20xx春粤教版化学九下94化学物质与健康1

20xx春粤教版化学九下94化学物质与健康1内容摘要：

烟危害健康。 4．珍惜生命 ， 远离毒品 我国刑法中明确规定：毒品是指鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药和精神药品。 吸毒和贩毒都是严重违法行为，坚决反对吸毒和贩毒。 第九章 现代生活与化学 烟焦油 一氧化碳 互 动 探 究 探究点一 元素与人体健康 [情景展示 ] 第九章 现代生活与化学 [问题探究 ]人体内的元素含量如何。 缺乏时会引起什么病症。 人体健康成长所必需的营养素有哪些。 它们有什么作用。 富含这些营养素的食物有哪些。 [思考交流 ] 第九章 现代生活与化学 [归纳提升 ]人体内的元素有 50多种，氧、氢、碳、氮等元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在，其他元素则主要以矿物质的形式存在。 含量在 %以上的元素，称为常量元素；含量在 %以下的元素，称为微量元素。 人体中任何一种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度，一旦缺乏，就必须采取适当的措施及时进行补充，否则会引起许多疾病，但大量的补充同样会危害人体健康。 人体健康成长所需的营养素有：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质 (无机盐 )、水。 糖类是人体主要的供能物质，富含糖类的食物有谷物、豆 第九章 现代生活与化学 类、薯类；蛋白质是构成人体细胞的基础物质，富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、奶类、蛋和豆类等；脂肪是人体的后备能源，富含脂肪的食物有植物油、动物脂肪等。 维生素可以调节体内的许多新陈代谢，保持身体健康，富含维生素的食物有蔬菜、水果、动物肝脏、豆类等。 第九章 现代生活与化学 第九章 现代生活与化学 [课堂速记 ] [应用示例 ] 第九章 现代生活与化学 例 1 下列元素中 ， 人体摄入不足可能导致骨质疏松 、 畸形的是 ( ) A． 铁 B． 碘 C． 钙 D． 锌 C [解析 ] C 缺铁易患贫血；缺碘会患甲状腺肿大；婴幼儿缺钙可引发佝偻病，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人缺钙易导致骨折；儿童缺锌会影响生长发育，智力低下。 第九章 现代生活与化学 [方法点拨 ] 人体中任何一种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度。 如果因为某些原因，体内某种元素含量达不到一定标准，就必须采取适当的措施及时进行补充，否则易引发许多疾病。 解题的关键是了解常见元素与人体健康的关系，知道一些常见的典型病例是由于缺乏哪种元素造成的。 探究点二 均衡营养，保证健康 [情景展示 ]食品“金字塔” —— 膳食的合理搭配。 第九章 现代生活与化学 [问题探究 ]如何合理膳食，均衡营养。 [思考交流 ] 第九章 现代生活与化学 [归纳提升 ]饮食应注意粗细粮搭配、荤素搭配，即在热能和营养上达到生理需要量，也在各种营养素之间建立一种生理上的平衡。 第九章 现代生活与化学 第九章 现代生活与化学。