Æ ¿他卤。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。